Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Jemná cuketová omáčka s gorgonzolou

Z cukety lze připravit mnoho skvělých pokrmů, například tuto lahodnou a jemnou omáčku s gorgonzolou, která je ideální k těstovinám. Pokud chcete recept trochu počeštit, můžete místo gorgonzoly použít nivu. Tu ale přidávejte s mírou, protože je výrazně slanější.

Hodnocení receptu je 5,0 (35×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

1974andrea 1974andrea

Snadný

Doba přípravy 25 min Doba přípravy: 10 min Doba tepelné úpravy: 15 min

25 min (10 min příprava + 15 min tepelná úprava)

Jemná cuketová omáčka s gorgonzolou
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 37

Suroviny pro 1 dávka

1dávka

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie1 649 kJ /
394 kcal
Bílkoviny20,04 g
Tuky28,66 g
Vláknina3,96 g
Cholesterol 102 mg
Sodík 554 mg
Sůl0,10 g
Sacharidy13,30 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Cibulky nakrájíme na kolečka, bílou a zelenou část zvlášť. Slaninu a cuketu nakrájíme na malé kostičky. Krok 2: Na pánvi nejprve orestujeme slaninu, poté přidáme bílé části cibulek, necháme zesklovatět a pak přihodíme kostičky cukety. Osolíme, opepříme a cca 5 minut mícháme a restujeme. Krok 3: Podlijeme asi 100 ml zeleninového vývaru nebo vody a dusíme doměkka. Krok 4: Asi 2 minutky před dovařením do směsi rozmačkáme česnek a přidáme i zelené části cibulek. Krok 5: Poté vše rozmixujeme tyčovým mixérem do požadované hustoty a naředíme mlékem nebo smetanou. Rozdrobíme do omáčky gorgonzolu a necháme ji zcela rozpustit. Nakonec vmícháme posekanou bazalku. Krok 6: Podáváme s oblíbenými těstovinami.

TIP: Jak se vyrábí sýry s modrou či zelenou plísní

Mám hotovo!

Zveřejněno 10. 6. 2013

Poznámka autorky 1974andrea

Omáčka se hodí třeba na těstoviny a kdo chce, přidá si i kus masa :-)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (35 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (126× přidáno)

Označit jako uvařené (5× uvařeno)

Přidat komentář (37 komentářů)

Ohodnotit recept (35 hodnocení)

Přidat fotku (4 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Jemná cuketová omáčka s gorgonzolou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/XXzl

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Jemná cuketová omáčka s gorgonzolou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/XXzl

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (37)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Ivana64 28. 5. 2022 11:19
Nemixovala jsem, před dovařením jsem spolu se zelenou částí cibulky přidala syrové gnocchi a na talíři posypala parmazánem. Dobré to bylo. :-)

1974andrea 1974andrea 20. 8. 2019 09:07
Romario: Děkuji za zprávu. :-K Ráda jsem inspirovala.

Romario 19. 8. 2019 18:44
Dnes jsem se inspirovala touto omáčkou. Bez česneku a bez slaniny byla také výborná. Nic jsem nemixovala a i mlsný manžel si moc pochutnal. Pouze s vajíčkem a těstovinami. Budu dělat častěji. Díky za skvělý recept:yes::-)

1974andrea 1974andrea 28. 8. 2013 10:43
rebeka:Nadi, masem se ještě nikdy nic nezkazilo, stejně tak jako slaninou:-D Krásná práce a moc díky:-K

rebeka rebeka 28. 8. 2013 09:19
1974andrea: opět jsi nezklamala, bylo to fakt luxusní, akorát jsem místo vody použila k podlití víno:-8:-D, a protože takto dietní by to doma neprošlo, upekla jsem uzená kuřecí stehna... no, mlask:-p:yes: a tobě velký dík:-K
bodík už jsem dala, teď jen foto, jestli neva;-)
jo, a mixovala jsem halabala, takže v mém podání je ta omáčka poněkud rustikální:-8:-D:-D

rebeka rebeka přidala nové fotografie! 28. 8. 2013 09:17

Jemná cuketová omáčka s gorgonzolou

Jemná cuketová omáčka s gorgonzolou

1974andrea 1974andrea 22. 8. 2013 09:54
levandulka:Moc ti děkuju, Levandulko, za potěšující zprávu;-):-K

levandulka 22. 8. 2013 09:27
Tak jsem vyzkoušela tento recept a mohu říct, že to bylo skvostné :), moc jsem si pošmákla. Udělala jsem tuto omáčku s kuřecím masem a s rýží a bylo to moc dobré.

1974andrea 1974andrea 20. 8. 2013 12:23
Díky všem, jsem ráda, když podle receptu někdo uvaří, je pak vidět, že to sem nedávám zbytečně a pochutná si i někdo jiný;-):-K

Bahula Bahula 20. 8. 2013 12:20
Teda Andrej, dáváš sem samé skvosty :yes::yes::yes: Gorgonzola je na těstoviny výborná a s cuketou to může být velmi dobré :-p:-K:-K:-K

ja106b 20. 8. 2013 12:14
Andri, dělala jsem ji na čerstvé torteliny, které měli v Kauflandu:-K. Kdybych neochutnala při vaření, tak jsem ani nevěděla, jak je dobrá:-p:yes:

Eliza Eliza 17. 8. 2013 11:37
Koukám, co s cuketou a tohle vůbec nevypadá špatně...:-p:yes:

aisha 11. 6. 2013 11:35
Jako vzdy krasa na taliri, jen ochutnat...;-);-):yes::yes:

Anna Kocikova Anna Kocikova 11. 6. 2013 11:20
Líbí:-Ka moc:-p:yes:

hosta hosta 10. 6. 2013 17:51
Vypadá moc dobře, jsi šikulka:yes:

Načíst další komentáře (15)
Načíst další komentáře (100)

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
omáčka s gorgonzolou, cuketová omáčka, omáčka z gorgonzoly, omáčka gorgonzola, omáčka s gorgonzoly, gorgonzola omacka, omáčka s gorgonzelou, recepty s gorgonzolou, omáčka s ryži, cuketova omacka na torteliny, bílá omáčka z cukety na špagety, torteliny s gorgonzolou, torteliny s cuketou, bílá omáčka z cukety, bílá cuketová omáčka, netradiční omáčky, kuře s gorgonzolou, gorgonzola recepty, krémová cuketová s gorgonzolou, cuketova omacka na torteliny

Suroviny:
cuketa, gorgonzola, cibulka jarní, slanina, mléko, vývar zeleninový, česnek, bazalka čerstvá, máslo, sůl, pepř mletý

Přidat fotografie receptu