Hovězí zadní pečené vcelku se zeleninou, houbami a kořením
Hovězí pečeně je prubířský kámen každého kuchaře. Upéct ji tak, aby byla měkká a šťavnatá, se nemusí pokaždé podařit. Podle tohoto postupu ale bude určitě vaše hovězí pečené vcelku se zeleninou, houbami a kořením skvělé.
Suroviny pro 7 porcí
7porcí
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
Energie | 7 619 kJ / 1 821 kcal |
---|---|
Bílkoviny | 237,35 g |
Tuky | 70,47 g |
Vláknina | 13,04 g |
Cholesterol | 497 mg |
Sodík | 1,04 g |
Sůl | 2,35 g |
Sacharidy | 55,18 g |
Postup přípravy
Výpek můžeme rozmixovat ponorným mixérem, dolijeme vývarem nebo vodou. Pokud je potřeba, tak dosolíme. Krok 8: Podle potřeby zahustíme máslovou jíškou rozmíchanou dohladka s vodou. Provaříme ještě aspoň 15 minut. Pokud je šťáva hustá, naředíme ji vodou nebo vývarem a pokud je příliš řídká, necháme ji varem odpařit. Krok 9: Maso nakrájíme na tenké plátky a vrátíme zpět do pekáčku se šťávou na prohřátí.
Zveřejněno 31. 3. 2013
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Hovězí zadní pečené vcelku se zeleninou, houbami a kořením
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/PKZl
Moje poznámka
Hovězí zadní pečené vcelku se zeleninou, houbami a kořením
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/PKZl
Nejnovější recepty
Uzená kuřecí stehna na víně s česnekem a rozmarýnem
Přidáno před 16 hodinami
Těstoviny s dýňovou omáčkou
Přidáno před 21 hodinami
Tradiční prošívaná deka
Přidáno 17. 9. 2025 20:54:13
Vafle z párků a vajíček
Přidáno 17. 9. 2025 18:02:44
Tokáň z kuřecího masa se smetanou
Přidáno 17. 9. 2025 17:54:39
Tartaletky s jablíčky a karamelem
Přidáno 17. 9. 2025 17:46:02
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Hraběnčiny výborné řezy
Rorejsek před 2 hodinami
Kuřecí stehna pečená v jogurtu s hrubozrnnou hořčicí
E. J. K. před 8 hodinami
Pečená švestková povidla
Vivik21 před 8 hodinami
Krenex
dragomirac před 10 hodinami
Domácí vepřovka z krkovice z papiňáku (tlakového hrnce)
Slavista62 před 10 hodinami
Domácí vepřovka
Slavista62 před 10 hodinami
Bílé fazole s bramborami a smetanou
jana1974 před 11 hodinami
Buchta Fešák
LuccHansel před 11 hodinami
Rychlý švestkový koláč
Palusanda před 11 hodinami
Sekaná s cuketou
evik_svistik před 12 hodinami
Tématické fráze:
recepty z hovězího zadního,
hovězí maso zadní recepty,
co uvařit z hovězího zadního,
hovezi pečeně,
recepty ze zadního hovězího,
pečené hovězí na houbách,
recepty z hovězího masa zadního,
hovězí ořech recepty,
pečené hovězí,
pecene hovezi se zeleninou,
pečené hovězí maso,
hovězí pečeně na houbách,
recept z hovězího zadního,
hovězí zadní na houbách,
recept hovězí zadní maso,
recepty hovězí maso zadní,
recepty hovězí maso pečené,
hovězí maso zadní,
co uvařit ze zadniho hověziho,
hovězí zadní maso recepty
Suroviny:
hovězí zadní,
špek uzený,
bobkový list,
jalovec,
sůl,
pepř,
tymián sušený,
olej,
cibule,
mrkev,
petržel,
kečup sladký,
hořčice hrubozrnná,
vývar hovězí,
houby mražené,
sádlo,
jíška máslová
Komentáře (21)
Lenunka...dekuji
btw, je zajímavé, že takovéhle komentáře sem poslední dobou přidává zásadně vždy nějaký neregistrovaný mudrc