Smažené chalupářské ražniči

Name: Smažené chalupářské ražniči
Prep time: 25 min
Cook time: 15 min
Total time: 40 min
Yield: 1 dávka
Cuisine: Česká
Ingredients: kvalitní klobásy (nebo točený salám); tvrdý sýr (30 %); anglická slanina; malé žampiony; cibule; sůl; Dále dle chuti:; mladá cuketa; paprika; Na trojobal:; hladká mouka; vejce; strouhanka; olej na smažení

Tento chutný smažený pokrm je inspirovaný klasickým balkánským jídlem. Kousky klobásky, sýra, hub, slaniny a zeleniny napichujeme na jehlu, obalíme v trojobalu a poté osmažíme dozlatova.

Hodnocení receptu je 5,0 (24×)

Merylas

Snadný

Doba přípravy 40 min Doba přípravy: 25 min Doba tepelné úpravy: 15 min

40 min (25 min příprava + 15 min tepelná úprava)

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 10

Přidat do oblíbených (146× přidáno)

Označit jako uvařené (3× uvařeno)

Přidat komentář (10 komentářů)

Ohodnotit recept (24 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Smažené chalupářské ražniči

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/8pr

Housenka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

casino

Chalupářský špíz

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Dooga 15 min

Švýcarské ražničí

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

JanaDorazinova 40 min

Ražničí

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Colombo65 75 min

Chalupářská roláda

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Colombo65 90 min

Chalupářský šmitec

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Lejdy

Zobrazit více

Gulášová polévka z mletého masa Videorecept

Gulášová polévka z mletého masa

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Merylas 65 min

Tvarohové knedlíčky v jahodové omáčce

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Merylas 38 min

Vepřová bratislavská plec Videorecept

Vepřová bratislavská plec

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Merylas 95 min

Jahodové řezy s vanilkovým pudinkem a želatinou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Merylas 70 min

Nadýchaná banánová buchta Videorecept

Nadýchaná banánová buchta

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Merylas 60 min

Třešňový koláč s pudinkem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Merylas 80 min

Zobrazit více

Jiné maso
Pro začátečníky
Uzeniny

Večeře
Oběd
Recepty do 100 korun
Snadné recepty
Recepty pro začátečníky
Běžný den
Houby
Česká kuchyně
Smažení

Moje poznámka

Smažené chalupářské ražniči

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/8pr

Náhodný recept

Pikantní špíz s koprovým dipem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Jenda1

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

“Kung Pao” s kuřecím masem a zeleninou

Přidáno před 3 hodinami

Rychlý Lotus cheesecake s lyofilizovanými jahodami

Přidáno před 3 hodinami

Jahodový džem s mandlemi

Přidáno před 21 hodinami

Třešňovo-kakaový moučník

Přidáno před 22 hodinami

Srbská fazolová polévka s koprem

Přidáno 14. 6. 2025 12:28

Jahodový jogurt

Přidáno 13. 6. 2025 21:33

Další recepty

Komentáře (10)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

jira500 27. 7. 2019 11:54

sona.pokorna 18. 3. 2018 19:57

Sýr vykrajuji kolečkem na cukroví. Pak má stejný tvar jako použitý salám a lépe se smaží.

Ray 13. 2. 2016 15:58

ja odpoviem ze viem co je raznici - je to maso a pripadne so zeleninou vacsinou cibulou a opekane nad slabym ohnom alebo pahrebou. Urcite nie obalovane spizy a smazene v oleji

magdalenka 31. 12. 2015 13:37

františek Veselý:koho sa pýtaš???

františek Veselý 31. 12. 2015 13:23

VÍTE CO JE RAŽNIČI????

tejaja 15. 12. 2015 06:35

Jindra: Dobré to určite je, ale ražniči je mäso napichované na ihle.

Jindra 14. 12. 2015 22:38

Ražniči moji maminky - na pánev na olej, nebo sádlo dám cibuli, raději víc, na kolečka nakrájenou, přidat pro vůni na plátky nakrájenej špek, 2-4 bobkové listy. Po mírném zarestování přidat vepřové maso /kotleti, kýtu/ nakrájené na plátky mírně rozklepnuté, posolené a popepřené. Nejlepší je pochopitelně panenka. Z každé strany opečeme cca 4minuty. Jí se hned.
Je to super dobré. Bobkáč a špek tomu dodá výtečnou chuť. Výborné je to s chlebem.