Hovězí na divoko pro pamětníky
Plátek hovězího masa nejprve opečeme s cibulí a poté dusíme v omáčce se zeleninou a rajčatovým protlakem. Omáčka chutná a voní skvěle díky směsi koření určené na přípravu zvěřiny. Na závěr ji zjemníme smetanou.
Suroviny pro 4 porce
4porce
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 1 935 kJ / 462 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 12,45 g |
| Tuky | 25,37 g |
| Vláknina | 10,13 g |
| Cholesterol | 72 mg |
| Sodík | 190 mg |
| Sůl | 0,40 g |
| Sacharidy | 42,20 g |
Postup přípravy
Krok 1: Zeleninu očistíme a nakrájíme na kostky. Plátky masa osolíme. Cibuli oloupeme a nakrájíme najemno.
Krok 2: V hrnci rozehřejeme olej a cibuli orestujeme dorůžova. Vložíme osolené plátky masa a opečeme je z obou stran, aby se maso zatáhlo.
Krok 3: Podlijeme vodou. Přidáme rajčatový protlak, koření na divočinu, cukr a nakrájenou zeleninu. Dusíme doměkka přibližně 2 hodiny.
Krok 4: Jakmile je maso měkké, vyndáme jej a omáčku rozmixujeme.
Krok 5: Nakonec omáčku zahustíme smetanou, ve které rozmícháme mouku. Necháme pozvolna provařit alespoň 15 minut.
Krok 6: Maso vrátíme do hotové omáčky a necháme prohřát. Podáváme s knedlíkem.
Zveřejněno 16. 1. 2010
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Hovězí na divoko pro pamětníky
Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/2xBJ
Moje poznámka
Hovězí na divoko pro pamětníky
Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/2xBJ
Nejnovější recepty
Ovocné knedlíky s omáčkou
Přidáno před 2 hodinami
Cuketovo-čokoládový chlebíček
Přidáno před 2 hodinami
Panna cotta s kiwi omáčkou
Přidáno před 3 hodinami
Luxusní ‚‚buřtgulášek‘‘
Přidáno před 15 hodinami
Plněné papriky s rajskou omáčkou podle Zdeňka Pohlreicha
Přidáno před 16 hodinami
Špaldové buchty s mákem
Přidáno před 17 hodinami
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Pečená hovězí žebra se zeleninou, vínem a pivem
ZboSy před 7 minutami
Hovězí na paprice a sušených houbách
ZboSy před 10 minutami
Krůtí svíčková
cadell před 9 hodinami
Domácí chléb se sušeným droždím
bulterier před 11 hodinami
Dušené vepřové kousky se šťávou a hráškem
Slavista62 před 12 hodinami
Kapustová polévka s rýží a houbami
Cargonaut před 12 hodinami
Letní zelný salát
Slavista62 před 13 hodinami
Nakládaný hermelín I
Hahan před 16 hodinami
Domácí langoše
cvrnda před 16 hodinami
Boloňské špagety
jan.sebo17 před 16 hodinami
Tématické fráze:
hovězí na divoko,
hovězí srdce na divoko,
hovězí na divoko recept,
hovězí kostky na divoko,
hovězí na divoko konzerva,
konzerva hovezi na divoko,
hovězí maso recepty,
recept na hovězí na divoko,
recept hovězí na divoko,
svíčková na divoko,
omáčka na divoko,
hovezi maso na divoko,
hovězí nudličky na divoko,
recepty hovězí na divoko,
hovezi nadivoko,
hovězí kližka na divoko,
hovězí na houbách na divoko,
hovězí na divoko,bramborový knedlík,,
top recepty hovězí na divoko,
hovedzie na divoko
Suroviny:
hovězí zadní,
mrkev,
celer,
cibule,
protlak rajčatový,
cukr krystal,
koření na divočinu,
sůl,
olej,
smetana na vaření,
mouka hladká
Komentáře (129)
Recept ještě nebyl hodnocen 5,0
Recept ještě nebyl hodnocen 5,0
Směs Divočina je vytvořena speciálně pro přípravu zvěřiny. Maso provoní specifická chuť divokého jalovce, nového koření a zázvoru, která je zjemněna bylinkami, především oreganem. Koření lze použít nejen na přípravu pečínky z divočáka, jelena a zajíce, ale také na ostatní druhy masa, kterým dodá specifickou vůni a chuť.
Děkuji za super recept
velmi chutná, na ohni ohřátá a to i s chlebem. Kde ty krásné časy jsou Polévky v kostce za 90 haléřů.
No, kdybyste tam vrazila "masox" z DM, tak ti stejní alergici by vám pěli chválu
Hahaha, dřív bylo všechno lepší, že
No, nevím ale jak by to dopadlo, kdybyste uvařila dvě jídla paralelně a dala hodnotit naslepo mančaftu...
http://kucharkazeslovacka.ic.cz/