Lilek s mozzarellou a rajčaty

Postup přípravy

1. Lilek jsem nakrájela na plátky, posypala solí a nechala zhruba 20 minut na prkýnku vypotit.
2. Cherry rajčata jsem nakrájela na poloviny a mozzarellu na plátky.
3. Vypocené lilky jsem omyla, osušila a opekla na sucho na grilovací pánvi z obou stran. Potom jsem je přendala na plech s pečícím papírem a na každý z nich položila mozzarellu a cherry rajčata. Z vrchu jsem je posypala sušenou bazalkou, solí a pepřem.
4. Lilky jsem zapékala v troubě při 200°C, v programu horký vzduch zhruba 10-15 minut, dokud se mi sýr neroztekl.