Francouzské housky

Name: Francouzské housky
Prep time: 1 h 40 min
Cook time: 30 min
Total time: 2 h 10 min
Yield: 8
Ingredients: 150 g mouky (na domácí chleba); 350 g hladké mouky; 100 ml kefíru; 150 ml vody; 2 lžíce oleje; 1 lžička soli; 1 lžička cukru; 20 g droždí; 1 lžíce hořčice; 5 nožiček párků (měla jsem Vídeňské); 150 g Anglické slaniny; Na pomazání:; lžíce oleje; trochu grilovacího koření; špetka chilli

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

Jikotka

Snadný

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 7

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	15 963 kJ / 3 815 kcal
Bílkoviny	97,95 g
Tuky	204,10 g
Vláknina	18,20 g
Cholesterol	220 mg
Sodík	7,47 g
Sůl	18,55 g
Sacharidy	387,55 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Do pekárny dáme suroviny nejdřív tekuté, potom sypké, zapneme program Těsto. Krok 2: Po vykynutí těsto prohněteme, rozkrájíme na kusy a uděláme bochánky, které necháme na plechu ještě chvíli kynout. Krok 3: Potom bochánky uprostřed rozřízneme, vymázneme hořčicí, vložíme půl nožičky párku, položíme Anglickou slaninou a pomažeme směsí oleje a koření.P ečeme asi půl hodiny na 200°, podle trouby, protože každá peče jinak.

Do pekárny dáme suroviny nejdřív tekuté, potom sypké, zapneme program Těsto.
Po vykynutí těsto prohněteme, rozkrájíme na kusy a uděláme bochánky, které necháme na plechu ještě chvíli kynout.
Potom bochánky uprostřed rozřízneme, vymázneme hořčicí, vložíme půl nožičky párku, položíme Anglickou slaninou a pomažeme směsí oleje a koření.P ečeme asi půl hodiny na 200°, podle trouby, protože každá peče jinak.

Mám hotovo!

Zveřejněno 17. 5. 2013

Poznámka autorky Jikotka

Chtěla jsem vyfotit jinak,ale nestačila jsem to, protože housky hned zmizely. Inspirovala jsem se z letáku, myslím Alberta, tam měli navrchu nejspíš špek, ale doma byla jenom Anglická slanina, tak jsem jí použila.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (30× přidáno)

Označit jako uvařené (2× uvařeno)

Přidat komentář (7 komentářů)

Ohodnotit recept

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Francouzské housky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/m0PO

Celozrnné housky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

petulen 35 min

Domácí housky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

stakul 50 min

České housky-rohlíky

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

mardosa 130 min

Housky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Merylas 15 min

Housky nebo rohlíky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

malaneta 120 min

Zapékané housky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

magdalenka

Zobrazit více

Vinná klobása trochu jinak Videorecept

Vinná klobása trochu jinak

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Jikotka 60 min

Plněné trubičky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Jikotka 60 min

Pracny z tatranek

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Jikotka 50 min

Dvojctihodné koláčky Videorecept

Dvojctihodné koláčky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Jikotka 80 min

Zelňačka z hlávkového zelí Videorecept

Zelňačka z hlávkového zelí

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Jikotka 50 min

Cmunda po kaplicku Videorecept

Cmunda po kaplicku

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Jikotka 50 min

Zobrazit více

Domácí pekárna
Slané pečivo
Slané pečivo
Housky, rohlíky, bagety

Svačina
Večeře
Snídaně
Slané chutě
Snadné recepty
Domácí pekárna
Kynutí
Pečení

Moje poznámka

Francouzské housky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/m0PO

Náhodný recept

Vepřové nudličky KOČUDŽANG (J.Korea)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Colombo65 30 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Hruška se zmrzlinou

Přidáno 23. 12. 2025 19:47:54

Sýrová roláda

Přidáno 23. 12. 2025 18:34:02

Vánočka se skořicí a hnědým cukrem podle Pavla Berkyho

Přidáno 23. 12. 2025 18:18:06

Rychlý krém z tvarohu a Salka do dortu

Přidáno 23. 12. 2025 16:44:49

Zapečený kapr se žampiony

Přidáno 23. 12. 2025 14:03:02

Kaťák z Bořetic (kuřecí katův šleh)

Přidáno 23. 12. 2025 13:14:59

Další recepty

Komentáře (7)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Maya 14. 1. 2014 21:00

vladi: ehm, ty párky v rohlíku děláme doma taky tak :D, akorát tu hořčici nacpu ještě do té díry udělané vařečkou, k tomu ještě co nejvíc oválím párek v hořčici než ho vložím dovnitř, no a ten vrch taky ještě pokapu.. Podle sestry až moc hořčice, ale pro mě akorát, nebo i málo :D :D

Maya 14. 1. 2014 20:56

No... v Albertu mají bud anglický rohlík, to je bagetka na ní nějaké koření, a slanina se sýrem, potom Albert má ještě francouzské rohlíky, a to je kratší bagetka, rozříznutá a v ní párek a ještě je navrchu položen plátek sýru. To Vaše vypadá jako kombinace obou dvou..

to není vůbec špatný nápad, děkuji za recept

planeta 10. 7. 2013 06:04

dala bych si hned, taková mňamka

vladi 18. 5. 2013 06:17

také bylo u nás /asi tak před 15-ti lety/ období, že se dělaly párky v rohlíku - po "domácku" do kupovaného rohlíku se udělala díra vařečkou a vsunul ohřátý párek a pokapalo se to kečupem-hořčicí- tohle vypadá dobře.

magdalenka 17. 5. 2013 14:57

tiež si myslím...

keď som mala deti školopovinné, často som im do školy niečo takéto robila (párok zapečený v kysnutom ceste) a vždy to mali radi. Toto je taká krajšia verzia.