Koprová omáčka
Dokonalá koprová omáčka potřebuje máslovou jíšku, silný hovězí vývar a smetanu. Nesmíte ji ošidit. Do základní smetanové omáčky, kterou podle tohoto receptu zvládne připravit i méně zkušený kuchař, jen stačí nakonec přidat nasekaný kopr.
Suroviny pro 4 porce
4porce
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 5 217 kJ / 1 247 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 29,53 g |
| Tuky | 86,78 g |
| Vláknina | 2,40 g |
| Cholesterol | 267 mg |
| Sodík | 227 mg |
| Sůl | 0,55 g |
| Sacharidy | 85,72 g |
Postup přípravy
Omáčku osolíme a za občasného prošlehání ji zvolna vaříme přibližně 30 minut. Krok 3: Ke konci přípravy přidáme smetanu na vaření. Po dosažení varu můžeme podle potřeby upravit konzistenci omáčky přidáním vývaru nebo mléka.
Nakonec vmícháme čerstvě nasekaný kopr a omáčku ihned odstavíme.
Dochutíme octem a cukrem. Na závěr ji můžeme zjemnit kouskem másla. Krok 4: Omáčku podáváme s vařeným hovězím masem a houskovým knedlíkem případně s vařeným nebo sázeným vejcem a vařenými brambory.
Zveřejněno 17. 2. 2008
Moje poznámka
Přidat poznámku
Moje poznámka
Koprová omáčka
Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/pkr
Moje poznámka
Koprová omáčka
Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/pkr
Nejnovější recepty
Focaccia s olivami, čerstvými rajčaty a rozmarýnem
Přidáno před 5 hodinami
Ředkvičková pomazánka s čerstvým sýrem
Přidáno před 5 hodinami
Zahradnické topinky
Přidáno před 7 hodinami
Pikantní guláš s domácími nočky
Přidáno před 8 hodinami
Vepřové plátky na zelenině rychle a chutně
Přidáno před 8 hodinami
Vepřová plec na čirůvkách
Přidáno před 11 hodinami
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Květák po řecku s fetou
Tonja před 2 hodinami
Uzená stehna pečená na paprikovém zelí
Jan Nemec před 5 hodinami
Králičí stehna na slanině
Glapet před 5 hodinami
Králík na česneku a hořčici
Glapet před 5 hodinami
Avokádový tataráček
Simona Maskova před 5 hodinami
Nadýchaný perník
Dri-ver před 6 hodinami
Švestkový koláč
Houmicek před 9 hodinami
Koprová omáčka
Pavluska75 před 10 hodinami
Soukenický sekaný řízek
magdalenka před 11 hodinami
Tématické fráze:
omáčky recepty,
recept na koprovou omáčku,
omáčky,
recepty omáčky,
koprovka podle pohlreicha,
top recepty omacky,
recepty s videem,
omáčka,
koprovka recept,
koprová polévka recept,
video recepty,
top recepty,
recepty-omáčky,
koprovka bez masa,
rychlé omačky,
recepty-koprová omáčka,
recepty video,
jitulciny recepty,
recepty koprova omacka bez masa,
koprovka
Suroviny:
máslo,
mouka hladká,
vývar hovězí,
mléko,
smetana na vaření,
sůl,
cukr krupice,
ocet,
máslo
Komentáře (68)
Recept ještě nebyl hodnocen 5,0
Recept ještě nebyl hodnocen 5,0