Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Staročeská bramborová pochoutka

Z nastrouhaných syrových brambor připravíme jednoduché těsto s tvarohem a vejcem, ze kterého vytvarujeme malé knedlíčky. Ty uvaříme ve vodě a podáváme přelité sádlem a posypané opečenou cibulkou. Tradiční syté jídlo s jednoduchou přípravou.

Hodnocení receptu je 4,7 (19×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

toprecepty.cz toprecepty.cz

Snadný

Doba přípravy 45 min Doba přípravy: 25 min Doba tepelné úpravy: 20 min

45 min (25 min příprava + 20 min tepelná úprava)

Staročeská bramborová pochoutka
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 6

Suroviny pro 4 porce

4porce

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie11 714 kJ /
2 800 kcal
Bílkoviny68,64 g
Tuky115,25 g
Vláknina33,90 g
Cholesterol 365 mg
Sodík 204 mg
Sůl0,29 g
Sacharidy357,40 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Brambory oloupeme, omyjeme a nastrouháme najemno jako na bramborák. Přebytečnou tekutinu slijeme. Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno. Krok 2: Do mísy k bramborám přidáme tvaroh, vejce a sůl. Promícháme. Krok 3: Postupně přidáváme mouku a vypracujeme hustší těsto, ze kterého lze tvarovat knedlíčky. Krok 4: V hrnci přivedeme k varu osolenou vodu. Krok 5: Z těsta tvarujeme menší knedlíčky a vkládáme je do vroucí vody. Promícháme, aby se nepřichytily ke dnu. Krok 6: Vaříme přibližně 10 minut, dokud knedlíčky nevyplavou a nejsou uvařené. Krok 7: Mezitím na pánvi rozehřejeme sádlo a cibuli na něm osmažíme dozlatova. Krok 8: Uvařené knedlíčky vyjmeme, necháme okapat a podáváme přelité sádlem s opečenou cibulkou.

TIP: Jak udělat plněné bramborové knedlíky

Mám hotovo!

Zveřejněno 19. 2. 2008

Poznámka autora toprecepty.cz

Chutnou přílohou je dušený špenát, případně zadělávaný hrášek nebo fazolky.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (19 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (123× přidáno)

Označit jako uvařené (17× uvařeno)

Přidat komentář (6 komentářů)

Ohodnotit recept (19 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Staročeská bramborová pochoutka

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/n7p

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Staročeská bramborová pochoutka

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/n7p

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (6)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

spagetka spagetka 12. 1. 2014 12:08
Roman: jaké období myslíš "staročeská"? Brambory se objevily v Čechách už v 17.století (zde odkaz http://www.quido.cz/objevy/brambory.htm). To je snad dostatečně "stará"surovina, ne ;-);-);-);-)
Vznik mouky sahá až do pravěku, kdy se za pomocí různých kamenů loupala zrna obilí za účelem mletí a získání mouky. V průběhu let se tato technika postupně zdokonalovala a vylepšovala.

Roman 12. 1. 2014 11:42
V období, kdy se jídla mohla nazývat jako "Staročeská" u nás brambory ještě nebyly. ...ani hrubá mouka.

Nadja Nadja 27. 2. 2010 02:01
:yes::-p:-))

Reny2 26. 2. 2010 23:30
no ... :-// jeste jsem to nikdy neslysela,ale brambory s tvarohem sly vzdycky dost dobre na smak...takze chvala a bodik... :yes::yes::yes:

Věrka. 25. 9. 2009 05:47
Jo, tohle mám taky ráda.

Jenda1 Jenda1 přidal nové fotografie! 9. 7. 2009 19:59

Staročeská bramborová pochoutka

Staročeská bramborová pochoutka

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
zadělávaný hrášek, starocesky bramborak, recepty ze staročeské kuchařky, staročeské bramboráky, přesbydlo, jidla z brambor, brambory muzika, staročeská vánoční jídla, recepty na pochoutky se špeclemi, zadělávané fazolky, bramborová jídla kuchařka, bramborová gulášovka, starocesky bramborak recept, staročeské kuchařky recepty, gugle, recepty na staročeskou kuchyni, staroceska panev, staročeské bramboráky recept, zadělávaný hrášek recept, saročeská jídla z brambor

Suroviny:
brambory, tvaroh, vejce, mouka hrubá, sádlo, cibule, sůl

Přidat fotografie receptu

]