Cuketový perník

Name: Cuketový perník
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 1 plech
Cuisine: Evropská
Ingredients: 2 hrnky polohrubé mouky; 1 hrnek cukru krupice; 2 vejce; 2 hrnky nastrouhané cukety; 1/2 hrnku oleje; 1 lžíce kakaa na pečení; 1 lžíce pikantní marmelády; 1 lžička perníkového koření; 1 lžička mleté skořice; 1 kypřicí prášek do perníku

Pokud máme přerostlou cuketu, v tomto receptu ji perfektně zužitkujeme. Perník z cukety je nadýchaný, vláčný a jednoduchý na přípravu. Upéct si ho můžeme nejen v pohodlí domova, ale třeba i na chatě.

Hodnocení receptu je 4,8 (234×)

kedlubna

Snadný

Doba přípravy 35 min Doba přípravy: 15 min Doba tepelné úpravy: 20 min

35 min (15 min příprava + 20 min tepelná úprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 136

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	18 160 kJ / 4 340 kcal
Bílkoviny	76,83 g
Tuky	151,15 g
Vláknina	32,60 g
Cholesterol	518 mg
Sodík	225 mg
Sůl	0,42 g
Sacharidy	654,40 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Předehřejeme troubu na 180 °C. Na odměření surovin použijeme hrnek o objemu 250 ml. Krok 2: Všechny suroviny jednoduše smícháme a vypracujeme hladké perníkové těsto. Krok 3: Těsto nalijeme na plech vyložený pečicím papírem a ve vyhřáté troubě pečeme, dokud se nelepí na špejli, cca 20 minut. Krok 4: Hotovou buchtu můžeme potřít marmeládou, polít čokoládovou polevou, nebo jen nastříkat cik cak polevou. Je to levný, rychlý a vláčný hrnkový moučník.

Předehřejeme troubu na 180 °C. Na odměření surovin použijeme hrnek o objemu 250 ml.
Všechny suroviny jednoduše smícháme a vypracujeme hladké perníkové těsto.
Těsto nalijeme na plech vyložený pečicím papírem a ve vyhřáté troubě pečeme, dokud se nelepí na špejli, cca 20 minut.
Co dělat, aby se pečicí papír nekroutil
Hotovou buchtu můžeme potřít marmeládou, polít čokoládovou polevou, nebo jen nastříkat cik cak polevou. Je to levný, rychlý a vláčný hrnkový moučník.

TIP: Jednoduchý návod na přípravu čokoládové polevy

Mám hotovo!

Zveřejněno 21. 8. 2008

Poznámka autora kedlubna

1 hrnek = 250 ml

http://www.kedlubna.tym.cz

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (1 431× přidáno)

Označit jako uvařené (222× uvařeno)

Přidat komentář (136 komentářů)

Ohodnotit recept (234 hodnocení)

Přidat fotku (22 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Cuketový perník

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/Z6w6

Cuketka - rychlá a moc dobrá

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

janaka 60 min

Cuketová buchta s ořechy

Recept ještě nebyl hodnocen 3,8

Jaruna18 55 min

Cuketový perník s jogurtovou polevou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mika59 50 min

Náš cuketový perník (hrnkový)

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Kacca 40 min

Perník z cukety

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Iwakk 60 min

Cuketový perník

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

poslirecept 50 min

Zobrazit více

Zakázaná buchta Videorecept

Zakázaná buchta

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

kedlubna 40 min

Pizza jako z pizzerie Videorecept

Pizza jako z pizzerie

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

kedlubna 40 min

Čokoládový dort potažený marcipánem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

kedlubna 170 min

Utopenci od dědy Milana

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

kedlubna 25 min

Tvarůžková pomazánka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

kedlubna 15 min

Přírodní řízky s hořčičnou omáčkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

kedlubna 40 min

Zobrazit více

Moučníky
Perníky

Sladké chutě
Hrníčkové recepty
Snadné recepty
Pečení
Cuketa
Rychlé recepty
Běžný den
Sváteční recepty
Evropská kuchyně

Moje poznámka

Cuketový perník

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/Z6w6

Náhodný recept

Tuňákový salát s jablkem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mimosa 30 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Cuketa na kari a česneku s nakládanou červenou paprikou

Přidáno před 7 hodinami

Belgické lanýže

Přidáno před 7 hodinami

Nejlepší plněné perníčky Videorecept

Nejlepší plněné perníčky

Přidáno před 9 hodinami

Ořechové šuhajdy

Přidáno před 9 hodinami

Cottage pie - pečená kaše s masovou směsí Videorecept

Cottage pie - pečená kaše s masovou směsí

Přidáno před 11 hodinami

Vinná klobáska v kabátku

Přidáno před 12 hodinami

Další recepty

Komentáře (136)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Jandulka18 29. 10. 2025 18:53

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

*****

Jandulka18 29. 10. 2025 18:52

Je výborný, jednoduchý

martianekk 16. 10. 2025 06:23

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Jednoduchý cuketový perník. Vláčný a voňavý. Marmeládu dovnitř dávám, ale navrch jen čokoládu.👍

Veronika6 12. 8. 2025 10:51

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Výborný recept 😍

tecka 1. 8. 2025 14:58

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Výborný, vláčný, jednoduchý

Kocinka 31. 7. 2025 09:08

My máme domácí cukety a máme jich někdy moc takže tam dávám víc než dva hrnky cukety a nikdo to zatím nepoznal

Kava 2 27. 7. 2025 05:21

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Snadné, rychlé, dobré. Děkuji.

Tynaja přidala nové fotografie! 15. 7. 2025 12:08

PavelK33 21. 3. 2025 18:28

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Chutná 😋

PavelK33 21. 3. 2025 16:44

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Chutná 👌

Xion14 7. 11. 2024 20:54

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Další cuketová pecka.

bilkova.zu 14. 10. 2024 15:19

Recept ještě nebyl hodnocen 2,0

Nejlepší perník jaký jsme jedli. cuketu dávám vymačkanou a množství na hrnek ne volně ale upěchované.

Ivcatkoo 8. 7. 2025 13:51

bilkova.zu: a proč jste dala dvě hvězdičky?

Johanna9 9. 10. 2024 16:19

Dobrý den, mohu se prosím zeptat na rozměry plechu??
Děkuji

pavlina.simr moderátorka 9. 10. 2024 16:28

Johanna9: Krásný večer, asi 35x25 cm. Kdybyste ho chtěla mít vyšší, použijte klidně 30x20 cm.

gabrusa 10. 10. 2024 16:20

mejtys: Souhlasím. A ještě jsem cuketu nastrouhala najemno.

Marsy242 9. 10. 2024 06:55

V receptu určitě chybi mléko nebo nějaka tekutina. Ja jsem přidala hrnek mléka. Jinak to těsto bylo tak tuhé, že nešlo ani pořádně promíchat.

mejtys 9. 10. 2024 07:21

Marsy242: Určitě nechybí. Už jsem ho za ty roky dělala minimálně stokrát. Zkuste příště nastrouhat cuketu do misky. K ní přidat cukr a pořádně promíchat. Až pustí vodu, tak přidat vejce, marmeládu, olej. Až nakonec přidat zbylé suché suroviny. Obvykle je předem promíchám v extra misce. Těsto není úplně tekuté, ale hezky se vymíchá i se dá vylít a rozetřít na plech. Jen jednou jsem měla těsto suché a to bylo, když jsem si chtěla ušetřit práci a vše smíchala naráz. Když budete mít starší sušší cuketu, tak možná budete muset někdy přidat lžíci dvě tekutiny. To obvykle řeším rumem, ve kterém mám v lednici naložené rozinky. V devíti případech z deseti to ale není třeba. Snad se příště zadaří :o) Hodně štěstí

Horyska 7. 9. 2024 04:18

Je to vynikající dezert, rychlá příprava. Peču už po několikáté a vždy hned zmizí

KatchaKK 22. 8. 2024 18:09

Upečeno a je úplně úžasný, mě přišlo těsto tuhé tak jsem přidala trochu mléka a bylo to super. Asi záleží na cuketě kolik má vody, každopádně doporučuji vyzkoušet 🥒🥒🥧:-

Marcela Kecka 21. 8. 2024 17:27

Po roce a půl a letošní přeúrodě cuket jsem znovu objevila tento recept. Perník výborný, vláčný, nadýchaný a ta vůně.

Tentokrát jsem ho pomazala domácími povidly a je opravdu mňamózní.

Kocinka přidala nové fotografie! 13. 8. 2024 05:38

dstasova1 6. 8. 2024 05:02

Upečeno a po půl hodině skoro snezeno

určitě upeču znovu jen co dorostou cukety! Úžasný recept! Nahoru jsem dala citrónovou polevu

trelapetra 29. 7. 2024 09:21

Jemný a vláčný perník, moc děkuji za recept. Příště dám akorát méně prášku do pečiva, byl trošku cítit :)

Ivcatkoo 24. 7. 2024 05:31

Rychlý a výborný

Ivcatkoo přidala novou fotografii! 24. 7. 2024 05:31

Monika146 moderátorka 6. 7. 2024 19:09

Moc dobrý recept, perník se povedl.

lenka.janatkova moderátorka 29. 6. 2024 19:17

Na ten mám políčeno. Vypadá skvěle

bystrouska 21. 10. 2023 06:07

Krásné sobotní ráno

, dnes, hned ráno, jsem perník upekla vnoučatům k snídani a právě si na něm pochutnávají

a i já jsem si dala kousek ( vlastně 3

) ke kafíčku. Namazala jsem ho rybízovkou, polila čokoškou a ještě posypala oříškovým gruche. Perník je vážně moc dobrý , vláčný a rychle hotový. Za mě super

sedlaci 3. 10. 2023 09:02

Rychlý, jednoduchý recept. Výborný vláčný perník.

mejtys 22. 9. 2023 16:39

Bekyna: 250 ml

Bekyna 22. 9. 2023 14:56

mejtys: Dobry den,aky objem hrnceka ste použili prosim?

Kovisova 3. 9. 2023 06:46

Péču a vypadá to dobře.

Mishmaja 26. 8. 2023 08:55

Alenaaaa: taky mi nenaskocil. Dala jsem místo cukru med. Prdopeč byl koupený čerstvý..

Nela S. 11. 8. 2023 11:52

Dala jsem klasický prášek do pečiva a přilila trochu mléka, protože těsto bylo příliš husté. Perník byl výborný a vláčný, jen se po něm zaprášilo

veronika_straka moderátorka 28. 7. 2023 17:42

Dnes jsem pekla, protože zbytky cuket

ale nenašla jsem perníkový kypřicí prášek, tak jsem dala trošku jedlé sody a půl klasického prdopeče a je teda krásně kyprý a nadýchaný, vyběhl tak akorát

jednoduchý a veeeeelmi dobrý

Alenaaaa 28. 7. 2023 07:44

mejtys: byli to husté že to nešlo rozmíchat tak jsem to naředila troškou vody. Asi teda blbost 😒

mejtys 27. 7. 2023 16:18

Alenaaaa: Pekla jsem ho snad už stokrát a vždy byl perfektní a nadýchaný. Nepoužila jste třeba nějakou alternativu kypřícího prášku do perníku? Nebyl třeba prošlý? Neředila jste těsto? Vůbec mne nenapadá, čím by to mohlo být. Snad jen párkrát když jsem použila místo cukety jablíčka a přidala jsem trochu mléka, tak byl trošku těžší, ale stejně vyskočil.
Osobně vždy nejdříve do jedné mísy nastrouhám cuketu a do ní přidám lžíci povidel, špetku soli, cukr, vejce. Než cuketa pustí vodu, tak v druhé míse smíchám ostatní suché suroviny. Suchou směs nasypu do mísy s cuketou, přidám olej, promíchám a nechám ještě chvíli stát než připravím plech. Vždy mám tak těsto krásně vláčné a nemusím ředit. Jen jednou jsem vše smíchala na ráz a těsto bylo hodně hutné.

Merylas moderátorka 27. 7. 2023 16:14

Alenaaaa: Použila jste kypřící prášek do perníku? Někdo si to plete a dá jen perníkové koření. U podobných receptů je dobré nejprve smíchat všechny sypké suroviny dohromady, pak přidat vše ostatní a rychle smíchat dohromady, jen do spojení těsta. Dát na plech a ihned vložit do předehřáté trouby. Někdy se může stát, že je těsto trošku hustší, tak stačí přidat lžíci mléka.

Alenaaaa 27. 7. 2023 16:01

Chuťově výborný ale vůbec nenabyl. Mám placku .

Katerina.R 16. 12. 2022 21:52

Dnes upečeno

a musím říct,že je opravdu luxusní.Perníky normálně nemusím,ale tenhle je boží !! Když už jsem ho pekla,děti se ptaly,co to tak nádherně voní z trouby a nemohly se dočkat,až ho vytáhnu

Dělala jsem na středně velký plech z 1,5 dávky-místo cukru jsem dala přírodní stevii v kominaci s vanilkových cukrem,dovnitř višňovou marmeládu,navrch jahodovou marmeládu a bílou čokoládovou polevu-polevu jsem odkoukala zde-výborný a naoko perfektní nápad.Moc mě baví ta vláčnost a jemnost.Za mě opravdu TOP !!Dovolila jsm si přidat fotečky.

Moc děkuji za úžasný recept

,budu dělat častěji

Katerina.R přidala nové fotografie! 16. 12. 2022 20:45

JanaAnna 27. 8. 2022 14:19

Přemýšlela jsem, co s velikou cuketou a oslovil mne tento jednoduchý hrnkový recept. Dopoledne upečeno, perník je luxusní, vláčný. Recept jsem přesně dodržela, povrch jsem ozdobila čokoládovou polevou a kokosem, do těsta přidala rozinky a ořechy. Děkuji.