Asopao "Dominika"

Name: Asopao "Dominika"
Prep time: 40 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 5
Cuisine: Karibská
Ingredients: 200 g krevet; 200 g krabích tyčinek; 1 citrón (lze vynechat); 250 g rýže; 2 cibule; 5 lžic olivového či kukuřičného oleje; 4 lžíce rajčatového protlaku; 1 nasekaná zelená paprika; 1 špetka oregana; 3 stroužky česneku; 1 špetka černého pepře; 1/8 šálku nasekaných oliv bez pecek; 1/4 šálku nasekaného řapíkatého celeru; 1 lžíce jemně nasekané petrželky; 1 lžíce jemně nasekaného koriandru; 1/2 lžičky tymiánu; 1 l kuřecího vývaru nebo rybího vývaru; sůl

Hodnocení receptu je 4,5 (4×)

evosheek

Středně náročný

Doba přípravy 40 min Doba přípravy: 40 min

40 min (40 min příprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 7

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	9 146 kJ / 2 186 kcal
Bílkoviny	86,53 g
Tuky	75,13 g
Vláknina	26,03 g
Cholesterol	360 mg
Sodík	2,29 g
Sůl	5,28 g
Sacharidy	281,44 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Ve středně velkém kastrolu, zpěňte nakrájenou cibuli a papriku dokud nezesklovatí. Krok 2: Přidejte prolisovaný česnek, rýži, olivy, řapíkatý celer, oregano a tymián, černý pepř a sůl. Pokračujte rajským protlakem. Krátce na to podlijte vývarem a duste, dokud není rýže měkká, přibližně 20 minut. Krok 3: Krátce před dokončením přidejte krevety, nakrájené krabí tyčinky, petržel. Dochuťte citronem. Krok 4: Podáváme s několika plátky avokáda nebo plátky uzeného lososa a nasekanými lístky koriandru. Já zvolil druhou variantu.

Ve středně velkém kastrolu, zpěňte nakrájenou cibuli a papriku dokud nezesklovatí.
Přidejte prolisovaný česnek, rýži, olivy, řapíkatý celer, oregano a tymián, černý pepř a sůl. Pokračujte rajským protlakem. Krátce na to podlijte vývarem a duste, dokud není rýže měkká, přibližně 20 minut.
Krátce před dokončením přidejte krevety, nakrájené krabí tyčinky, petržel. Dochuťte citronem.
Podáváme s několika plátky avokáda nebo plátky uzeného lososa a nasekanými lístky koriandru. Já zvolil druhou variantu.

Mám hotovo!

Zveřejněno 23. 3. 2012

Poznámka autora evosheek

Tento recept pochází z Dominiky. Dominika je ostrovním státem ležícím v Karibiku jehož většinu obyvatelstva tvoří potomci afrických otroků z koloniálního období, následují kreolové a původní indiáni Karibové. Bílou menšinu tvoří většinou Evropané a Syřané.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (4× přidáno)

Označit jako uvařené (6× uvařeno)

Přidat komentář (7 komentářů)

Ohodnotit recept (4 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Asopao "Dominika"

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/p7D1

Smaženice z ředkviček Dominika Nováka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Novak Richard 20 min

Dort s tankem pro Dominika

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

kucerova45 190 min

Skládaný dort - Dominik

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Jaromira18

Dort veselé vláčky pro Dominika

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

kucerova45

Zobrazit více

Krůtí sekaná

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

evosheek 60 min

Dančí ragú

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

evosheek 220 min

Maďarské bramborové langoše

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

evosheek 60 min

GHÍ (přepuštěné máslo)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

evosheek 305 min

Františkovské nudle

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

evosheek 25 min

Silvestrovské pohoštění

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

evosheek 120 min

Zobrazit více

Ryby
Pro začátečníky
Mořské plody
Krevety

Avokádo
Bylinky
Letní recepty
Oběd
Večeře
Restování
Dušení

Moje poznámka

Asopao "Dominika"

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/p7D1

Náhodný recept

Bůček z božského pekáčku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

savlinka 90 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Kuřecí paličky a pečené brambory s dýní

Přidáno před 8 hodinami

Poctivý hovězí guláš z trouby

Přidáno před 12 hodinami

Hovězí játra na cibulce se slaninou

Přidáno před 13 hodinami

Hovězí vysoká roštěná s pestem podle Honzy Punčocháře

Přidáno před 13 hodinami

Rychlé brambory s kuřecím masem

Přidáno před 15 hodinami

Grilovaná vepřová krkovice s cibulovým salátem podle Honzy Punčocháře Videorecept

Grilovaná vepřová krkovice s cibulovým salátem podle Honzy Punčocháře

Přidáno před 16 hodinami

Další recepty

Komentáře (7)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

evosheek 29. 1. 2013 18:44

Zuzana: Zuzano ty ses do mne obula, že ty po mně jedeš?

Zuzana 28. 1. 2013 23:20

hosta: až na to, že to asopao s krevetami je dominikánské jídlo. A ani na Dominice tam nebude uzený losos (což je jaksi pokrm z oblasti studených moří)

hosta 28. 1. 2013 22:23

Pozor, neplést si Dominiku s Dominikánskou republikouhttp://cs.wikipedia.org/wiki/Dominika

Zuzana 28. 1. 2013 21:38

A kde se tam u brady prorokovy vzali ti syřané? Že by diaspora jezídů?

Zuzana 28. 1. 2013 21:18

Myslíte dominikánskou republiku? A kde se tam proboha vzaly ty surimi tyčinky a nebo uzený losos? Ty skutečně v karibiku nenajdete.

asopao je obecný název dušeného jídla - něco jako anglické stew a nebo již nepoužívaná dušeninka v češtině.

Název jídla, který tu zkoušíte napodobit Asopao de Camarones