Name: Kuřecí prsíčka na bazalce
Total time: 25 min
Yield: 4 porce
Ingredients: 4 ks kuřecí prsní řízky (á 100 - 150 g); sůl; hrubě mletý pepř; 1,5 lžíce oleje (zhruba); 1/2 menší lžičky hladké mouky; 2 - 3 stroužky česneku; 1 dcl kečupu; 1 dcl červeného vína; 1 dcl sladké 12% smetany - dala jsem Ramu Cremefine na vaření; čerstvá bazalka

Kuchařka: Merylas

Doba přípravy: 20 - 30 minut 4 porce Drůbeží maso 16 názorů

Přidat další fotografii

Suroviny

4 ks kuřecí prsní řízky (á 100 - 150 g)
sůl
hrubě mletý pepř
1,5 lžíce oleje (zhruba)
1/2 menší lžičky hladké mouky
2 - 3 stroužky česneku
1 dcl kečupu
1 dcl červeného vína
1 dcl sladké 12% smetany - dala jsem Ramu Cremefine na vaření
čerstvá bazalka

Recept si zatím oblíbilo 19 kuchařů

Recept se mi líbí

Postup přípravy receptu

Plátky kuřecích prsou lehce naklepeme, osolíme a opepříme.
Na horkém oleji je po obou stranách opečeme a vyjmeme.
Výpek zaprášíme hladkou moukou, přidáme jemně nastrouhaný nebo prolisovaný česnek, malinko osmahneme a zalijeme troškou vody.
Přidáme kečup,víno a nakrájenou bazalku.
Malou chvíli povaříme, přidáme smetanu, dochutíme a vložíme zpět maso, aby se prohřálo.
Pokud nemusíme mít hodně šťávy, tak uděláme bez mouky a vody. Velmi krátce osmahneme ve výpeku česnek a přidáme jen kečup, víno a smetanu. Já si přidala mouku, máme rádi více šťávy.
Jako příloha se hodí rýže, různě upravené brambory, zeleninový salát