Name: Verzere
Ingredients: Cesto :; 100 ml vody; 100 ml oleja; asi 300 g polohrubej múky; Kapustová plnka :; 3 narezané cibule opražíme na 2 lyžiciach masla; pridáme 1 fľašu kyslej kapusty ( 750 ml )opražíme, odstavíme; pridať soľ; čierne korenie; trocha šalvie; rozmarínu; 2 nasekané natvrdo uvarené vajcia

Kuchařka: tejaja

Bezmasá jídla 2 názory

Přidat další fotografii

Suroviny

Cesto :
100 ml vody
100 ml oleja
asi 300 g polohrubej múky

Kapustová plnka :
3 narezané cibule opražíme na 2 lyžiciach masla
pridáme 1 fľašu kyslej kapusty ( 750 ml )opražíme, odstavíme
pridať soľ
čierne korenie
trocha šalvie
rozmarínu
2 nasekané natvrdo uvarené vajcia

Recept si zatím oblíbil 1 kuchař

Recept se mi líbí

Postup přípravy receptu

Vypracujeme cesto, rozdelíme na polovice, vyvaľkáme štvorce (asi 20x20 cm).
Na jeden štvorec rozložíme plnku, zakryjeme druhým štvorcom, okraje zahneme, potrieme vajíčkom a upečieme. Po upečení potrieme maslom.

Poznámka

Verzere je štvorcový moldavský piroh s kapustou. Namiesto kyslej kapusty sa používa aj hlávková jemne nastrúhaná kapusta.

Kuchařka: tejaja

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept

Ohodnoťte recept: Verzere

tejaja(autorka receptu)
29. 3. 2011 19:44:28

Ivanka, verzere je moldavské jedlo, ako je to napísané v poznámke, a žiadna slanina alebo údené mäso tam nepatrí, je to len kapustová náplň

Odpovědět
Ivana79
29. 3. 2011 14:03:23

Ukladám si,vyzerá to dobre,len by som este asi pridala údené mäso alebo slaninku

Odpovědět