Batátový krém s mrkví a pomerančem

Name: Batátový krém s mrkví a pomerančem
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 litry
Cuisine: Česká
Ingredients: 500 g batátů; 2 mrkve; 1 cibule; 1 litr zeleninového vývaru; 1 pomeranč; 1 lžíce másla; špetka muškátového květu; čerstvý koriandr; pražená slunečnicová semínka; sůl; čerstvě mletý bílý pepř

Hodnocení receptu je 4,8 (15×)

maris

Snadný

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 12

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	2 656 kJ / 635 kcal
Bílkoviny	10,08 g
Tuky	9,07 g
Vláknina	22,77 g
Cholesterol	26 mg
Sodík	302 mg
Sůl	0,65 g
Sacharidy	119,05 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: V hrnci rozehřejeme máslo a zpěníme na něm jemně nakrájenou cibuli.
Batáty a mrkve oloupeme, rozkrájíme na kostky a přidáme k cibuli. Společně vše orestujeme, zalijeme vývarem, osolíme a vaříme doměkka. Krok 2: Polévku rozmixujeme, dochutíme muškátovým květem, čerstvě mletým pepřem a necháme přejít varem.
Na závěr přidáme vymačkanou šťávu z pomeranče. Rozdělíme na talíře, doplníme lístky koriandru a posypeme semínky.

V hrnci rozehřejeme máslo a zpěníme na něm jemně nakrájenou cibuli.
Batáty a mrkve oloupeme, rozkrájíme na kostky a přidáme k cibuli. Společně vše orestujeme, zalijeme vývarem, osolíme a vaříme doměkka.
Polévku rozmixujeme, dochutíme muškátovým květem, čerstvě mletým pepřem a necháme přejít varem.
Na závěr přidáme vymačkanou šťávu z pomeranče. Rozdělíme na talíře, doplníme lístky koriandru a posypeme semínky.

Mám hotovo!

Zveřejněno 4. 2. 2017

Poznámka autorky maris

Inspirace : Magazín Albert

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (44× přidáno)

Označit jako uvařené (10× uvařeno)

Přidat komentář (12 komentářů)

Ohodnotit recept (15 hodnocení)

Přidat fotku (4 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Batátový krém s mrkví a pomerančem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/KlRM

Batátová polévka s fenyklem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

tejaja 30 min

Batátový krém se šafránem a kokosovým krémem Videorecept

Batátový krém se šafránem a kokosovým krémem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

Vareniste.cz 20 min

Zeleninový krém s batáty

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

NynnCz 30 min

Batátový krém

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

faltynkova.radka 45 min

Mrkvovo-batátový krém

Recept ještě nebyl hodnocen 3,7

veronicaskitchencz

Batátový krém s Lučinou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Lenunka 30 min

Zobrazit více

Vepřové na houbách Videorecept

Vepřové na houbách

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

maris 60 min

Drobenkový koláč s tvarohem a ovocem Videorecept

Drobenkový koláč s tvarohem a ovocem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

maris 50 min

Salát Coleslaw Videorecept

Salát Coleslaw

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

maris 30 min

Hamburská vepřová kýta Videorecept

Hamburská vepřová kýta

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

maris 110 min

Čokoládovo-banánové muffiny Videorecept

Čokoládovo-banánové muffiny

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

maris 50 min

Dalmatské čufty Videorecept

Dalmatské čufty

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

maris 70 min

Zobrazit více

Polévky
Bezmasá jídla
Zeleninové polévky

Citrusy
Zelenina
Restování
Česká kuchyně
Bylinky
Běžný den
Sváteční recepty
Snadné recepty
Oběd
Slané chutě

Moje poznámka

Batátový krém s mrkví a pomerančem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/KlRM

Náhodný recept

Bramboráčky s jogurtem a medvědím česnekem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

mika59 30 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Srdce na houbách

Přidáno před 7 hodinami

Tvarohový tunel

Přidáno před 8 hodinami

Salát s lesními houbami a schwarzwaldskou šunkou

Přidáno před 9 hodinami

Řezy s lesním ovocem

Přidáno před 10 hodinami

Palačinky s lesní náplní

Přidáno před 11 hodinami

Balkánský ježek podle Stelly Zázvorkové

Přidáno před 12 hodinami

Další recepty

Komentáře (12)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

maris 24. 1. 2020 06:55

Petra Dvor.: děkuji, moc mě to těší

Petra Dvor. 24. 1. 2020 06:47

Dobrý den, dovolila jsem si přidat fotku. Polévka je dobrá.

Petra Dvor. přidala novou fotografii! 24. 1. 2020 05:46

mekkejla 23. 5. 2017 17:45

Skvělá polévka! Pomerančová šťáva ji dodala svěžest a šmrnc

maris 24. 5. 2017 17:05

mekkejla: moc děkuju za vyzkoušení a krásnou fotku

mekkejla přidala novou fotografii! 23. 5. 2017 17:43

Dajda 13. 2. 2017 05:09

Super

Vyzkoušela jsem na rodině a uspěla jsem. Už léta dělávám mrkvový krém s normálními bramborami. Batáty máme v oblibě, tak jsem se rozhodla vyzkoušet i tento recept. Zpočátku mi chuť připadla téměř stejná, jen samozřejmě sladší, ale přidání pomerančové šťávy a krátké odležení přidalo polévce na pikantnosti. Určitě budu opakovat.