Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Guláš z kuřecích žaludků a václavek

Milujete vnitřnosti? Pochutnejte si na kuřecích žaludcích se zemitou a kořeněnou chutí podzimních václavek. Houby, které jsou jako stvořené pro chutnou omáčku. Nezapomeňte vnitřnosti důkladně očistit a houby dostatečně dlouho povařit.

Hodnocení receptu je 4,7 (7×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

JanaDorazinova JanaDorazinova

Snadný

Doba přípravy 40 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 20 min

40 min (20 min příprava + 20 min tepelná úprava)

Suroviny pro 2 porce

2porce

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie1 694 kJ /
405 kcal
Bílkoviny56,48 g
Tuky5,11 g
Vláknina21,10 g
Cholesterol 120 mg
Sodík 232 mg
Sůl0,45 g
Sacharidy25,80 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Žaludky očistíme a nakrájíme na menší kousky. Krok 2: Na oleji orestujeme najemno nakrájenou cibuli a přidáme pokrájené, omyté václavky. Chvíli restujeme s cibulí a nakonec přidáme žaludky. Krok 3: Promícháme, přisypeme sladkou papriku, kterou také trošinku orestujeme a zalijeme vodou. Vaříme 20 minut v tlakovém hrnci (nebo dle potřeby do změknutí v běžném hrnci). Krok 4: Tlakový hrnec otevřeme a pokrm dochutíme bujónovou kostkou a solí dle chuti. Nakonec guláš zahustíme moukou rozmíchanou v trošce vody. Krok 5: Přidáme majoránku, utřený česnek a provaříme ještě alespoň 15 minut. Krok 6: Podáváme s rýží nebo s knedlíkem.

TIP: Václavky - sběr, zpracování a využití

Zveřejněno 8. 10. 2010

Moje poznámka

Přidat poznámku

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Guláš z kuřecích žaludků a václavek

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/l7V6

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Guláš z kuřecích žaludků a václavek

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/l7V6

Marie

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (5)

pěkný receptík,ale nemám václavky:-(:-K+1:yes:

No jo, ale já jsem spletla srdce a žaludek:-D:-))

Jani, jsme dneska obě srdíčkové, akorát že z jiného zvířátka:-D Tyhle máme taky rádi, dokonce to tak podobně dělám, ale bez václavek, tak to prubnu, teda jestli je najdu;-)Dávám ti 1.bod:yes:

Tématické fráze:
guláš z václavek, guláš z kuřecích žaludku, recepty z václavek, václavky recepty, zavařený guláš, srdickovy gulas, kuřecí žaludky, pokrmy z václavek, václavky guláš, salát ze zavařených václavek, kuřecí žaludky recepty, guláš ze žaludků, guláš z václavek recept, guláš z vnitřností, zavařené václavky, guláš z krůtích žaludků, václavky, kuřecí guláš, guláš s kuřecích žaludků, recept na václavky po čínsku

Suroviny:
žaludky kuřecí, houby václavky, cibule, česnek, bujón, paprika sušená sladká, majoránka, mouka hladká, sůl, olej

Naposledy jste si prohlédli

Přidat fotografie receptu