Kopr v sladkokyselém nálevu

Name: Kopr v sladkokyselém nálevu
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 1 dávka
Cuisine: Česká, Slovenská
Ingredients: Nálev:; 750 ml vody; 225 ml octa; 1,5 lžíce cukru; 1,5 lžičky soli; kopr

Pokud jste milovníky koprovky, pak je tento recept přesně pro vás. Kopr zavařený v malých sklenkách je k přípravě koprové omáčky ideální, protože oproti kopru sušenému nebo mraženému vám omáčku i ochutí.

Hodnocení receptu je 3,7 (16×)

janaka

Snadný

Doba přípravy 35 min Doba přípravy: 15 min Doba tepelné úpravy: 20 min

35 min (15 min příprava + 20 min tepelná úprava)

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 8

Suroviny pro 1 dávka

5 přesnídávkových skleniček

1dávka

Nálev:

750 ml 750 ml vody

225 ml 225 ml octa

1,5 lžíce 1,5 lžíce cukru

1,5 lžičky 1,5 lžičky soli

kopr

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	703 kJ / 168 kcal
Bílkoviny	0,00 g
Tuky	0,00 g
Vláknina	0,00 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	4,81 g
Sůl	12,00 g
Sacharidy	42,00 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Suroviny na nálev svaříme. Krok 2: Nálev stačí na 5 přesnídávkových skleniček. Krok 3: Kopr opereme, osušíme, nakrájíme nadrobno a naskládáme do sklenic. Krok 4: Zalijeme horkým nálevem. Skleničky otřeme, uzavřeme a sterilujeme 20 minut na 85 °C. Krok 5: Použijeme na přípravu koprové omáčky.

Suroviny na nálev svaříme.
Nálev stačí na 5 přesnídávkových skleniček.
Kopr opereme, osušíme, nakrájíme nadrobno a naskládáme do sklenic.
Kopr v kuchyni - nejlepší recepty
Zalijeme horkým nálevem. Skleničky otřeme, uzavřeme a sterilujeme 20 minut na 85 °C.
Použijeme na přípravu koprové omáčky.

TIP: Jak uvařit koprovou omáčku

Mám hotovo!

Zveřejněno 11. 7. 2009

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (103× přidáno)

Označit jako uvařené (21× uvařeno)

Přidat komentář (8 komentářů)

Ohodnotit recept (16 hodnocení)

Přidat fotku (3 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Kopr v sladkokyselém nálevu

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/Q1Pl

Kukuřičky ve sladkokyselém nálevu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

jitule 50 min

Kopr a jiné natě v soli

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Merylas 20 min

Zelí ve sladkokyselém nálevu sterilované

Recept ještě nebyl hodnocen 3,7

cathleen 70 min

Panenka v kopru

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

poslirecept 65 min

Hovězí kližka na kopru v pomalém hrnci

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Anna Kocikova 240 min

Sterilovaný celer v sladkokyselém nálevu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

jipohe 90 min

Zobrazit více

Bublanina - nadýchaná - s jakýmkoli ovocem Videorecept

Bublanina - nadýchaná - s jakýmkoli ovocem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

janaka 60 min

Buchta Himálaje Videorecept

Buchta Himálaje

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

janaka 70 min

Cuketová pomazánka na topinky Videorecept

Cuketová pomazánka na topinky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

janaka 105 min

Křehký mřížkový koláč Videorecept

Křehký mřížkový koláč

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

janaka 70 min

Litý kynutý koláč - hrníčkový, rychlý Videorecept

Litý kynutý koláč - hrníčkový, rychlý

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

janaka 75 min

Drobenkový koláč s pudinkem Videorecept

Drobenkový koláč s pudinkem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

janaka 80 min

Zobrazit více

Zavařeniny
Zeleninové zavařeniny

Oběd
Bezlepkové recepty
Vegetariánské recepty
Sladkokyselé chutě
Snadné recepty
Běžný den
Letní recepty
Česká kuchyně
Zavařování
Kopr
Večeře
Slovenská kuchyně

Moje poznámka

Kopr v sladkokyselém nálevu

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/Q1Pl

Náhodný recept

Bramboráčky s jogurtem a medvědím česnekem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

mika59 30 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Srdce na houbách

Přidáno před 7 hodinami

Tvarohový tunel

Přidáno před 8 hodinami

Salát s lesními houbami a schwarzwaldskou šunkou

Přidáno před 9 hodinami

Řezy s lesním ovocem

Přidáno před 10 hodinami

Palačinky s lesní náplní

Přidáno před 11 hodinami

Balkánský ježek podle Stelly Zázvorkové

Přidáno před 11 hodinami

Další recepty

Komentáře (8)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

janatka 30. 4. 2026 09:57

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Každým rokem z jara nám kopr zaplavý skleník. Je potřeba se o to postarat, tak už nějaký ten rok ho zavařuji podle tohoto receptu. je super.

janatka přidala novou fotografii! 30. 4. 2026 09:55

Rocco 6. 3. 2012 09:24

Jwww.toprecepty.cz/recept/5866-kopr-v-sladkokyselem...á na sporák dám starý hrnec a na dno utěrky na nádobí a potom poskládám zavařovací skleničky,aby se nedotýkaly. Zaleju skleničky,aby byly víčko bylo nad vodou cca 1 cm.potopené. Dám vařit a když voda dosáhne bodu varu tak hrnec odstavím z plotny. Potom opatrně vyndáš skleničky, dám na utěrku, zkontroluji, či je víčko dobře uzavřené a položím na utěrku víčkem dolu. Přikryji starou dekou a nechám aspoň přes noc vychladnout.

Nebo to někdy dám do trouby na hlubší plech, podleju vodou aby skleničky stály ve vodě aspoň cca 3 cm. A pokračuju stejně jako kdyby to bylo na plotně.

Dělám to tak už 30 let, je to vyzkoušené, a jednoduché, a zavařuji prakticky všechno co se dá.

Pajaska 18. 2. 2011 01:45

Nachos,na sporák dáš zavařovací či jinej hrnec.Do hrnce dáš na dno kus nějakého hadru a nebo jestli máš nízký pařák.Bývá u hrnců v sadě a hadr na něj.Na to naskládáš uzavřené skleničky ,aby se nedotýkaly a zaleješ vodou,aby byly potopené.Dáš vařit.Hlídáš si teploměrem teplotu a až budeš mít na teploměru 85-90°C,nastavíš čas na cca 20 min a při této teplotě(reguluješ stále teplotu!!!nesmí vřít!!!) necháš vařit těch 20 min.Pak vypneš,opatrně na utěrku vyndáš skleničky a otočíš víčkem dolu.Necháš vychladnout.

Není to nic složitého.Jen opatrně,aby ses neopařila.

nachos 17. 2. 2011 22:11

Zeptám se asi na pitmost, ale nikdy jsem nezavařovala, tak nevím co a jak, ale tím sterilováním se myslí, že je to v hrnci s vodou na plotně, že? Nechci to nějak zvorat.