Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Slaný koláč s uzeným lososem a medvědím česnekem

Křehký slaný koláč s uzeným lososem a medvědím česnekem je skvělou volbou pro slavnostní příležitosti i lehký oběd. Těsto upečeme dozlatova, naplníme krémovou náplní a dopečeme do lahodné chuti.

Hodnocení receptu je 4,6 (7×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

Alexiss Alexiss

Snadný

Doba přípravy 70 min Doba přípravy: 30 min Doba tepelné úpravy: 40 min bez doby chlazení těsta

70 min (30 min příprava + 40 min tepelná úprava, bez doby chlazení těsta)

Slaný koláč s uzeným lososem a medvědím česnekem
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 6

Suroviny pro 1 kus

forma o průměru cca 24-26 cm

1kus

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie14 231 kJ /
3 401 kcal
Bílkoviny79,78 g
Tuky247,90 g
Vláknina15,78 g
Cholesterol 1,67 g
Sodík 634 mg
Sůl1,04 g
Sacharidy207,23 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Nejprve připravíme těsto. Do mísy dáme mouku, vejce, žloutek, sůl a na kousky nakrájené studené máslo. Vypracujeme hladké těsto. Krok 2: Těsto zabalíme do potravinářské fólie a uložíme alespoň na 30 minut do chladu. Krok 3: Mezitím připravíme náplň. Cibuli oloupeme a nakrájíme na měsíčky. Lososa nakrájíme na kousky. Krok 4: Na pánvi rozehřejeme olej, přidáme cibuli a pomalu ji restujeme dozlatova, až lehce zkaramelizuje. Krok 5: Přidáme nasekaný medvědí česnek, krátce prohřejeme, osolíme a opepříme. Necháme vychladnout. Krok 6: Troubu předehřejeme na 180 °C. Krok 7: Těsto vyválíme a přeneseme do koláčové formy. Propícháme vidličkou a vložíme do trouby. Předpečeme asi 10 minut. Krok 8: Do vychladlé směsi přidáme mascarpone, vejce a nakrájeného lososa. Promícháme a dochutíme. Krok 9: Náplň nalijeme na předpečený korpus, případně ozdobíme zbytky těsta. Krok 10: Pečeme při 160 °C asi 20 minut, dokud náplň neztuhne a povrch nezezlátne. Krok 11: Koláč necháme krátce vychladnout a podáváme.

TIP: 15 receptů na slané koláče

Mám hotovo!

Zveřejněno 16. 2. 2014

Poznámka autorky Alexiss

Ozdobila jsem rybkami ze zbytku těsta, posypanými sezamovou solí. Zdroj neuvádím, různě jsem se inspirovala, ale výsledek je dle mé fantazie.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (7 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (21× přidáno)

Označit jako uvařené (12× uvařeno)

Přidat komentář (6 komentářů)

Ohodnotit recept (7 hodnocení)

Přidat fotku (3 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Slaný koláč s uzeným lososem a medvědím česnekem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/KBjM

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Slaný koláč s uzeným lososem a medvědím česnekem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/KBjM

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (6)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

JanaDorazinova JanaDorazinova 16. 2. 2014 18:17
Dala bych si:-p

Alexiss Alexiss 16. 2. 2014 18:06
Přidala jsem foto řezu, ale je nějaká rozostřená. Koláč byl dobrý, takový "mokrý", tedy vláčný. Sytý asi taky, to je fakt, ale jen jsem ochutnala, jaro na krku ;-):-D.
magdalenka: Ano, mraznička :-D . V lužním lese před týdnem jen husí noha, ale řekla bych, že letos to už moc dlouho trvat nebude. :-D
Bylo by samozřejmě možné použít špenát, ale táta by ho kvůli ledvinám moc neměl jíst.

Tanicka Tanicka 16. 2. 2014 15:21
Dle složení dost sytý, ale určitě výborný :yes: Uzeného lososa miluju:-p

magdalenka magdalenka 16. 2. 2014 14:19
pekné...:yes: (nepovedz, že u vás už rastie medvedí cesnak?! - mraznička?)

Jackie79 16. 2. 2014 12:25
Takové koláče mám ráda, vyzkouším :yes: :-p

Alexiss Alexiss přidala nové fotografie! 16. 2. 2014 11:13

Slaný koláč s uzeným lososem a medvědím česnekem

Slaný koláč s uzeným lososem a medvědím česnekem

Slaný koláč s uzeným lososem a medvědím česnekem

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
koláč s medvědím česnekem, tncz nova levné recepty ládi hrušky syrové koláče, recepty medvědí česnek kolač, recepty s medvědím česnekem, slaný koláč s mascarpone, koláč s medvědím s česnekem, slaný koláč s medvědím česnekem, tarteletky s uzeným lososem, slany kolac z medvědího česneku, recepty s uzeným lososem, slaný koláč, tartaletky s lososem, koláč s lososem, medvědí česnek recepty, slaný kolac recepty, slaný koláč s maskarpone, 三文魚多士, slaný koláč s kapustou, slané koláčky s uzeným lososem, s uzeným lososem mascarpone

Suroviny:
mouka hladká, vejce, žloutek, máslo, sůl, losos uzený, mascarpone, česnek mědvědí, cibule červená, vejce, olej olivový, sůl, pepř mletý

Přidat fotografie receptu

]