Lilek s mletým masem, pórkem a smetanou

Name: Lilek s mletým masem, pórkem a smetanou
Prep time: 1 h
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 2 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 1 velký lilek; 400 g mletého masa; 1 vajíčko; 100 g strouhaného sýra; 1-2 stroužky česneku; 2 dcl smetany na vaření; 100 g anglické slaniny; asi 15 cm pórku; sůl; pepř; olej na vymazání pekáčku

Hodnocení receptu je 4,4 (6×)

JanaDorazinova

Snadný

Doba přípravy 60 min Doba přípravy: 60 min

60 min (60 min příprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 15

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	9 163 kJ / 2 190 kcal
Bílkoviny	104,91 g
Tuky	188,60 g
Vláknina	1,47 g
Cholesterol	653 mg
Sodík	2,98 g
Sůl	7,31 g
Sacharidy	18,05 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Lilek omyjeme a nakrájíme na 1 cm kolečka. Každé kolečko osolíme a necháme asi 20 minut vypotit. Pak je otřeme papírovou útěrkou a pomažeme utřeným česnekem. Krok 2: Mleté maso dáme do misky, přidáme vajíčko, strouhaný sýr, sůl a pepř a pořádně vše propracujeme. Krok 3: Na dno pekáčku nejprve naskládáme kolečka lilku, které potřeme mletým masem, posypeme na kolečka nakrájeným pórkem a následně poklademe anglickou slaninou. Nakonec na směs naklademe zbytek lilku a pekáček vložíme do vyhřáté trouby. Krok 4: Pečeme na 250°C asi 20 minut, poté zalijeme smetanou a pečeme na 200°C asi ještě 20 minut.

Lilek omyjeme a nakrájíme na 1 cm kolečka. Každé kolečko osolíme a necháme asi 20 minut vypotit. Pak je otřeme papírovou útěrkou a pomažeme utřeným česnekem.
Mleté maso dáme do misky, přidáme vajíčko, strouhaný sýr, sůl a pepř a pořádně vše propracujeme.
Na dno pekáčku nejprve naskládáme kolečka lilku, které potřeme mletým masem, posypeme na kolečka nakrájeným pórkem a následně poklademe anglickou slaninou. Nakonec na směs naklademe zbytek lilku a pekáček vložíme do vyhřáté trouby.
Pečeme na 250°C asi 20 minut, poté zalijeme smetanou a pečeme na 200°C asi ještě 20 minut.

Mám hotovo!

Zveřejněno 12. 4. 2015

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (23× přidáno)

Označit jako uvařené (7× uvařeno)

Přidat komentář (15 komentářů)

Ohodnotit recept (6 hodnocení)

Přidat fotku (5 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Lilek s mletým masem, pórkem a smetanou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/o0qL

Mleté maso v pórku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

HankaPu

Závitky z mletého masa v hořčičné omáčce se smetanou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

maris 55 min

Mleté maso s lilkem nejen na špagety

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

mika59 40 min

Pečená krkovice s lilkem a smetanou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

JanaDorazinova 100 min

Lilek na smetane

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

michsamant

Lilky na smetaně

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Eliza

Zobrazit více

Mazanec Videorecept

Mazanec

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

JanaDorazinova 80 min

Krakonošův mazanec Videorecept

Krakonošův mazanec

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

JanaDorazinova 165 min

Tatarák Videorecept

Tatarák

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

JanaDorazinova 30 min

Srbské rizoto z vepřové plece Videorecept

Srbské rizoto z vepřové plece

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

JanaDorazinova 70 min

Velikonoční věnec

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

JanaDorazinova 60 min

Tatarák z olomouckých tvarůžků Videorecept

Tatarák z olomouckých tvarůžků

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

JanaDorazinova 15 min

Zobrazit více

Mleté maso
Zeleninová jídla

Lilek
Oběd
Večeře
Snadné recepty
Rychlé recepty
Běžný den
Letní recepty
Sváteční recepty
Recepty z jednoho pekáčku
Pečení
Česká kuchyně
Zelenina

Moje poznámka

Lilek s mletým masem, pórkem a smetanou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/o0qL

Náhodný recept

Smažená hlíva v kukuřičném těstíčku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

JanaDorazinova 25 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Udon nudle s hovězím masem a zeleninou

Přidáno před 11 hodinami

Rychlovka ze zbytků pečeného kuřete

Přidáno před 12 hodinami

Velikonoční zeleninovo-vaječné řezy

Přidáno před 13 hodinami

Vaječná tlačenka se žampiony

Přidáno před 13 hodinami

Mini chlebíčky s jarní pomazánkou

Přidáno před 13 hodinami

Velikonoční vejce naslano

Přidáno před 13 hodinami

Další recepty

Komentáře (15)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

JanaDorazinova 5. 5. 2015 07:32

TerezaVe: Já děkuji za přínosný komentář

TerezaVe 4. 5. 2015 22:13

Silně jedlé i bez smetany, sýru, bílku (se dvěma žloutky) a slaniny. Lilek mleté maso zajímavě doplňuje. Přidala jsem ještě Italské bylinky na ochucení, když neochucujeme přísadami, co nám "žaludky neberou". Maso používám krůtí stehno bez kůže, co si pomelu a během pečení přidám olej na doplnění tučnosti.
Možná ještě příště zkusím o jednu vrstvu navíc a přidat lilek, aby ještě více doplnil zeleninovou chuť k masu.
Díky za inspiraci.

JanaDorazinova 20. 4. 2015 21:01

thomassinno: No nazdar kámo

thomassinno 20. 4. 2015 20:31

Mnaaaam , urcite vyzkousim :) lilek mam rad a v kombinaci s mletym masičkem, dobrutka

jarda Kadic 14. 4. 2015 04:57

JanaDorazinova 13. 4. 2015 20:40

cecilka:

No, mám dojem, že "odborník" je nějak mimo, omlouvám se, ale nic jiného mne nenapadá

mysulka 13. 4. 2015 17:09

moc pěkné

casino 13. 4. 2015 16:47

cecilka:
Buď vy z nás, nebo odborník z vás si dělá srandu...

cecilka 13. 4. 2015 16:37

Môže to byť dobré, ale s anglickou slaninou

Tá je totiž určená iba na priamu konzumáci a nie na varenie, pečenie a pod. Info mám od odbornka-mäsiara.

JanaDorazinova 13. 4. 2015 07:47

Zdeněk Krupička: Taky už mám vyzkoušeno

Zdeněk Krupička 13. 4. 2015 07:37

Dobré, lilek je prima, nejsem vegetarián, to ne ale mám rád lilek odjakživa jen trochu jinak. Na kolečka nakrájet cca 1-2cm silné, slupku pryč, nepotit, obalit v trojobalu, usmažit do zlatova, s vař.bramborem, tatarkou, pochutina na druhou.