Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Sdílet na Pinterestu
Kynutý ovocný koláč s tvarohem
Klasické kynuté koláče, které můžete tvarovat dle libosti buď na celý plech, nebo velké či malé koláčky. Zde je zvolena varianta tří druhů koláčů s různým ovocem na stejný tvarohový podklad.
Suroviny pro 3 kusy
3kusy
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 20 090 kJ / 4 802 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 134,61 g |
| Tuky | 232,33 g |
| Vláknina | 17,40 g |
| Cholesterol | 1,09 g |
| Sodík | 356 mg |
| Sůl | 0,75 g |
| Sacharidy | 534,37 g |
Postup přípravy
Krok 1: Do vlažného mléka dáme 2 lžičky cukru, nadrobíme droždí, přikryjeme utěrkou a necháme vzejít kvásek, což trvá asi 10 minut.
Krok 2: Obě mouky prosejeme do mísy, do mouky zamícháme sůl, zbylé mléko, žloutky, cukr a přidáme vzešlý kvásek.
Krok 3: Zaděláváme, až je těsto spojené, pak přilijeme jemně vlahý tuk a vypracujeme vláčné těsto.
Krok 4: Těsto zaprášíme moukou, zakryjeme utěrkou a necháme na teplém místě vykynout .
Krok 5: Než těsto vykyne, připravíme si tvarohovou náplň tak, že všechny uvedené suroviny si metličkou vyšleháme.
Krok 6: Po vykynutí rozdělíme těsto na 3 díly, protože budeme tvořit 3 velké kulaté koláče.
Krok 7: Každý jeden díl těsta na tukem vymazaném plechu roztahujeme prsty od středu tak, aby se těsto nepřetrhlo.
Krok 8: Okraje necháme trochu vyšší (aby tvaroh nepřetekl při pokládání ovoce) a potřeme ho bílkem. Pak stejnoměrně rozetřeme tvaroh asi 1 cm od okraje.
Krok 9: Poklademe ovocem (jahody, vypeckované třešně, borůvky, kompotované broskve atd.).
Krok 10: Vložíme do vyhřáté trouby na 180 °C a pečeme až je okraj pěkně hnědý tj. asi 15 minut.
Zveřejněno 26. 11. 2008
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Kynutý ovocný koláč s tvarohem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/mZgR
Moje poznámka
Kynutý ovocný koláč s tvarohem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/mZgR
Nejnovější recepty
Jahodový džem s mandlemi
Přidáno před 19 hodinami
Třešňovo-kakaový moučník
Přidáno před 20 hodinami
Srbská fazolová polévka s koprem
Přidáno před 22 hodinami
Jahodový jogurt
Přidáno 13. 6. 2025 21:33
Lotus poháry s ovocem
Přidáno 13. 6. 2025 14:31
Rýže s brokolicí, kapií, žampiony a kukuřicí
Přidáno 13. 6. 2025 08:39
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Ražniči v zapékací misce
Valis před 1 minutou
Kynuté ovocné knedlíky II
Jamca před 16 minutami
Mramorová rychlá levná hrníčková bábovka mé prababičky
jehela před 1 hodinou
Kuřecí maso na medu
michaelatomastikova999 před 1 hodinou
Jahodové poháry
Nickusek před 2 hodinami
Sušená rajčata v olejové lázni
jana71 před 2 hodinami
Rychlovka z čínských nudlí a zeleniny
Honza1351 před 2 hodinami
Párky v domácím pizza těstě
Ivka I. před 2 hodinami
Kefírový koláč
Renata1101 před 2 hodinami
Palačinky s džemem
kacaba10 před 3 hodinami
Tématické fráze:
kynutý koláč,
kynutý koláč s tvarohem a ovocem,
kynuty tvarohovy kolac,
kynutý tvarohový koláč na plech,
kynutý ovocný koláč,
kynutý tvarohový koláč s ovocem,
kynutý koláč se švestkami,
koláč s tvarohem,
kynutý tvarohový koláč s posypkou,
kynuty jahodovy kolac,
tvarohový kynutý koláč,
ovocný kynutý koláč,
tvarohový koláč kynutý,
kynuté ovocné koláče,
kynutý koláč s ovocem a tvarohem,
kynutý koláč s jahodami,
jahodový koláč s tvarohem,
hrníčková vánočka,
kynutý koláč s ovocem,
kynutý koláč na plech s tvarohem a povidly
Suroviny:
mouka polohrubá,
mouka hladká,
sádlo,
máslo,
droždí,
žloutek,
mléko,
cukr krupice,
sůl,
tvaroh ve vaničce,
žloutek,
cukr moučkový,
máslo,
pudink vanilkový,
kůra citronová,
ovoce,
tuk
Komentáře (57)
Recept ještě nebyl hodnocen 5,0
Krásně se s ním pracuje a i na druhý den je buchta Krásně měkká a není suchá...dala jsem na ovoce ještě drobenku a byla to pecka🙂