Marinovaná hlíva ústřičná se zeleným pepřem

Name: Marinovaná hlíva ústřičná se zeleným pepřem
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Česká, Slovenská
Ingredients: 1 větší trs hlívy ústřičné; 100 ml olivového oleje; hrubá mořská sůl na naložení; 15 g naloženého zeleného pepře; cca 400 ml vinného octa; 3 stroužky česneku; 4 snítky tymiánu nebo sušený tymián

Hodnocení receptu je 4,7 (10×)

Ivace64

Snadný

Marinovaná hlíva ústřičná se zeleným pepřem

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 4

Suroviny

1 1 větší trs hlívy ústřičné

100 ml 100 ml olivového oleje

hrubá mořská sůl na naložení

15 g 15 g naloženého zeleného pepře

cca 400 ml cca 400 ml vinného octa

3 stroužky 3 stroužky česneku

4 snítky 4 snítky tymiánu nebo sušený tymián

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	4 590 kJ / 1 097 kcal
Bílkoviny	3,76 g
Tuky	95,08 g
Vláknina	7,44 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	380 mg
Sůl	0,90 g
Sacharidy	54,00 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Na hluboké pánvi rozehřejeme olej a orestujeme na něm po plátcích očištěnou hlívu na dobu cca 5 minut. Orestované houby vyjmeme z hluboké pánve a necháme na kuchyňské utěrce okapat. Houby osolíme a poklademe do ploché misky. Zrníčka naloženého zeleného pepře přelijeme horkou vodou, necháme namočené - cca minutu, necháme okapat a vidličkou pepř trochu rozmačkáme. Krok 2: Pak rozmačkaný pepř smícháme s octem a s olejem, co nám zbyl. Pokrájíme česnek na plátky a nasekáme najemno. Přidáme otrhané lístky tymiánu a přidáme do pepřové marinády. Touto připravenou marinádou pokapeme ještě teplé plátky hlívy a misku s hlívou dáme na cca 5 - 6 hodin do chladu odležet Krok 3: Houby po této době dáme na talířky, ozdobíme bylinkami a podáváme s opečenou bagetkou nebo opečeným chlebem (jako topinku). Moc dobré a i zdravé.

Na hluboké pánvi rozehřejeme olej a orestujeme na něm po plátcích očištěnou hlívu na dobu cca 5 minut. Orestované houby vyjmeme z hluboké pánve a necháme na kuchyňské utěrce okapat. Houby osolíme a poklademe do ploché misky. Zrníčka naloženého zeleného pepře přelijeme horkou vodou, necháme namočené - cca minutu, necháme okapat a vidličkou pepř trochu rozmačkáme.
Pak rozmačkaný pepř smícháme s octem a s olejem, co nám zbyl. Pokrájíme česnek na plátky a nasekáme najemno. Přidáme otrhané lístky tymiánu a přidáme do pepřové marinády. Touto připravenou marinádou pokapeme ještě teplé plátky hlívy a misku s hlívou dáme na cca 5 - 6 hodin do chladu odležet
Houby po této době dáme na talířky, ozdobíme bylinkami a podáváme s opečenou bagetkou nebo opečeným chlebem (jako topinku). Moc dobré a i zdravé.

TIP: Dršťková polévka z hlívy ústřičné

Mám hotovo!

Zveřejněno 13. 8. 2016

Poznámka autorky Ivace64

Zkusila jsem marinovat hlívu poprvé a opravdu chutnala něco jako matesy.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (23× přidáno)

Označit jako uvařené (4× uvařeno)

Přidat komentář (4 komentáře)

Ohodnotit recept (10 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Marinovaná hlíva ústřičná se zeleným pepřem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/yvXR

Pečená hlíva ústřičná

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

JanaDorazinova 40 min

Hlíva ústřičná s ředkvičkami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

HankaPu 25 min

Smažená hlíva ústřičná

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

Anja 25 min

Hlíva ústřičná na grilu

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

maris 20 min

Hlíva ústřičná jako "minutka"

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

zizala 55 min

Hlíva ústřičná s kuskusem a brokolicí

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Lucie95 40 min

Zobrazit více

Domácí jemná hermelínová pomazánka Videorecept

Domácí jemná hermelínová pomazánka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Ivace64 30 min

Křupavé a chutné houstičky podle babičky Videorecept

Křupavé a chutné houstičky podle babičky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Ivace64 55 min

Domácí vlašský salát

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Ivace64 45 min

Pečená párty šunka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Ivace64 100 min

Domácí chléb ze žitné a hladké pšeničné mouky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Ivace64 55 min

Sýrové pečivo k posezení

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Ivace64

Zobrazit více

Bezmasá jídla
Houby

Marinování
Svačina
Večeře
Houby
Bylinky
Česká kuchyně
Slovenská kuchyně
Restování
Běžný den
Vegetariánské recepty
Snadné recepty
Zimní recepty

Moje poznámka

Marinovaná hlíva ústřičná se zeleným pepřem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/yvXR

Náhodný recept

Pomazánka z mletého masa

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mika59 50 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Zapečené bulharské brambory

Přidáno před 1 minutou

Tuňáková pomazánka s avokádem a vejcem

Přidáno před 2 hodinami

Čínské placičky s hovězím masem

Přidáno před 3 hodinami

Pivní guláš z vepřové plece

Přidáno před 3 hodinami

Smažené sýrové koule se šunkou

Přidáno před 3 hodinami

Dětský slaný koláč

Přidáno před 4 hodinami

Další recepty

Komentáře (4)

Ivace64 14. 8. 2016 17:24

JanaDorazinova 14. 8. 2016 12:57

Týý jo!! Strašně se mi to líbí!!! Skvělá úprava hlívy a díky za nápad

Ivace64 16. 8. 2016 15:59

Jana Remkova:

Ivace64 přidala nové fotografie! 13. 8. 2016 18:07

Články s tímto receptem

9 foto Hodnocení 1×
Jak grilovat houby? Poradíme s přípravou v 5 krocích i s výbornou marinádou

Hodnocení 89×
Hlíva je po žampionech druhá nejoblíbenější pěstovaná houba. Přinášíme šikovné nápady na její kuchyňské zpracování

12 foto Hodnocení 111×
Desatero rad na téma hlíva ústřičná: Chutná a léčivá houba je v kuchyni oblíbená

Přečtěte si

Medový karamelový dort s krémem a ořechy: Víte, odkud pochází a jak se připravuje? Hodnocení 32×

Medový karamelový dort s krémem a ořechy: Víte, odkud pochází a jak se připravuje?

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Opilecká polévka korhelyleves: Vyhlášená maďarská specialita postaví na nohy i po obzvlášť bouřlivém večírku

Jak uvařit polévku z hlívy ústřičné? Podobá se dršťkové a chutná fantasticky Hodnocení 66×

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Bábovka (hrníčková, olejová) Videorecept

Bábovka (hrníčková, olejová)

Komtesina před 6 minutami

Griliáš

Pavel25 před 37 minutami

Čočková polévka Videorecept

Čočková polévka

Berry7CZ před 1 hodinou

Domácí rohlíky jako z pekárny Videorecept

Domácí rohlíky jako z pekárny

Jabitek před 2 hodinami

Hop do vody - přílohové noky

rybarka007 před 3 hodinami

Chlupaté knedlíky ze syrových a vařených brambor - podrobně Videorecept

Chlupaté knedlíky ze syrových a vařených brambor - podrobně

Dadka0 před 4 hodinami

Porcovaná žemlovka s jablky a tvarohem, zapečená se sněhem

Berry7CZ před 7 hodinami

Nejlepší vyprošťovací česnečka Videorecept

Nejlepší vyprošťovací česnečka

Ilonanet před 7 hodinami

Dušené hovězí se zasmaženým zelím a šťouchanými brambory

Marvi před 16 hodinami

Zelný salát s koprem a medvědím česnekem

Kajkajak před 16 hodinami

Tématické fráze:
hlíva ústřičná recepty, recept na hlívu ústřičnou, kuchyňská úprava hlívy ústřičné, jak upravit hlívu ústřičnou, jak naložit hlívu ústřičnou, recepty z hlívy ústřičné, hlíva ústřičná na pánvi, uprava hlivy ustricne, hlíva ústřičná recept, marynovana hlíva ústřičná, naložení hlívy ústřičné, hlíva ustřičná-recepty, hlíva ústřičná na grilu, orestovana hlíva, hliva ustricna na panvi recept, hlíva ústřičná kuchyňsky úprava, hlíva úprava, recepty hlíva, úprava hlívy recepty, hlíva ustricna kuchyňská úprava

Suroviny:
hlíva ústřičná, olej olivový, sůl mořská, pepř zelený sterilovaný, ocet vinný, česnek, tymián

Naposledy jste si prohlédli

Skořicový pletenec (Estonský kringel) Videorecept

Skořicový pletenec (Estonský kringel)

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Hella 75 min

Rychlá kuřecí "znojemská" omáčka Videorecept

Rychlá kuřecí "znojemská" omáčka

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

mika59 35 min

Perníčky (velikonoční) plněné povidly (hned měkké) Videorecept

Perníčky (velikonoční) plněné povidly (hned měkké)

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

dvevtroube 60 min

Těstovinový salát s fit linem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

Matt_HPCG 20 min

Fazolová polévka s mrkví

Recept ještě nebyl hodnocen 3,5

tejaja

Marinovaná hlíva ústřičná se zeleným pepřem

Suroviny

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autorky Ivace64

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (4)

Články s tímto receptem

9 foto Hodnocení 1× Jak grilovat houby? Poradíme s přípravou v 5 krocích i s výbornou marinádou

Hodnocení 89× Hlíva je po žampionech druhá nejoblíbenější pěstovaná houba. Přinášíme šikovné nápady na její kuchyňské zpracování

12 foto Hodnocení 111× Desatero rad na téma hlíva ústřičná: Chutná a léčivá houba je v kuchyni oblíbená

Přečtěte si

Nejnovější články

13 foto Přehled účastníků Peče celá země 2026: O výhru se popere operní pěvkyně, lékař i nehtová designérka z Francie

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

9 foto Hodnocení 1×
Jak grilovat houby? Poradíme s přípravou v 5 krocích i s výbornou marinádou

Hodnocení 89×
Hlíva je po žampionech druhá nejoblíbenější pěstovaná houba. Přinášíme šikovné nápady na její kuchyňské zpracování

12 foto Hodnocení 111×
Desatero rad na téma hlíva ústřičná: Chutná a léčivá houba je v kuchyni oblíbená

13 foto
Přehled účastníků Peče celá země 2026: O výhru se popere operní pěvkyně, lékař i nehtová designérka z Francie