Kuře s houbami na pánvi

Postup přípravy

1. Smícháme vývar, protlak, pepř, oregano, sůl a česnek v misce. Dobře promícháme a dáme stranou.
2. Maso pokrájíme, jemně posolíme a opepříme. Dobře obalíme ve strouhance z nachos. Rozehřejeme olej s kouskem másla na střední teplotu a lehce opečeme kuřecí maso, asi 5 minut z každé strany.
3. Pak přidáme směs s vývarem a houby a přivedeme k varu. Zakryjeme a dusíme na mírné teplotě asi 20 minut.
4. Dáme vařit bramborové hranolky v osolené vodě. Nic z pytlíku, mám na to vychytávku, která z brambory hranolky vyrobí. Pokud něco podobného nemáte, jistě si poradíte s jinou podobou brambor.
5. Vyjmeme maso z pánve a dáme ho stranou do tepla (obvykle talíř s masem přikryji velkou poklicí). Omáčku přivedeme k varu a dobře promícháme ode dna, přilijeme trochu horké vody a vaříme 5 minut, aby se zredukovala, tedy zhoustla.
6. Podáváme s vařeným bramborem, omáčku s houbami přelijeme přes kuřecí maso. Můžeme posypat nasekanou petrželkou.