Roštěná s kapary a paprikovou pastou

Name: Roštěná s kapary a paprikovou pastou
Prep time: 20 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4
Cuisine: Česká
Ingredients: 4 plátky hovězí roštěné; pepř; sůl; hořčice, smíchaná s paprikovou pastou a kapkou oleje; 2 velké cibule; 1/2 kelímku zakysané smetany; 1- 2 PL okapaných malých kaparů; rýže; bylinky (libeček, petrželka)

Hodnocení receptu je 4,7 (8×)

Ivace64

Snadný

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 10

Suroviny

4 plátky 4 plátky hovězí roštěné

pepř

sůl

hořčice, smíchaná s paprikovou pastou a kapkou oleje

2 2 velké cibule

1/2 kelímku 1/2 kelímku zakysané smetany

1- 2 PL 1- 2 PL okapaných malých kaparů

rýže

bylinky (libeček, petrželka)

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	826 kJ / 198 kcal
Bílkoviny	5,18 g
Tuky	10,95 g
Vláknina	9,19 g
Cholesterol	34 mg
Sodík	612 mg
Sůl	1,45 g
Sacharidy	17,34 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Cibuli pokrájíme na kostičky. Maso na okrajích nařízneme a naklepeme. Potřeme hořčicí smíchanou s paprikovou pastou a kapkou oleje. Krok 2: Opepříme a orestujeme na oleji se zpěněnou cibulí v tlakovém hrnci. Když maso pustí šťávu a zatáhne se, vše zalijeme hovězím vývarem a tlakový hrnec uzavřeme. Krok 3: Tlakujeme cca 30 minut. Tlakový hrnec po vypuštění páry otevřeme. Maso se sosem přendáme do malého pekáčku, přidáme okapané malé kapary, podle chuti přidáme sůl a pepř a ještě cca 20 minut necháme dusit v rozehřáté troubě doměkka. Nakonec k masu zakvrdláme půl kelímku zakysané smetany a necháme probublat. Krok 4: Podáváme s rýží s libečkem a petrželkou.

Cibuli pokrájíme na kostičky. Maso na okrajích nařízneme a naklepeme. Potřeme hořčicí smíchanou s paprikovou pastou a kapkou oleje.
Opepříme a orestujeme na oleji se zpěněnou cibulí v tlakovém hrnci. Když maso pustí šťávu a zatáhne se, vše zalijeme hovězím vývarem a tlakový hrnec uzavřeme.
Tlakujeme cca 30 minut. Tlakový hrnec po vypuštění páry otevřeme. Maso se sosem přendáme do malého pekáčku, přidáme okapané malé kapary, podle chuti přidáme sůl a pepř a ještě cca 20 minut necháme dusit v rozehřáté troubě doměkka. Nakonec k masu zakvrdláme půl kelímku zakysané smetany a necháme probublat.
Podáváme s rýží s libečkem a petrželkou.

Mám hotovo!

Zveřejněno 21. 5. 2017

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (30× přidáno)

Označit jako uvařené (6× uvařeno)

Přidat komentář (10 komentářů)

Ohodnotit recept (8 hodnocení)

Přidat fotku (4 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Roštěná s kapary a paprikovou pastou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/EglY

Kaparová omáčka našich prababiček

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

maris 45 min

Roštěná s rýží

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

Vadra 45 min

Roštěná po argentinsku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

evosheek 40 min

Kuřecí s paprikovou omáčkou

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

1974andrea

Papriková pasta

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Danca 60 min

Špízy anticucho s paprikovou pastou Ají

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

700413 35 min

Zobrazit více

Domácí jemná hermelínová pomazánka Videorecept

Domácí jemná hermelínová pomazánka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Ivace64 30 min

Křupavé a chutné houstičky podle babičky Videorecept

Křupavé a chutné houstičky podle babičky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Ivace64 55 min

Domácí chléb ze žitné a hladké pšeničné mouky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Ivace64 55 min

Těstoviny s brokolicí a sýrovou omáčkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Ivace64 40 min

Jednoduché tvarohové smaženky z veky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Ivace64

Borůvkový kynutý koláč Videorecept

Borůvkový kynutý koláč

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Ivace64 70 min

Zobrazit více

Hovězí maso

Bylinky
Česká kuchyně
Běžný den
Oběd
Večeře
Snadné recepty
Recepty pro začátečníky
Rychlé recepty
Tlakový hrnec
Restování
Vaření
Sváteční recepty

Moje poznámka

Roštěná s kapary a paprikovou pastou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/EglY

Náhodný recept

Salátek se sušeným ovocem a balsamicem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

srettka

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Jablečný závin podle Laďky Něrgešové

Přidáno před 26 minutami

Kroupové rizoto s chorizem

Přidáno před 59 minutami

Hovězí maso s brokolicovou rýží (vhodné pro diabetiky)

Přidáno před 1 hodinou

Zeleninová polévka zahuštěná

Přidáno před 2 hodinami

Pikantní čočka se zeleninou

Přidáno před 3 hodinami

Jihočeská salapajda

Přidáno před 15 hodinami

Další recepty

Komentáře (10)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Sunshine 2. 8. 2024 09:37

skvělý recept a kombinace chutí

, nedávám smetanu, trošku podleji bílým vínem a nakonec kousek másla. Doporučuji maso nesolit, až po ochutnání, paprikové pasty ( já používám maďarskou), jsou slané víc než dost. A troška pálivé pasty taky neuškodí