Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Sdílet na Pinterestu
Suroviny
Porce: 4-5
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 11 636 kJ / 2 781 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 279,82 g |
| Tuky | 149,23 g |
| Vláknina | 36,34 g |
| Cholesterol | 680 mg |
| Sodík | 1,87 g |
| Sůl | 4,10 g |
| Sacharidy | 63,86 g |
Postup přípravy
Krok 1: Mäso pokrájame na tenšie plátky, osolíme, premiešame s olejom a necháme 1 hodinu odstáť. Potom ho opečieme na silnom plameni v panvici s maslom. Do panvice vlejeme aj olej, v ktorom bolo mäso naložené.
Krok 2: Opečené plátky vyberáme do ďalšej ohriatej panvice alebo kastróla, dokiaľ sa neopečie všetko mäso. V panvici, kde sa mäso opekalo, orestujeme dozlatista kolieska cibule.
Krok 3: K cibuli pridáme pokrájan= šampiňóny. Podlejeme paradajkovým pretlakom (najlepšie vlastným), pridáme dijonskú horčicu a smotanu, premiešame, prehrejeme a do omáčky vrátime kúsky opečeného mäsa. Pokvapkáme citrónovou šťavou. Podávame s čerstvými paradajkami.
Zveřejněno 25. 2. 2012
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Stroganov - Nestroganov
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/n865
Moje poznámka
Stroganov - Nestroganov
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/n865
Nejnovější recepty
Okoun nilský na česnekovém másle
Přidáno před 14 hodinami
Vajíčková pomazánka z Lučiny
Přidáno před 17 hodinami
Bramborové knedlíky s uzeným masem, cibulkou a sosíkem
Přidáno před 19 hodinami
Krkovice na zeleninovém lůžku
Přidáno před 19 hodinami
Rukolový salát s balkánským sýrem a jablkem
Přidáno před 20 hodinami
Salát se smažákem
Přidáno před 21 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Hrníčková cuketová buchta
mendorf před 8 hodinami
Kuře na paprice (i pro začátečníky)
TommyKoci před 8 hodinami
Kanellbular - skořicové šneky
Dzollie před 10 hodinami
Hrníčkové vafle
Katerina03 před 11 hodinami
Zapečené brambory s hermelínem
Dasaja před 11 hodinami
Polévka z dýně hokkaido
Dasaja před 11 hodinami
Cuketová buchta
Ricmond před 11 hodinami
Křehký mřížkový koláč s jablky
Lipoo před 11 hodinami
Francouzská cibulačka
co.coze před 11 hodinami
Čertova omáčka s rýží
Kajkajak před 11 hodinami
Tématické fráze:
vepřový stroganov,
vepřové stroganov recept,
omáčka stroganov,
vepřové stroganov,
vepřová játra stroganov,
játra stroganov,
stroganov,
veprova stroganov,
stroganov recept,
vepřová kýta stroganov,
vepřový stroganov recept,
stroganov omáčka,
plátek stroganov,
vepřový plátek stroganov,
vepřové nudlicky stroganov,
kuřecí játra stroganov,
plec stroganov,
králičí stroganov,
recept na omacku stroganov,
kuřecí plátek stroganov
Suroviny:
kýta vepřová,
žampióny,
cibule,
smetana,
paprika sušená pálivá,
hořčice dijonská,
protlak rajčatový,
citron,
máslo,
olej olivový,
sůl,
rajče
Komentáře (4)