Pepřová omáčka

Name: Pepřová omáčka
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 1 dávka
Cuisine: Česká, Slovenská
Ingredients: 1 cibule; 1 lžička bílého pepře; 2 lžíce mletého uzeného masa; 1 lžíce octa; 1 špetka soli; vývar (podle potřeby); jíška (na zahuštění)

Pikantní omáčka, která přináší výrazný a pálivý zážitek. Je plná bohaté a aromatické chuti pepře, a skvěle se hodí k masu, grilovaným pokrmům či zeleninovým jídlům.

Hodnocení receptu je 3,7 (3×)

toprecepty.cz

Snadný

Doba přípravy 25 min Doba přípravy: 5 min Doba tepelné úpravy: 20 min

25 min (5 min příprava + 20 min tepelná úprava)

Pepřová omáčka, hotová omáčka — hotová omáčka

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 5

Suroviny pro 1 dávka

1dávka

1 1 cibule

1 lžička 1 lžička bílého pepře

2 lžíce 2 lžíce mletého uzeného masa

1 lžíce 1 lžíce octa

1 špetka 1 špetka soli

vývar (podle potřeby)

jíška (na zahuštění)

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	210 kJ / 50 kcal
Bílkoviny	1,38 g
Tuky	0,17 g
Vláknina	4,80 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	413 mg
Sůl	1,00 g
Sacharidy	9,60 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Cibuli nakrájíme nadrobno, podusíme na másle se lžičkou bílého pepře, přidáme pomleté maso, lžíci octa a pomícháme. Krok 2: Přilijeme šťávu z pečeného masa a zředíme vývarem. Krok 3: Osolíme a zahustíme jíškou. Ještě povaříme a přecedíme na maso.

Cibuli nakrájíme nadrobno, podusíme na másle se lžičkou bílého pepře, přidáme pomleté maso, lžíci octa a pomícháme.

Jak jemně nakrájet cibuli
Přilijeme šťávu z pečeného masa a zředíme vývarem.
Osolíme a zahustíme jíškou. Ještě povaříme a přecedíme na maso.

TIP: Jak zahušťovat polévky a omáčky. Jde to různými způsoby

Mám hotovo!

Zveřejněno 16. 2. 2008

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (33× přidáno)

Označit jako uvařené (12× uvařeno)

Přidat komentář (5 komentářů)

Ohodnotit recept (3 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Pepřová omáčka

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/3QQ

Pepřová omáčka ke špagetám

Recept ještě nebyl hodnocen 3,8

toprecepty.cz 30 min

Rychlá smetanová pepřová omáčka Videorecept

Rychlá smetanová pepřová omáčka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

aadulka 5 min

Pepřová omáčka II.

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

aadulka 30 min

Hovězí v pepřové omáčce

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Colombo65 360 min

Pepřové vepřové s křenovou omáčkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

JanaDorazinova 45 min

Kuřecí kousky v pepřové omáčce

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mika59 45 min

Zobrazit více

Vánoční cukroví - křehké vanilkové rohlíčky Videorecept

Vánoční cukroví - křehké vanilkové rohlíčky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

toprecepty.cz 92 min

Cukroví - plněné ořechy Videorecept

Cukroví - plněné ořechy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

toprecepty.cz 250 min

Masarykovo cukroví Videorecept

Masarykovo cukroví

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

toprecepty.cz 70 min

Bílkový chlebíček Videorecept

Bílkový chlebíček

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

toprecepty.cz 60 min

Cukroví - kávová srdíčka Videorecept

Cukroví - kávová srdíčka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

toprecepty.cz 90 min

Těsto na pizzu Videorecept

Těsto na pizzu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

toprecepty.cz 55 min

Zobrazit více

Jiné maso
Omáčky
Pro začátečníky
Uzené maso

Oběd
Večeře
Recepty do 50 korun
Levné recepty
Recepty pro začátečníky
Rychlé recepty
Snadné recepty
Běžný den
Sváteční recepty
Česká kuchyně
Slovenská kuchyně
Dušení
Vaření
Pálivé chutě
Zelenina

Moje poznámka

Pepřová omáčka

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/3QQ

Komentáře (5)

Magdal 14. 3. 2010 12:01

Nám to moc chutnalo

JanaDorazinova 29. 12. 2009 12:40

Znechucenej_partyzan no, víš, pan Polreich ať si vaří to své a my tady taky. Ne vždy se mi líbí, co ten člověk vaří

Znechucenej_partyzan 25. 11. 2009 10:53

No to by zvás měl pan Polreich radost....

zkuste zapatrat na netu a najit si peprovou omacku podle nej. Ten ji zmakne bez uzenyho masa a bez octa.... misto nej tam soupe vinko.

Paprika 17. 7. 2009 03:19

Vařila jsem včera a byla výborná. Místo uzeného masa jsem dala šunku a použila jsem směs pěti pepřů místo bílého, protože jsem stejně dávala tmavou jíšku.

+