Májová polévka
Suroviny
- máslo nebo sádlo
- plátek dobré slaninky
- cibule
- kořenová zelenina
- pórek
- cca 4 lžíce dětské krupice
- 1 kostka masoxu
- drcený kmín
- nové koření
- 1 šlehačka
- muškátový květ
- zelená petrželka
Postup přípravy receptu
Na tuku osmažíme slaninu a přídáme nakrájenou cibuli, kterou osmažíme, ale raději dosklovita. Zalijeme vodu a přidáme koření a kostku masoxu.
Mezitím dáme do hrnku krupici, zalijeme ji studenou vodou a necháme nabobtnat.
Když začne voda vařit, přidáme do ní masox, namočenou krupici a na jemné nudličky nebo menší kostky pokrájenou zeleninu. Já jsem dala mraženou francouzskou, také byla skvělá, jen nedávejte nic, kde by byla kukuřice. Necháme chvíli povařit, zelenina by neměla být příliš měkká.
Pak vlijeme šlehačku, necháme přejít varem, odstavíme, dochutíme muškátovým květem, popř. podravkou, dáme šnitlík nebo petrželku a podáváme.
Kdybyste neodhadli množství krupice a polévka se vám zdála málo zahuštěná, pomůžete si instantní jíškou nebo troškou maizeny ve vodě rozmíchané. Ale většinou to není zapotřebí.
Poznámka
Nemusíte se bát tuto polévku předložit svým drahým polovičkám. Díky masoxu jim bude chutnat, mám to vyzkoušené, u nás kromě rodiny, si ji pochvalovali všichni řemeslníci. :-))
Pochutnali jste si? Sdílejte recept!
Sdílet na Facebooku Poslat emailem
Recept sdílelo již 5 kuchařů a kuchařek
Alternativy k tomuto receptu
Zobrazit další alternativy
Ohodnoťte recept: Májová polévka
-
Jani, chuťově jitě skvělá polévka
. 
+8 -
Děvčata, jsem ráda, že vás tato polévka zaujala, myslím, že po uvaření nebudete litovat. Ivi a co se týká bylinek, klidně se může dát libeček, ale já to jinak v tomto případě nepřeháním, ono někdy méně znamená více a protože ve spojení kořenové zeleniny, masoxu a smetany ke šlehání, zahuštěno krupicí, ta polévka vytvoří chuť jemné svíčkové, tak jsem ji nechtěla "přerazit" dalšími vůněmi, ale nikomu v tom nebráním, třeba se tu nějaké další vylepšení objeví. A děkuji pochvalu i bodíky.
-
Vypadá moc dobře.
-
V "májovej" som čakala viac mladých byliniek,alebo niečo také,ale inak vyzerá naozaj výborne
A to ja polievky vôbec nejem
-
Yanull, bezva polívčička, za kterou ti letí 3.bodík
-
Moc hezké, za polévku je schopen manžel se i bít, neustále tu brouzdám po receptech a hledám inspiraci na polévky, protože pro manžela oběd bez polévky není oběd. Jani
, bod a pochvala -
no vidíš,zase jsem chytřejší
to mě nenapadlo,já si myslele,že ji nemáš ráda -
Nadi, kukuřice má nasládlou chuť a ta by narušila chuť polévky. Díky za bodík
-
Jani,vypadá dobře ta tvoje polívečka
jen-proč ne kukuřici
