Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Paštika z dýně

Dýňová paštika z hokaido získá plnou chuť díky máslu, sádlu a směsi voňavého koření. Dýni nejprve opečeme s cibulí, poté ji pomalu podusíme doměkka a rozmixujeme na jemný krém, který po vychlazení podáváme s pečivem.

Hodnocení receptu je 4,3 (5×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

hosta hosta

Snadný

Doba přípravy 55 min Doba přípravy: 15 min Doba tepelné úpravy: 40 min

55 min (15 min příprava + 40 min tepelná úprava)

Paštika z dýně
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 5

Suroviny pro 1 dávka

1dávka

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie9 549 kJ /
2 282 kcal
Bílkoviny3,38 g
Tuky248,17 g
Vláknina4,20 g
Cholesterol 607 mg
Sodík 37 mg
Sůl0,00 g
Sacharidy7,90 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Dýni omyjeme, rozkrojíme, odstraníme měkký střed se semeny a dužinu se slupkou nakrájíme na menší kostky. Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno. Krok 2: V hlubší pánvi rozehřejeme sádlo. Přidáme dýni a na středním ohni ji přibližně 5 minut opékáme, až začne lehce zlátnout. Nenecháme ji zhnědnout. Krok 3: Přidáme cibuli a přibližně 5 minut restujeme dosklovita. Cibule by neměla zhnědnout. Krok 4: Stáhneme teplotu na minimum, přidáme máslo, nové koření, muškátový oříšek a skořici. Osolíme a opepříme. Přiklopíme pokličkou a na mírném ohni dusíme přibližně 30 minut, dokud dýně zcela nezměkne. Během dušení směs kontrolujeme a podle potřeby podlijeme trochou vody, aby se nepřichytila. Krok 5: Měkkou dýňovou směs odstavíme a rozmixujeme tyčovým mixérem nebo v kuchyňském robotu na jemnou hladkou paštiku. Ochutnáme a podle potřeby ještě osolíme a opepříme. Krok 6: Dýňovou paštiku necháme vychladnout, přendáme do uzavíratelné nádoby a uložíme do lednice. Podáváme vychlazenou například s čerstvým nebo opečeným pečivem.

TIP: 16 receptů na domácí slané pečivo

Mám hotovo!

Zveřejněno 17. 11. 2014

Poznámka autorky hosta

Jemný krém nechejte vychladnout a uchovejte v zakryté misce v lednici, jinak načichne, podobně jako máslo. Nevím, jak dlouho vydrží bezpečně, ale u mě v lednici se bez problémů dařilo uchovat asi týden.

Protože jsme zjistili, že nám moc chutná, druhou dávku jsem zavařila. Vychladlou pastu jsem ve šroubovacích menších skleničkách nechala ve vodní lázni přejít varem, vypnula a nechala ve vodě zchladnout.

Moc dobře chutná na zapékaných kanapkách se sýrem a s ančovičkou, na topinkách a v „obyčejných“ míchaných vajíčkách se lžící zakysanky, v pórkové polévce, v rizotu.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (5 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (17× přidáno)

Označit jako uvařené (6× uvařeno)

Přidat komentář (5 komentářů)

Ohodnotit recept (5 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Paštika z dýně

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/zN28

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Paštika z dýně

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/zN28

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (5)

Anna Kocikova Anna Kocikova 18. 11. 2014 17:43
Hokkaido je u nás v oblibě a recept na tuto netradiční paštiku se mi moc líbí:-K:-p:yes:

zizala zizala moderátorka 17. 11. 2014 16:26
:-O:yes: Super nápad

Danca Danca 17. 11. 2014 16:13
:-O zkusím:-!:yes:

spagetka spagetka 17. 11. 2014 16:01
Zajímavý nápad :yes::yes:

hosta hosta přidala novou fotografii! 17. 11. 2014 14:57

Paštika z dýně

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
paštika z dýně, jak uchovat dýni, pastika z dyne hokaido, jak uchovat dýni hokaido, jak uchovat dýně, jak uchovat hokaido, dýňová paštika, paštika z hokaido recept, jak uchovat dyne hokaido, jak uchovat nakrojenou dýni, vodníd dýně recept, paštika hokaido, paštika z máslové dýně recepty, paštika s dýní, recepty z dyně, hokaido pastika, -domaci paštika recept, paštika z dýně recept, domácí paštika z dýně hokaido, paštka z z dýně

Suroviny:
dýně hokkaido, sádlo husí, máslo, cibule, koření nové koření mleté, ořech muškátový, skořice mletá, sůl, pepř mletý

Přidat fotografie receptu

]