Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Sdílet na Pinterestu
Boloňské špagety
Špagety s mletým masem a rajčatovou omáčkou patří mezi velmi oblíbenou rychlovku, kterou zvládne uvařit opravdu každý. Za pár minut máte hotový chutný oběd nebo večeři. Zda posypete sýrem nebo necháte jen tak, to už záleží jen na vás.
Suroviny pro 3 porce
3porce
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 8 857 kJ / 2 117 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 125,55 g |
| Tuky | 58,35 g |
| Vláknina | 66,38 g |
| Cholesterol | 308 mg |
| Sodík | 1,92 g |
| Sůl | 4,48 g |
| Sacharidy | 225,03 g |
Postup přípravy
Krok 1: Na rozpáleném oleji zpěníme nakrájenou cibuli a rozpůlený česnek, přidáme nastrouhanou mrkev a drobně nakrájený celer. Vše chvíli restujeme.
Krok 2: Pak vyjmeme česnek a k zelenině přidáme maso a opět chvíli restujeme. Maso vařechou oddělujeme od sebe na drobné kousky až do doby, než se zatáhne. Osolíme a opepříme.
Krok 3: Přidáme rajčatový protlak a zase chvíli restujeme, aby protlak zesládl. Zalijeme vínem, které necháme prudce odpařit.
Krok 4: Pak podlijeme vývarem nebo vodou a při mírné teplotě dusíme do měkka. Podléváme podle potřeby.
Krok 5: Podle návodu uvaříme ve větším množství osolené vody špagety. Po uvaření je scedíme.
Krok 6: Scezené těstoviny promícháme s čerstvým máslem a položíme na talíř.
Krok 7: Střed talíře vyplníme dušeným masem a na povrchu posypeme strouhaným sýrem.
Zveřejněno 18. 2. 2008
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Boloňské špagety
Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/KAl
Moje poznámka
Boloňské špagety
Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/KAl
Nejnovější recepty
Rýžová kaše s jablky
Přidáno před 17 minutami
Rýže se žampiony, restovanou čerstvou zeleninou a bylinkami
Přidáno před 1 hodinou
Cheesecake podle Míši Landové
Přidáno před 4 hodinami
Burek z rýžového papíru
Přidáno před 5 hodinami
Bazalkové pesto s parmezánem
Přidáno před 13 hodinami
Jemné bramborové knedlíky se švestkami
Přidáno před 13 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Švestkový drobenkový koláč s pudinkem
Fitulka před 58 minutami
"Škvarková" pomazánka z pohanky
janatka před 1 hodinou
Vepřové kostky po srbsku
Zuzkapumanek před 1 hodinou
Bramborové vějířky s česnekem a slaninkou
Fitulka před 2 hodinami
Sýrová roláda
Fitulka před 2 hodinami
Cuketová pomazánka nejen na topinky
Fitulka před 2 hodinami
Tyrolské knedlíky s červeným zelím
Wikki před 4 hodinami
Ostružinový koláč s kardamonem
Bonega před 4 hodinami
Česneková bramboračka s vaječnou jíškou
Sahula před 11 hodinami
Tématické fráze:
spagety,
špagety recepty,
těstoviny recepty,
špagety bolognese,
recept na špagety,
boloňská omáčka,
spagety recept,
recepty špagety,
recept špagety,
bolonske spagety z mleteho masa,
boloňská omáčka recept,
recepty testoviny,
recepty na spagety,
bolonske,
špagety bolognese pohlreich,
recepty na těstoviny,
spagety bolognese recept,
špagety s boloňskou omáčkou,
boloňská omáčka na špagety recept,
omacka na spagety
Suroviny:
těstoviny špagety,
sůl,
cibule,
olej,
maso hovězí mleté,
protlak rajčatový,
mrkev,
celer,
víno červené,
česnek,
pepř,
vývar masový,
máslo,
sýr tvrdý
Komentáře (30)
Když už se rcp honosí takovýmto názvem a ne s přívlastkem "po česku", tak by bylo fajn neodbýt sýr (s)prostým názvem tvrdý sýr
V zemi původu je obvyklé sýr na špagety strouhat na mřížkovém struhadle, které se ffší pravděpodobností máte doma, že
Ale jinak (pominu-li zmiňované vepřové maso) se mi rcp líbí...
... tedy až na "1 dl červeného
a bylo to moc dobré tak ještě jednou děkujeme za ten recept.........