Hummus s dýní

Name: Hummus s dýní
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Evropská
Ingredients: 2 hrsti nakrájené dýně Hokkaidó nebo máslové dýně; 1 hrnek uvařené cizrny; 1 lžíce tahini; 1 lžíce oleje; 1/2 lžičky mletého římského kmínu; citronová šťáva podle chuti; sůl; malý stroužek česneku; špetka chilli koření

Hodnocení receptu je 3,7 (3×)

petram

Středně náročný

Doba přípravy 30 min Doba přípravy: 30 min

30 min (30 min příprava)

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 2

Suroviny pro 4

2 hrsti 2 hrsti nakrájené dýně Hokkaidó nebo máslové dýně

1 hrnek 1 hrnek uvařené cizrny

1 lžíce 1 lžíce tahini

1 lžíce 1 lžíce oleje

1/2 lžičky 1/2 lžičky mletého římského kmínu

citronová šťáva podle chuti

sůl

malý stroužek stroužek česneku

špetka špetka chilli koření

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	4 137 kJ / 989 kcal
Bílkoviny	53,18 g
Tuky	34,15 g
Vláknina	87,08 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	43 mg
Sůl	0,11 g
Sacharidy	73,63 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Dýni očistíme, nakrájíme na kostičky (dýni Hokkaidó nemusíme loupat, ostatní druhy ano) a uvaříme v malém množství vody doměkka. Případně můžeme dýni upéct v troubě, sice to trvá déle, ale zvýrazní se její přirozená chuť. Krok 2: Zchladlou dýni rozmixujeme s cizrnou, tahini, olejem, citronovou šťávou, prolisovaným česnekem, římským kmínem, chilli kořením a solí na hladkou pastu. Podle potřeby naředíme trochou vody. Krok 3: Hotový hummus podáváme jako pomazánku k pečivu, případně jako dip k čerstvé zelenině.

Dýni očistíme, nakrájíme na kostičky (dýni Hokkaidó nemusíme loupat, ostatní druhy ano) a uvaříme v malém množství vody doměkka. Případně můžeme dýni upéct v troubě, sice to trvá déle, ale zvýrazní se její přirozená chuť.
Zchladlou dýni rozmixujeme s cizrnou, tahini, olejem, citronovou šťávou, prolisovaným česnekem, římským kmínem, chilli kořením a solí na hladkou pastu. Podle potřeby naředíme trochou vody.
Hotový hummus podáváme jako pomazánku k pečivu, případně jako dip k čerstvé zelenině.

TIP: Dýňová polévka

Mám hotovo!

Zveřejněno 23. 11. 2015

Poznámka autorky petram

Dýně má přirozeně sladkou chuť, proto je pomazánku potřeba výrazněji dochutit a nechat alespoň krátce rozležet.

Tento a další recepty bez lepku, mléka a vajec naleznete na mých stránkách http://www.varimbezlepkumlekavajec.estranky.cz/.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (15× přidáno)

Označit jako uvařené (3× uvařeno)

Přidat komentář (2 komentáře)

Ohodnotit recept (3 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Hummus s dýní

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/4PJJ

Pomazánka z cizrny - klasický hummus

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

chute-sveta.cz 35 min

Hummus s květákem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

petram 30 min

Tykvový hummus

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

tejaja

Špenátový hummus Videorecept

Špenátový hummus

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Susa

Základní hummus

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

veganotic

Hummus Videorecept

Hummus

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

Vanilka 20 min

Zobrazit více

Rajčatová omáčka na těstoviny Videorecept

Rajčatová omáčka na těstoviny

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

petram 40 min

Odlehčená střecha

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

petram 30 min

Orientální pečený květák

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

petram 40 min

Hummus - základní recept

Recept ještě nebyl hodnocen 3,9

petram 80 min

Zeleninový vývar s nudlemi nebo písmenky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

petram 45 min

Pečená dýně hokkaido s bramborami na bylinkách Videorecept

Pečená dýně hokkaido s bramborami na bylinkách

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

petram 55 min

Zobrazit více

Pomazánky
Zeleninová jídla
Bezmasá jídla
Studená kuchyně
Zeleninové pomazánky
Pomazánky

Dýně
Svačina
Snídaně
Bezlepkové recepty
Veganské recepty
Vegetariánské recepty
Zdravé recepty
Běžný den
Podzimní recepty
Vaření

Moje poznámka

Hummus s dýní

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/4PJJ

Náhodný recept

Krémové těstoviny s kuřecím masem Videorecept

Krémové těstoviny s kuřecím masem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

mika59 30 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Ledvinky na majoránce s česnekem

Přidáno před 12 hodinami

Skořicová kroucenina

Přidáno před 13 hodinami

Vepřové plátky plněné pórkovou směsí

Přidáno před 13 hodinami

Smažené dršťky

Přidáno před 13 hodinami

Trhané škvarkové placky z remosky

Přidáno před 13 hodinami

Koláč s broskvovým pudinkem

Přidáno před 14 hodinami

Další recepty

Komentáře (2)

Petra Dvor. přidala novou fotografii! 7. 9. 2023 11:57

petram přidala novou fotografii! 23. 11. 2015 17:08

Přečtěte si

Fantastické makronky s vaječňákem od Míši Landové: Náplň připravujte s dostatečným předstihem, radí slavná cukrářka

15 receptů z ryb: Inspirujte se rybími pokrmy, které se hodí i na vánoční hostinu

Dokonalá bramboračka podle Marka Fichtnera: Vývar nechte dlouho táhnout a houby nepřidávejte moc brzy, radí šéfkuchař

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Husa nebo kachna? Kterou si vybrat na přípravu slavnostního menu a jak se liší Hodnocení 12×

Husa nebo kachna? Kterou si vybrat na přípravu slavnostního menu a jak se liší

Výpečky se špenátem za 135 Kč, kynutý knedlík jako od babičky: Jídelna U Rozvařilů láká na nízké ceny a poctivou kuchyni

Tartaletky okouzlují křehkým těstem a lahodnou náplní. Předčíte těmi svými nápady soutěžících v Peče celá země?

Husa se zelím a rolovaným knedlíkem: Se slavnostním obědem vám pomůže videorecept Hodnocení 36×

Husa se zelím a rolovaným knedlíkem: Se slavnostním obědem vám pomůže videorecept

Nejnovější články

19 foto
Výpečky se špenátem za 135 Kč, kynutý knedlík jako od babičky: Jídelna U Rozvařilů láká na nízké ceny a poctivou kuchyni

Tartaletky okouzlují křehkým těstem a lahodnou náplní. Předčíte těmi svými nápady soutěžících v Peče celá země?

Zadělávaná růžičková kapusta: Jak upravit malé kapustičky, aby byly jemné a plné chuti

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Cheesecake Videorecept

veronika_straka před 1 hodinou

Kanellbular - skořicové šneky Videorecept

MMishicka před 10 hodinami

Dauphinois gratinované brambory

matavasa před 11 hodinami

Falešná "škvarková" pomazánka z pohanky Videorecept

Falešná "škvarková" pomazánka z pohanky

Kloucek před 12 hodinami

Tématické fráze:
hummus z dýně hokaido, cizrnová pomazánkas dýní, recept z dýně, koření na dýni, hummus s dyní hokaido, recepty z dýní, jak upect dyni, hokaido hummus, cizrnová pomazánka s dyni, recepty na dýni, recepty z dýně hokaido pomazánka, koření na hummus

Suroviny:
dýně hokkaido, cizrna, tahini, olej, římský kmín mletý, šťáva citronová, sůl, česnek, koření chilli

Naposledy jste si prohlédli

Báječná hnízdečka

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

JanaDorazinova

Hummus s dýní

Suroviny pro 4

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autorky petram

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (2)

Přečtěte si

Nejnovější články

19 foto Výpečky se špenátem za 135 Kč, kynutý knedlík jako od babičky: Jídelna U Rozvařilů láká na nízké ceny a poctivou kuchyni

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

19 foto
Výpečky se špenátem za 135 Kč, kynutý knedlík jako od babičky: Jídelna U Rozvařilů láká na nízké ceny a poctivou kuchyni