Hrachová polévka
Hrachové polévky jsou oblíbené, protože zasytí, jsou chutné a zdravé. Hrachovou polévku podle tohoto receptu můžeme doplnit osmahnutou uzeninou a na másle smaženými kostičkami rohlíků.
Suroviny pro 1 dávka
1dávka
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 8 108 kJ / 1 938 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 60,68 g |
| Tuky | 103,67 g |
| Vláknina | 32,05 g |
| Cholesterol | 90 mg |
| Sodík | 96 mg |
| Sůl | 0,10 g |
| Sacharidy | 175,70 g |
Postup přípravy
Krok 1: Z kostí začneme vařit vývar v osolené vodě, z vývaru sbíráme průběžně pěnu.
Krok 2: Později přidáme celý pepř, očištěnou kořenovou zeleninu a cibuli a vaříme do měkka. Hotový vývar procedíme.
Krok 3: Hrách, který musíme nejlépe den předem namočit, slijeme z této vody, dáme vodu čerstvou, a také uvaříme do měkka. Prolisujeme nebo rozmixujeme.
Krok 4: Z části sádla a z mouky připravíme jíšku a za neustálého míchání šlehací metlou přilijeme vývar z kostí a vaříme.
Krok 5: Po 30 minutách přidáme prolisovaný hrách, mletý pepř a dále zvolna vaříme.
Krok 6: Ke konci varu přidáme rozetřený česnek a drcenou majoránkou. Můžeme přidat i trošku polévkového koření, ale není ani třeba.
Krok 7: Podáváme s osmaženým rohlíkem nebo žemlí a ozdobíme petrželkou.
Zveřejněno 16. 2. 2008
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Hrachová polévka
Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/pY2
Moje poznámka
Hrachová polévka
Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/pY2
Nejnovější recepty
Gratinované brambory s cibulí a smetanou
Přidáno před 8 hodinami
Krůtí segedínský guláš podle Miroslava Etzlera
Přidáno před 14 hodinami
Krupicové noky s rebarborovou omáčkou
Přidáno před 14 hodinami
Rychlý jarní salát
Přidáno před 14 hodinami
Salát s hráškem a slaninou
Přidáno před 14 hodinami
Jogurťák
Přidáno před 14 hodinami
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Vepřová krkovice po cikánsku
Slavista62 před 1 hodinou
Vývar s krupicovými noky s medvědím česnekem
bludicky před 7 hodinami
Brokolicovo-celerová polévka
bludicky před 8 hodinami
Pikantní plec v cibuli z papiňáku
zvon23 před 8 hodinami
Hovězí maso na víně s kořenovou zeleninou
anniette před 10 hodinami
Vánoční cukroví - křehké vanilkové rohlíčky
anniette před 10 hodinami
Tyčinky z jogurtu
anniette před 10 hodinami
Zadělávané kuře ve zlaté omáčce
Sahula před 11 hodinami
Zadělávaný květák s brambory a koprem
Sahula před 11 hodinami
Borůvkový koláč s tvarohem
Petrunella před 12 hodinami
Tématické fráze:
recept na hrachovou polévku,
hrachová polévka podle pohlreicha,
hrachová kaše podle polreicha,
krémová hrachová polévka,
hrachová krémová polévka se smetanou,
hrachová kaše recept,
hry s vařením,
krémová hrachová polévka recept,
hrachova krémová polévka,
hrachová polévka krémová,
štědrovečerní polévka,
hrachová polévka ze žlutého hrachu s uzeným,
jak uvarit hrachovou polevku,
recept na hrachovou polívku,
hrahová polévka,
hrachovapolevka,
hrachová polévka s uzeným,
vánoční hrachová polévka,
hrachvá polévka,
recepty na hrachovou polevku
Suroviny:
kost telecí,
sůl,
pepř celý,
cibule,
celer,
mrkev,
petržel,
hrách,
sádlo,
mouka hladká,
pepř mletý,
česnek,
sůl,
majoránka,
nať petrželová,
rohlík
Komentáře (14)
Recept ještě nebyl hodnocen 5,0