Fazolové "sádlo"

hosta

35 názorů

6. 8. 2017 21:00

Přidat fotku

Nutriční hodnoty

Energie	5 696 kJ / 1 361 kcal
Bílkoviny	80,41 g
Tuky	25,58 g
Vláknina	63,90 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	2,69 g
Sůl	6,30 g
Sacharidy	172,80 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Den předem namočíme fazole do vody a necháme stát do druhého dne. Pak vodu vyměníme, přidáme bobkové listy a nové koření a fazole uvaříme do měkka.
Než se fazole uvaří, nakrájíme cibuli a celer na malé kostičky. V pánvi rozehřejeme olej, přidáme cibuli a až "spejchne", tak i nakrájený celer a kmín a na mírném ohni restujeme do doby, než se začne celer maličko barvit dozlatova. Zakapeme sojovkou, promícháme a necháme vychladnout.
Uvařené vychladlé fazole i s trochou vody okořeníme muškátem, Tebi droždím, osolíme, opepříme, přidáme citronovou šťávu, olej a ponorným mixérem rozmixujeme na hladkou hmotu. Vmícháme opečenou cibulku s celerem. Ochutnáme a ještě případně dosolíme, přidáme trošku sojovky, droždí....
Necháme vychladit v lednici a pak mažeme na chleba. Posypeme třeba sušenou cibulkou nebo pažitkou či lahůdkovou cibulkou.

Poznámka autorky receptu

Není to pomazánka, FAKT to chutná jako sádlo :D

Uvařeno

Přidat do oblíbených (73×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Opičí sádlo

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

cathleen 7 min

Drožďová pomazánka se sádlem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

webmonster 30 min

Fazolová pomazánka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Lucasinka 10 min

Načíst další

Přečtěte si

Hodnocení 24×

Jak uvařit fazole v tlakovém hrnci? A mají se před vařením namáčet? Poradíme, jak na to

Hodnocení 4×

Fermentované nebo kvašené nápoje jsou velmi osvěžující a snadno je zvládneme vyrobit doma z ovoce nebo zeleniny

15 receptů

15 nejlepších receptů na vánoční cukroví: Prohlédněte si výběr z našeho receptáře

Komentáře

Olga Urvalkova

20. 9. 2017 14:56

Zkusila jsem, se sádlem to nemá fakt nic společného. jako zdravá pomazánka (hummus atd.) fajn, ale víc dělat nebudu. Tatarák z brambor je za 5 minut a lepší...

Hell.

18. 8. 2017 07:44

S lítostí musím konstatovat, že lahůdkové droždí obsahuje lepek...takže žádný výlet do víru velkoměsta za účelem koupě tohoto, se u mě nekoná

Nicméně mám šanci! Dá se sehnat i bezlepkové!

Zkusím nákup přes net - to bude spolehlivější jež výletování nazdažbůh po velkoměstech

hosta

11. 8. 2017 20:22

maris: možná mi to tak připadalo, protože jsem přidala víc té osmažené cibulky

- dík, taky nám moc chutná

Hell.

11. 8. 2017 12:20

No tedy vypadá to drsně

Nemám ráda náhražky, když sádlo, tak fakt sádlo, ale tohle vyzkusím!!! Člověk nemá umřít jako blbec, žejo. Takže vzhůru někam do víru velkoměsta! (pro to Tebi

)

maris

11. 8. 2017 10:49

hosta: extra jsem si dojela do města pro lahůdkové droždí, abych mohla vyzkoušet

. Nejsem si jistá, jestli to FAKT chutná jako sádlo

, ale to nic nemění na tom, že mi moc chutná a určitě budu opakovat. Přidala jsem malinko česneku a dala víc droždí / mám ho ráda /. Takže - za mě skvělé, jsem moc spokojená. Dovolila jsem si přidat fotku a díky za recept

Ivace64

10. 8. 2017 22:29

hosta: díky moc,chodím do Country life,kouknu se

Lenunka

10. 8. 2017 21:19

já dneska doběhla pro to lahůdkové droždí tak můžu o víkendu konečně vyzkoušet

kulis23

10. 8. 2017 21:06

Vynikající recept. Dokázala jsem si převést spoustu receptů na veganskou alternativu, ale sádlo jsem pokládala za nenapodobitelné. Takže moc děkuji za rozšíření obzoru