Mleté čočkovo-zeleninové, sójové řízečky

Name: Mleté čočkovo-zeleninové, sójové řízečky
Prep time: 1 h
Cook time: 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 4 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 350 g sójového granulátu se zeleninou; 1 velká cibule; 2 sáčky čočky velkozrnné ve varných sáčcích; 2 vejce; 4 stroužky česneku; majoránka; sůl; pepř; 1 lžíce ostřejsí Harissy; sójová omáčka podle chuti; libeček nebo petrželka; 1 kostka zeleninového bujónu; hladká mouka na zahuštění; 1 lžíce hořčice; strouhanka na obalení; 2 lžíce uzeného sýra; olej

Hodnocení receptu je 4,1 (3×)

varilamyskakasicku

Středně náročný

Mleté čočkovo-zeleninové, sójové řízečky

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 5

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	7 202 kJ / 1 721 kcal
Bílkoviny	184,02 g
Tuky	34,11 g
Vláknina	72,50 g
Cholesterol	536 mg
Sodík	1,27 g
Sůl	3,13 g
Sacharidy	136,07 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Nejdříve si sáček s čočkou propláchneme, namočíme na 30 minut do 1 litru vody a pak uvaříme podle návodu a necháme zchladnout. Krok 2: Sojový granulát se zeleninou uvaříme ve vroucí vodě, do níž jsme přidali kostku bujónu podle návodu na obalu. Sójový granulát přecedíme, vymačkáme z něj přebytečnou tekutinu a necháme také zchladnout. Krok 3: Granulát a čočku, společně s oloupanou cibulí umeleme na masovém strojku. Krok 4: Přidáme vejce, koření, bylinky, utřený česnek a nasekaný libeček nebo petrželku. Krok 5: Vzniklou hmotu ochutíme solí, pepřem, ostřejší harissou, sójovou omáčkou, utřeným česnekem a dle potřeby zahustíme hladkou moukou. Krok 6: Ze vzniklé sójovo-čočkové hmoty vytvarujeme karbanátky, které ještě obalíme ve strouhance, kterou jsme smíchali se strouhaným uzeným sýrem. Krok 7: Karbanátky pak pokládáme na plech, na který jsme vložili pečíčí papír, potřený olejem. Pečeme do zlatova.

Podáváme s bramborovou kaší nebo s bramborem.

Nejdříve si sáček s čočkou propláchneme, namočíme na 30 minut do 1 litru vody a pak uvaříme podle návodu a necháme zchladnout.
Sojový granulát se zeleninou uvaříme ve vroucí vodě, do níž jsme přidali kostku bujónu podle návodu na obalu. Sójový granulát přecedíme, vymačkáme z něj přebytečnou tekutinu a necháme také zchladnout.
Granulát a čočku, společně s oloupanou cibulí umeleme na masovém strojku.
Přidáme vejce, koření, bylinky, utřený česnek a nasekaný libeček nebo petrželku.
Vzniklou hmotu ochutíme solí, pepřem, ostřejší harissou, sójovou omáčkou, utřeným česnekem a dle potřeby zahustíme hladkou moukou.
Ze vzniklé sójovo-čočkové hmoty vytvarujeme karbanátky, které ještě obalíme ve strouhance, kterou jsme smíchali se strouhaným uzeným sýrem.
Karbanátky pak pokládáme na plech, na který jsme vložili pečíčí papír, potřený olejem. Pečeme do zlatova.

Podáváme s bramborovou kaší nebo s bramborem.

Mám hotovo!

Zveřejněno 6. 4. 2012

Poznámka autorky varilamyskakas…

Můžeme podávat se zeleninovým salátem.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (19× přidáno)

Označit jako uvařené (11× uvařeno)

Přidat komentář (5 komentářů)

Ohodnotit recept (3 hodnocení)

Přidat fotku (8 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Mleté čočkovo-zeleninové, sójové řízečky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/z935

Čočkovo - mrkvové kari

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

michsamant

Čočkovo-špenátové kari po indicku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

petram

Cizrna s rajčaty a sójovým mletým masem

Recept ještě nebyl hodnocen 3,5

nicol.n 20 min

Zeleninové řízečky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

JanaDorazinova 30 min

Čočkovo-ořechová sekaná

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

veganotic 150 min

Mleté pivní řízečky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Bahula 40 min

Zobrazit více

Banánovo-jablečná bábovka se skořicí a mandlemi

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

varilamyskakasicku 80 min

Chutný moučník z cukety, brusinek a tvarohu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

varilamyskakasicku 60 min

Švestkovo-jablečný koláč se třtinovou drobenkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

varilamyskakasicku 50 min

Hovězí steak "jedna báseň"

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

varilamyskakasicku 30 min

Chuťovka - slaninové tyčky (vrtulky)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

varilamyskakasicku 40 min

Blesková pizza z jogurtu (kefíru)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

varilamyskakasicku 40 min

Zobrazit více

Luštěniny
Zeleninová jídla
Bezmasá jídla
Čočka

Vegetariánské recepty
Pikantní chutě
Oběd
Vaření
Pečení
Běžný den

Moje poznámka

Mleté čočkovo-zeleninové, sójové řízečky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/z935

Náhodný recept

Ovesné sušenky bez mouky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

DandulkaZ 25 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Kynuté dýně s masovou náplní

Přidáno před 4 hodinami

Albánské tavë kosi z vepřového masa

Přidáno před 6 hodinami

Slané česnekové šneky

Přidáno před 6 hodinami

Olomoucká pomazánka na topinky

Přidáno před 7 hodinami

Mrkvová polévka s červenou čočkou a krutonky

Přidáno před 8 hodinami

Voňavé kotletky

Přidáno před 11 hodinami

Další recepty

Komentáře (5)

nofrona 6. 4. 2012 18:51

krásný recept

Sója je

Ukládám +

JanaDorazinova 6. 4. 2012 14:18

varilamyskakasicku: No, to věřím, že nevěřil!

varilamyskakasicku 6. 4. 2012 13:24

Jana Remkova:Jani,bylo to moc dobré,ta sója se musí dobře ochutit,čočka v tom byla bezvadná,manžel nevěřil,že je tam sója

JanaDorazinova 6. 4. 2012 13:15

Ivo, super nápad!!

Já dnes taky měla soju, ale nudličky s kuřecím masem. Tak jsem tam přimíchala olivový olej, čili, hořčici. Nudličky jsem povařila v masoxu s čili, smíchala dokupy s masem, k tomu rajčatový salát..bomba

. Dobrý nápad s tou čočkou!