Hovězí zadní pečené vcelku se zeleninou, houbami a kořením
Hovězí pečeně je prubířský kámen každého kuchaře. Upéct ji tak, aby byla měkká a šťavnatá, se nemusí pokaždé podařit. Podle tohoto postupu ale bude určitě vaše hovězí pečené vcelku se zeleninou, houbami a kořením skvělé.
Suroviny pro 7 porcí
7porcí
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
Energie | 7 619 kJ / 1 821 kcal |
---|---|
Bílkoviny | 237,35 g |
Tuky | 70,47 g |
Vláknina | 13,04 g |
Cholesterol | 497 mg |
Sodík | 1,04 g |
Sůl | 2,35 g |
Sacharidy | 55,18 g |
Postup přípravy
Výpek můžeme rozmixovat ponorným mixérem, dolijeme vývarem nebo vodou. Pokud je potřeba, tak dosolíme. Krok 8: Podle potřeby zahustíme máslovou jíškou rozmíchanou dohladka s vodou. Provaříme ještě aspoň 15 minut. Pokud je šťáva hustá, naředíme ji vodou nebo vývarem a pokud je příliš řídká, necháme ji varem odpařit. Krok 9: Maso nakrájíme na tenké plátky a vrátíme zpět do pekáčku se šťávou na prohřátí.
Zveřejněno 31. 3. 2013
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Hovězí zadní pečené vcelku se zeleninou, houbami a kořením
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/PKZl
Moje poznámka
Hovězí zadní pečené vcelku se zeleninou, houbami a kořením
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/PKZl
Nejnovější recepty
Domácí libečková sůl
Přidáno před 2 hodinami
Svačinová polévka z masového vývaru, se zeleninou a lahůdkovým párkem
Přidáno před 6 hodinami
Zavařený kedlubnový salát
Přidáno před 6 hodinami
Toust s brokolicí zapečený v troubě
Přidáno před 7 hodinami
Sekaná s červenou řepou, hráškem a kukuřicí
Přidáno před 7 hodinami
Karamelizovaná červená cibule
Přidáno před 7 hodinami
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Česnekovo-rajčatová směs bez konzervace
AndreaMachacova před 1 hodinou
Rajská omáčka s masovými kuličkami
zlatko4 před 2 hodinami
Bramborák se švestkami
Lenka Sedlackova před 4 hodinami
Přesnídávka jablečná
HancaSvarc před 6 hodinami
Nepečený jablečný dort
RNRNH před 6 hodinami
Tvarohová bábovka od Dity P.
chameleon před 8 hodinami
Besan barfi (indický dezert z cizrnové mouky)
AndreaMachacova před 19 hodinami
Snadná vaječná pomazánka
Topmoni před 21 hodinami
Buchtičky s krémem
vercuchle před 21 hodinami
Babiččiny blbouny
MarieBrozova před 22 hodinami
Tématické fráze:
recepty z hovězího zadního,
hovězí maso zadní recepty,
co uvařit z hovězího zadního,
hovezi pečeně,
recepty ze zadního hovězího,
pečené hovězí na houbách,
recepty z hovězího masa zadního,
hovězí ořech recepty,
pečené hovězí,
pecene hovezi se zeleninou,
pečené hovězí maso,
hovězí pečeně na houbách,
recept z hovězího zadního,
hovězí zadní na houbách,
recept hovězí zadní maso,
recepty hovězí maso zadní,
recepty hovězí maso pečené,
hovězí maso zadní,
co uvařit ze zadniho hověziho,
hovězí zadní maso recepty
Suroviny:
hovězí zadní,
špek uzený,
bobkový list,
jalovec,
sůl,
pepř,
tymián sušený,
olej,
cibule,
mrkev,
petržel,
kečup sladký,
hořčice hrubozrnná,
vývar hovězí,
houby mražené,
sádlo,
jíška máslová
Komentáře (21)
Lenunka...dekuji
btw, je zajímavé, že takovéhle komentáře sem poslední dobou přidává zásadně vždy nějaký neregistrovaný mudrc