Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Cuketová topinková směs

Máme-li velkou úrodu cuket, hodí se určitě zpracovat jich část na zimní použití. Jednou z možností je cukety zpracovat do této topinkové směsi. Čerstvou ji můžeme, navíc s klobáskou, podávat k večeři, nebo ji můžeme také naplnit do sklenic a mít tak zásobu na později.

Hodnocení receptu je 5,0 (71×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

1974andrea 1974andrea

Snadný

Doba přípravy 80 min Doba přípravy: 30 min Doba tepelné úpravy: 50 min

80 min (30 min příprava + 50 min tepelná úprava)

Cuketová topinková směs
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 75

Suroviny pro 1 dávka

z dávky vyšlo přibližně 10 porcí na topinky

1dávka

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie11 391 kJ /
2 723 kcal
Bílkoviny48,12 g
Tuky123,95 g
Vláknina115,14 g
Cholesterol 0 mg
Sodík 11,00 g
Sůl29,10 g
Sacharidy331,45 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Cuketám vydlabeme prostředky se semínky a nastrouháme je. Cibuli nakrájíme na kolečka.
Česnek nasekáme najemno. Krok 2: Na oleji zpěníme cibuli a česnek, přidáme cuketu.
Osolíme a promícháváme asi 3 minuty. Přendáme do pečicí nádoby. Krok 3: Přidáme ostatní suroviny a poté pekáč vložíme do trouby na 200 °C, na přibližně 40 minut. Občas promícháme. Krok 4: Buď plníme horké do umytých čistých skleniček a zavíčkujeme nebo čerstvé použijeme na opečené topinky. V tomto případě si ke směsi můžeme přidat nakrájenou klobásu a na topinkách posypat ještě sýrem.

TIP: Cukety chutnají na slano i na sladko

Mám hotovo!

Zveřejněno 21. 7. 2012

Poznámka autorky 1974andrea

Recept je z časopisu Apetit. Oproti receptu jsem přidala ještě harissu.

Vzhledem k tomu, že v těchto dnech hledáme recepty na použití cuket, přidávám i tento.

Moje recepty najdete na http://inkitchenopen.blogspot.cz/

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (71 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (545× přidáno)

Označit jako uvařené (13× uvařeno)

Přidat komentář (75 komentářů)

Ohodnotit recept (71 hodnocení)

Přidat fotku (9 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Cuketová topinková směs

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/Pgow

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Cuketová topinková směs

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/Pgow

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (75)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

satelit 22. 9. 2024 17:23
Bubba: Kolik jste dala čerstvých rajčat? Děkuji.

satelit 22. 9. 2024 17:22
Prosím, co je Harissa?.Děkuji.

Laufrika 14. 9. 2024 20:47
Dobrý den, děkuji za recept. Mám tyhle směsi ráda, dají se rozmixovaná a použít na zahuštění nebo místo aivaru.

AnetaT AnetaT moderátorka 14. 9. 2023 19:13
Výborné <3👌 moc děkuji za inspiraci :-K

1974andrea 1974andrea 1. 8. 2023 21:41
lenka.janatkova (moderátorka): Díky, taky už se na ni chystám ;-)

lenka.janatkova lenka.janatkova moderátorka 1. 8. 2023 20:32
Skvělý pokrm pro milovníky pálivějších pokrmů a topinek, stojí za vyzkoušení :-)

EvaCh EvaCh přidala novou fotografii! moderátorka 17. 5. 2022 13:02
přidala novou fotografii!

Cuketová topinková směs

zdendazemda 8. 9. 2021 07:54
Lahůdka... k tomu není co dodat, trošku jsem váhal s přidáním harisy, když jsem zjistil jak to pálí :-D, ale nakonec super... byla to dobrá volba!

Bubba 8. 8. 2021 18:22
Díky za tip jak spravovat cuketu. Neměla jsem rajský protlak, takže jsem jej nahradila čerstvými rajčaty. A celou směs jsem si pomixovala. Aby se lépe na topinky nanášela.

Bubba přidala novou fotografii! 8. 8. 2021 18:20
přidala novou fotografii!

Cuketová topinková směs

misula29 15. 1. 2018 12:04
Tak se ozývám znovu a příští rok nebudu určitě dělat z dvojité dávky, ale asi podstatně více, budou-li cukety. Jedna várka zmizela jako nic. Směsku jsem použila pod dušené maso, potom také do pikantní směsky na večeři zvané "zbytkobraní", dále jsem malou skleničku smíchala s kupovanou konzervou "ďábelské toasty" a byla prima směs na topinky. Konzervu občas koupím jako takovou rezervu do spíže, ale samotné mi to moc nejede, nicméně když se to "řízlo" touto směsí, nabralo jídlo pro mě ten správný směr :-). Jedna sklenička jako vzorek pro rodiče a várka byla pryč. Manžel také pomlaskával, takže není co řešit, už se těším na léto :yes: :-D

1974andrea 1974andrea 15. 1. 2018 12:14
misula29: Tak to mám radost, že Vám tak chutná, díky za zprávu :-K A kdybyste chtěli dobré ďábelské tousty, mám tu na ně recept ;-) https://www.toprecepty.cz/recept/52600-masove-dabe...

misula29 18. 1. 2018 12:04
1974andrea: Prima, děkuji za recept na ďábelské tousty, mám uloženo, ráda vyzkouším :-K

misula29 4. 10. 2017 19:24
Vyzkoušela jsem asi před dvěma týdny bez kaparů a klobásy s tím, že jsem skleničky 15min. zavařila. Určitě zase příští rok zopakuji z dvojité dávky, jsem velmi spokojená, mám moc ráda tyhlety " multifunkční směsky" ve skleničkách. Díky :-):yes:

1974andrea 1974andrea 4. 10. 2017 19:30
misula29: I já mám ráda zásoby takových a podobných dobrot. Díky za vyzkoušení a zprávu:-K

Vlasta Vostradovská 15. 9. 2017 11:52
:-K Andrejko,teď jsem dodělala tu vaši cuketovou lahůdku!!! Je to mana nebeská,moc za ní děkuju a jak jsem stará,tak jsem takovou směs na topinky ještě nejedla!! Bude to výborné i pod maso a na špagety! Místo kaparů,které nerada jsem do směsi namlela asi 20 dkg hlívy ústřičné!! Já ji dávám do všeho i snad do jogurtu:-p;-),je v tom moc dobrá;-):-K:-K:-K:-K:-*:yes::yes::yes::yes: !! Dávám 10 bodíků!!!:-D:-D:-D:-D:-K

1974andrea 1974andrea 18. 9. 2017 19:14
Vlasta Vostradovská: Vlasti, to jsem moc ráda, že jsem Vám chuťově kápla do noty. Díky za zprávu :-K

janulle 29. 8. 2017 14:18
Musím pochválit recept. Mý máme rádi ostřejší omáčky hlavně ke grilovanému masu. Tahle se opravdu hodí. Také jsem dala na 20minut zavařit, pro jistotu. Mám špatné zkušenosti s podobnými zeleninovými pokrmy. Už se mi pár zkazilo, ale je fakt, že jsem ještě používala klasické víčka s gumou. Teď už dávám všechno do zašroubovacích sklenic:yes:Posílám bodík i foto.

1974andrea 1974andrea 29. 8. 2017 14:34
janulle: Super :yes:, jsem ráda, díky :-K

janulle přidala novou fotografii! 29. 8. 2017 14:13
přidala novou fotografii!

Cuketová topinková směs

Romana 24. 9. 2016 07:03
Mensi dotaz...to se nezavaruje.;-)

Hedwika 27. 9. 2016 17:55
Romana: Já jsem zavařovala 20minut na 80°, jenom pro jistotu, protože jsem dělala poprvé a nemám s tímto receptem zkušenosti.

Blansch Blansch 30. 7. 2017 12:27
Romana: ne Romano, tim, že se to peče v troubě, už pak není třeba. Dá se to do skleniček a otočí dnem vzhůru :-)

Michaela 30. 7. 2016 14:37
Právě jsem dodělala. Výborné to je. Udělám ještě. My takové směsi používáme do červené omajdy na špagety :-)

sarkap sarkap 29. 7. 2016 09:34
Musím napsat, že jsem tuto směs dělala loni i letos několikrát, sezona cuket je v plném proudu a já osobně místo kapary přidávám např. žampiony nebo i hlivu :o) báječná směs, laškuji s ostrostí, protože tu my moc rádi :o) :yes:

Hedwika 25. 7. 2016 08:00
Děkuji za skvělý recept. :yes::yes::yes: Právě jsem dodělala první dávku a moc mi to chutná. Večer jdu na další. Při nejbližším grilování dám směs místo grilovací omáčky. ;-)

1974andrea 1974andrea 16. 7. 2013 06:00
Coleta:Jenom jsem plnila horké do skleniček a dala dnem vzhůru do vychladnutí;-)

Coleta 16. 7. 2013 05:21
To musím letos zrealizovat, to bude dobré i pod maso. Jen teda vynechám kapary. Steriluješ to ještě, nebo jen naplníš horké a zavíčkuje?

JanaDorazinova JanaDorazinova 15. 7. 2013 18:30
Kdysi jsme to dělávali, je fakt, že ty ingredience, vinný ocet, nebo balsamico jsme nedávali, určitě ne ani kapary, ale bylo to i tak skvělé. Dnes už to nevyrábím, neměl by to kdo sníst, ale díky za připomenutí;-)

1974andrea 1974andrea 15. 7. 2013 18:18
AgataSikora:Moc děkuji za zprávičku o realizaci této dobroty:-K. Určitě to vydrží, mám ještě z loňska dvě sklenky;-)

AgataSikora 15. 7. 2013 17:52
Tak jsem dnes uděla z dvojité dávky, naplnila jsem to ještě vroucí do vyhřatých sklenic a dala dnem vzhůru, tak snad to vydrží, děkuji za recept:-8, jen jsem nedávala česnek.

rebeka rebeka 13. 8. 2012 20:43
1974andrea::-D jo, tak nějak;-):-D:yes:

1974andrea 1974andrea 13. 8. 2012 20:35
rebeka:Takže Fruta valaho:-D:-))

rebeka rebeka 13. 8. 2012 20:31
jupííí:-!:-! dostala jsem cuketu, nakřečkuju si na zimu.. mňam;-):-D:-D:yes::yes:

1974andrea 1974andrea 13. 8. 2012 20:30
Blansch: Díky za vyzkoušení a pochvalu:-K, já už ji dělám potřetí, protože cukety se zbláznily a chtějí mě vyhnat ze zahrady:-))

Blansch Blansch 13. 8. 2012 18:48
Děkuji za recept, je to zajímavá změna:-)Trošku jsem si upravila ingredience, ale základ a postup je zachován...pochvala:yes:

1974andrea 1974andrea 8. 8. 2012 19:17
drahulin:Drahuško, díky za vyzkoušení a za důkazní foto;-), jsem ráda, že jsi využila na jistě své výpěstky:-K

drahulin drahulin 6. 8. 2012 18:36
Andy,dnes jsem podle tebe dělala tu topinkovou směs.Je opravdu výborná.:yes:Dovolila jsem si přidat foto už zavařených sklenic.

drahulin drahulin přidala novou fotografii! 6. 8. 2012 18:32
přidala novou fotografii!

Cuketová topinková směs

jarkave 4. 8. 2012 16:43
vyzkouším a ukládám, :yes::yes::-D:-D +24

suslajda suslajda 30. 7. 2012 09:43
spagetka:bylas rychlejší;-)

suslajda suslajda 30. 7. 2012 09:42
hh:sice nejsem autorka receptu a títo doufám, že to autorce nebude
vadti KL-kávová lžička, PL polévková lžíce;-)

spagetka spagetka 30. 7. 2012 09:39
hh: PL = polévková lžíce, KL = kávoválžička;-);-)

hh 30. 7. 2012 09:30
co znamenaji zkratky PL a KL, prosim?

Eliza Eliza 26. 7. 2012 22:08
Díky za recept, hledám vše s cuketami, rostou nám jak pominuté. Určitě ho uplatníme.:yes:

Iness Iness 25. 7. 2012 19:55
To bych mohla vyzkoušet, tedy jestli po těch deštích z těch cuketek ještě něco bude. Začaly nějak hnít potvory jedny:-//:-D

1974andrea 1974andrea 25. 7. 2012 19:53
Kadlik:, mysulka:, drahulin: Děkuju:-K

drahulin drahulin 25. 7. 2012 19:35
Krásný recept.Ukládám a určitě udělám.:yes:

mysulka mysulka 25. 7. 2012 15:54
:-p:yes::yes: uloženo, díky za recept:-K

Kadlik Kadlik 25. 7. 2012 06:45
super!!! Rozhodně ukládám, a vyzkouším. Něco podobného jsem dělal, viz přídavek u Kadlíkova kečupu, ale tohle mi připadá vymazlenější!:yes:

1974andrea 1974andrea 22. 7. 2012 07:01
Jsem moc ráda, že Janička Pá vyzkoušela a ostatním moc děkuji a doufám, že recept přijde někomu vhod;-):-K

BILKOVAI BILKOVAI 21. 7. 2012 20:53
Cuketky se rodí, receptík se hodí:-)):yes:

suslajda suslajda 21. 7. 2012 17:47
Tak to je super recept cuket je dost tak to určitě vyzkouším:yes::yes:+14

vseumel 21. 7. 2012 17:10
V pátek jsem dělala taky topinkovou zeleninovou směs. Musím říct, že je to úžasná rychlá letní večeře. :yes:;-)

Klara Klara 21. 7. 2012 16:31
1974andrea:♥♥

spagetka:♥♥ vďaka. už si pomôžem, obydve ste za"1"

spagetka spagetka 21. 7. 2012 16:21
Klara:přesně, jakpíše Andrejka, lze ji dostat běžně, ale můžeš si ji i vyrobit sama - tady odkaz, co to je - http://cs.wikipedia.org/wiki/Harissa
a tady, jak si ji můžeš udělat - http://recepty.vareni.cz/domaci-harissa/

1974andrea 1974andrea 21. 7. 2012 16:10
Klara:Harissa je pálivá papriková směs, prodává se ve skleničkách.;-)

Klara Klara 21. 7. 2012 16:09
Môžem sa spýtať, čo je harissa:-? ďakujem

savlinka savlinka 21. 7. 2012 15:49
ANDY:yes::yes::yes:to ej jistě pochoutka:yes:

1974andrea 1974andrea 21. 7. 2012 15:31
Jana Pá:Já si taky pochutnala, i bez klobásky;-):-p

Jana Pá 21. 7. 2012 15:19
1974andrea:Máme tam domácí klobásky:-D, ale nezavařuji, je to tak akorát na večeři, já už mám 3 topinu:-p:-D

1974andrea 1974andrea 21. 7. 2012 15:12
Jana Pá:Nic nemažu, máš ji krásnou a ještě navíc na topince a posypanou sýrem;-):yes:. Já neměla chleba, tak máme na toastech. A dalas tam klobásku nebo bez?:-))

1974andrea 1974andrea přidala nové fotografie! 21. 7. 2012 15:09
přidala nové fotografie!

Cuketová topinková směs

Cuketová topinková směs

Cuketová topinková směs

Jana Pá 21. 7. 2012 15:00
1974andrea: Vymazej to moje a dej si tvou:-!:-D Moc díky, já to totiž neumím mazat;-) Andrej - prosím uprav si to, tvé fota na první obrázky, děkuji;-)

Jana Pá přidala novou fotografii! 21. 7. 2012 14:59
přidala novou fotografii!

Cuketová topinková směs

1974andrea 1974andrea 21. 7. 2012 14:58
Jana Pá:Zrovna tam jdu dávat fotky;-):-))

Jana Pá 21. 7. 2012 14:55
Andrejko, tak je hotovo - může to tak vypadat:-?;-)

Načíst další komentáře (7)

Články s tímto receptem

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
cuketova smes na topinky, směs na topinky z cukety, cuketová směs, zeleninová směs s cuketou, cuketa směs na topinky, směs z cukety, smes z cukety na topinky, směs na topinky s cuketou, zavařená cuketa na topinky, zeleninová směs na topinky, topinková směs, zavařená směs na topinky, zavařená cuketová směs na topinky, cuketa na topinky, zavařená zeleninová směs na topinky, cuketova smes do sklenicek, cuketa - směs na topinky, smes na topinky z cuket, směs z cuket, zavařena cuketova směs

Suroviny:
cuketa, cibule, česnek, olej olivový, sůl, cukr, ocet vinný červený, protlak rajčatový, harissa, omáčka worcesterová, kapary, chilli, klobása

Přidat fotografie receptu