Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Hrachová polévka

Hrachové polévky jsou oblíbené, protože zasytí, jsou chutné a zdravé. Hrachovou polévku podle tohoto receptu můžeme doplnit osmahnutou uzeninou a na másle smaženými kostičkami rohlíků.

Hodnocení receptu je 4,9 (23×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

toprecepty.cz toprecepty.cz

Snadný

Doba přípravy 150 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 130 min bez doby namáčení hrachu

150 min (20 min příprava + 130 min tepelná úprava, bez doby namáčení hrachu)

Hrachová polévka
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 15

Suroviny pro 1 dávka

1dávka

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie8 108 kJ /
1 938 kcal
Bílkoviny60,68 g
Tuky103,67 g
Vláknina32,05 g
Cholesterol 90 mg
Sodík 96 mg
Sůl0,10 g
Sacharidy175,70 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Z kostí začneme vařit vývar v osolené vodě, z vývaru sbíráme průběžně pěnu. Krok 2: Později přidáme celý pepř, očištěnou kořenovou zeleninu a cibuli a vaříme do měkka. Hotový vývar procedíme. Krok 3: Hrách, který musíme nejlépe den předem namočit, slijeme z této vody, dáme vodu čerstvou, a také uvaříme do měkka. Prolisujeme nebo rozmixujeme. Krok 4: Z části sádla a z mouky připravíme jíšku a za neustálého míchání šlehací metlou přilijeme vývar z kostí a vaříme. Krok 5: Po 30 minutách přidáme prolisovaný hrách, mletý pepř a dále zvolna vaříme. Krok 6: Ke konci varu přidáme rozetřený česnek a drcenou majoránkou. Můžeme přidat i trošku polévkového koření, ale není ani třeba. Krok 7: Podáváme s osmaženým rohlíkem nebo žemlí a ozdobíme petrželkou.

TIP: Jak připravit krutony - jde to na pánvi i v troubě

Mám hotovo!

Zveřejněno 16. 2. 2008

Poznámka autora toprecepty.cz

Tato polévka nahradí rybí polévku, pokud ji nemáte rádi.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (23 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (333× přidáno)

Označit jako uvařené (17× uvařeno)

Přidat komentář (15 komentářů)

Ohodnotit recept (23 hodnocení)

Přidat fotku (11 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Hrachová polévka

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/pY2

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Hrachová polévka

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/pY2

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (15)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

MIBEK MIBEK 9. 6. 2025 05:37
Zdravím, hrachovka je super polévka, vařil jsem ji zrovna včera. Jen moje poznámka, vývar dělám z uzeného masa, zajistí plnou chuť, a ten hrách... když použiji loupaný, můžu tu udělat takto, ale když je hrách neloupaný, po rozmixování ještě propasíruji, abych se zbavil slupek, kterou jsou v polévce nepříjemně ostré. Jinak se vším souhlas. 😉

Kajkajak Kajkajak 11. 1. 2025 14:04

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Mnam

Kajkajak Kajkajak přidala novou fotografii! 11. 1. 2025 13:03
přidala novou fotografii!

Hrachová polévka

Hella Hella moderátorka 22. 10. 2024 19:00
Výborná na zahřátí. 😊👍

DavidM DavidM přidal novou fotografii! 4. 2. 2024 19:00
přidal novou fotografii!

Hrachová polévka

Marie Svarcova Marie Svarcova 7. 12. 2022 07:58
:-)<3:yes: tu mám ráda také :-K

Bahula Bahula přidala novou fotografii! 16. 8. 2015 19:35
přidala novou fotografii!

Hrachová polévka

Merylas Merylas moderátorka 26. 2. 2011 16:30
Jiří, jen ještě dodávám, že tohle není zeleninová polévka, ale luštěninová s přídavkem zeleniny. Jestli dáš kosti na chvíli zapéct do trouby a pak použiješ na vývar, bude určitě lepší, ale není to podmínkou;-)

spagetka spagetka 26. 2. 2011 16:18
Jiří (neregistrovaný/á) - z kostí se dělá naprosto běžný základní vývar - je to hned v 1.větě. Pokud chci dělat silný a dobrý vývar, vždy dám kosti, maso atd do studené vody a velice pomalu "táhnu" i několik hodin, zelenina se přidá až před dohotovením. Jíšku si každý dělá podle toho, jak to má rád. Na sádle dělaná pochází už ze staré české kuchyně. No a když nechci použít polévkové koření, použiju libeček. ;-)

Andulka87 14. 9. 2010 14:49
omluvte moji otazku,ale trosku nechapu co s tou korenovou zeleninou? Tu taky prolisovat a pridat do polevky ze jo :)....?? Dekuju moc za ujasneni :D

JanaDorazinova JanaDorazinova 12. 5. 2010 14:07
:-p:yes:ty kuličky jsou moc fajn, taky je používám!!;-)

HankaPu HankaPu 2. 6. 2009 17:50
Do polévky jsem místo osmažené žemle dala kuličky Backerbsen, a s tou zeleninou byla moc dobrá:yes::yes: +

HankaPu HankaPu přidala nové fotografie! 2. 6. 2009 17:29
přidala nové fotografie!

Hrachová polévka, Hrachová polévka

Hrachová polévka, Hrachová polévka

Hrachová polévka, Hrachová polévka

Články s tímto receptem

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
recept na hrachovou polévku, hrachová polévka podle pohlreicha, hrachová kaše podle polreicha, krémová hrachová polévka, hrachová krémová polévka se smetanou, hrachová kaše recept, hry s vařením, krémová hrachová polévka recept, hrachova krémová polévka, hrachová polévka krémová, štědrovečerní polévka, hrachová polévka ze žlutého hrachu s uzeným, jak uvarit hrachovou polevku, recept na hrachovou polívku, hrahová polévka, hrachovapolevka, hrachová polévka s uzeným, vánoční hrachová polévka, hrachvá polévka, recepty na hrachovou polevku

Suroviny:
kost telecí, sůl, pepř celý, cibule, celer, mrkev, petržel, hrách, sádlo, mouka hladká, pepř mletý, česnek, sůl, majoránka, nať petrželová, rohlík

Přidat fotografie receptu