Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Odlehčený bramborový salát

Klasický bramborový salát nemusí být jen s majonézou. V této odlehčené variantě brambory promícháme s pestrou zeleninou, jablkem, vejci a zakysanou smetanou. Výsledkem je svěží salát vhodný jako příloha i lehká večeře.

Hodnocení receptu je 4,8 (16×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

Bibinka Bibinka

Snadný

Doba přípravy 40 min Doba přípravy: 30 min Doba tepelné úpravy: 10 min

40 min (30 min příprava + 10 min tepelná úprava)

Odlehčený bramborový salát, Odlehčený bramborový salát
Odlehčený bramborový salát
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 15

Suroviny pro 1 dávka

cca 5 porcí

1dávka

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie4 410 kJ /
1 054 kcal
Bílkoviny41,20 g
Tuky36,80 g
Vláknina46,88 g
Cholesterol 554 mg
Sodík 2,19 g
Sůl5,13 g
Sacharidy118,04 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Mrkev a celer očistíme, vložíme do vroucí vody a vaříme přibližně 10 minut doměkka. Poté je scedíme a necháme vychladnout. Krok 2: Vařené brambory oloupeme a nakrájíme na malé kostičky. Papriku omyjeme, odstraníme jádřinec a nakrájíme na kostičky. Okurky, vychladlou mrkev a celer nakrájíme na malé kostičky. Rajče omyjeme a nakrájíme na kostičky. Jablko omyjeme, oloupeme, odstraníme jádřinec a nakrájíme na malé kostičky. Pórek očistíme, omyjeme a nakrájíme na tenké proužky. Česnek oloupeme a nakrájíme na tenké plátky. Cibuli a uvařená vejce oloupeme a nakrájíme nadrobno. Petrželku omyjeme a nasekáme. Krok 3: Brambory, papriku, okurky, cibuli, mrkev, celer, rajče, jablko, pórek, česnek a vejce vložíme do větší mísy a opatrně promícháme. Krok 4: Přidáme hořčici, zeleninový vývar, nálev z okurek a několik kapek citronové šťávy. Osolíme, opepříme a přidáme nasekanou petrželku. Krok 5: Nakonec vmícháme zakysanou smetanu. Salát ochutnáme a podle potřeby ještě doladíme solí, pepřem, hořčicí, nálevem z okurek nebo citronovou šťávou.

TIP: Bramborový salát bez majonézy

Mám hotovo!

Zveřejněno 28. 11. 2009

Poznámka autorky Bibinka

Můj táta drží dietu, a tak jsem k pangasovi udělala tento salát bez majonézy a je výborný – třeba bude na Štědrý den!

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (16 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (66× přidáno)

Označit jako uvařené (11× uvařeno)

Přidat komentář (15 komentářů)

Ohodnotit recept (16 hodnocení)

Přidat fotku (3 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Odlehčený bramborový salát

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/p8By

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Odlehčený bramborový salát

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/p8By

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (15)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Ivana79 Ivana79 19. 6. 2010 08:20
Bibi,ukladám a vyskúšam:-pUž dlhšie sa chystám na zemiakový šalát a tento vyzerá dobre:yes:Nikdy som nedávala cesnak,rajčinu ani vývar...moc zaujímavé+bodík;-)

Gabina 30. 11. 2009 10:27
Já normálně dávám do salátu celer strouhaný syrový a minule jsem pospíchala, tak jsem dala i syrovou mrkev. Bylo to taky dobré:-p Jablko taky občas dávám :yes:

brusinkabrusinka 29. 11. 2009 09:19
:yes:

Jenda1 Jenda1 29. 11. 2009 06:23
Jani, taky si občas odlehčený salát udělám. Příště vyzkouším i s jablkem. :-!:-)):yes::yes::yes: +8

BILKOVAI BILKOVAI 29. 11. 2009 02:00
Minulý rok jsem ho dělala pro sebe /pro ostatní majonézový/, a kupodivu víc chutnal ten "můj" ze zakysané smetany. Akorát jsem tam neměla jablko. Letos určitě vyzkouším i s jablíčkem. Dávám bodík:yes::yes::yes:

Drobek Drobek 28. 11. 2009 20:14
:-p Zkuste někdy dát místo normálního celeru řapíkový, úžasně to salát vylehčí. Jednou jsme to z nouze zkusili a "už nikdy jinak!":-))

Věrka. 28. 11. 2009 20:12
Zrovna dneska jsem si uvařila na zítřek brambory a chci udělat úplně ten obyčejný bez majonézy. Takový trochu rozjezd před vánocema. Jinak dělám napůl majonéza a napůl zakyska a jabko dávám úplně pokaždé. Mělo by být nakyslý a je v salátku moc dobrý.

Drobek Drobek 28. 11. 2009 20:10
:-p Já salát nedělám nikdy bez jablka, tak mne to naučila maminka. A taky mi kladla na srdce NIKDY nedělat salát ze studených brambor, bude chutnat jak z kostelních svíček. Nikdy jsem to nezkusil, a ani nemám odvahu. Tím nechci říct, že to není dobré.:-)), spíš jen, že každý mužský je vychovaný maminčinou kuchyní a s ní celý život srovnává. Mám štěstí, dobře jsem se oženil.:-K

evalesa 28. 11. 2009 20:00
Jablko je v bramborovém salátu výborné!Můj děda dával ještě kousek matesa nebo zavináče,ale to je jen pro milovníky ryb.:-p

ivulinka ivulinka 28. 11. 2009 19:48
Bibi, ten salát vypadá kouzelně:-p:-!. Já ale v podvečer dodělala klasický majonézový a už se chladí na zítřejší oběd. K nám na Hanou to asi nemáš daleko, viď?:-D No že bys mi ho během zítřejšího dopoledně přivezla ke kuřecím řízečkům na vyzkoušení ...:-D:-D:-D.
Bodík už letěl.

spagetka spagetka 28. 11. 2009 19:28
Podobně dělám, někdy dám i jogurt, ale upřímně, taky mi v salátu moc nejede, takže radši tu smetanu :-p:yes:

pipre pipre 28. 11. 2009 18:51
Bibinko, přemýšlím, co připravím sobě na Štědrý den. Ne že bych držela přísnou dietu, ale zvažuji něco dietnějšího aspoň pro sebe. Po Vánocích stejně půjdou kila nahoru, tak to chci aspoň trošku omezit. A takový salátek a nesmažená ryba může být něco pro mne:-):yes:+3.

JanaDorazinova JanaDorazinova 28. 11. 2009 18:51
Už jsem někde (kde to ale bylo?):-( četla o tom jablku v bramborovém salátu a říkám si, to musím vyzkoušet. My sice už dávno děláme salát úplně bez majonézy a tatarky, jen s nálevem od okurek, jinak zelenina Moravanka a vše, co tam jinak patří. Jogurt mi v salátu vůbec nechutná a tak nepoužívám nic takového. Tenhle salátek se mi moc líbí, Bibi, musím to zkusit s tím jablkem;-):yes:

Iljusa Iljusa 28. 11. 2009 18:51
moc hezky jsi "odlehčila", hnedka bych polkla soustíčko ;-):yes:

Bibinka Bibinka přidala nové fotografie! 28. 11. 2009 17:26

Odlehčený bramborový salát, Odlehčený bramborový salát

Odlehčený bramborový salát, všechno zamícháme...

Odlehčený bramborový salát, Odlehčený bramborový salát-detail

Články s tímto receptem

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
obyčejný bramborový salát, bramborový salát recept, salát z řapíkového celeru, bramborový salát, bramborový salát jinak, dobrý bramborový salát, odlechčený bramborový salát, lehky bramborovy salat, bramborový salát bez majonézy, bramborový salát se smetanou, recepty - bramborový salát z celeru, bramborový salát s rajčaty, bramborový salát s polníčkem, bramboroví salát, bramborový salát se syrovou zeleninou, bramborový salát top recepty, odlečený bramborový salát, bramborovy salat z celeru, brambor salát-zakyska, bramborovy salat s jablickem

Suroviny:
brambory, vejce, paprika čerstvá červená, okurky sterilované, cibule, mrkev, celer, česnek, rajče, pórek, jablko, hořčice, smetana zakysaná, vývar zeleninový, okurky sterilované, šťáva citronová, pepř mletý, sůl, petrželka zelená

Přidat fotografie receptu

]