Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Lesnická krkovička

Plátky vepřové krkovice naložené v zajímavé marinádě s "divokým kořením" a podušené doměkka udělají radost na talíři. Přidejte vhodnou přílohu, trochu zeleninového salátu a můžete servírovat. Třeba k nedělnímu obědu.

Hodnocení receptu je 5,0 (29×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

Eliza Eliza

Snadný

Doba přípravy 60 min Doba přípravy: 15 min Doba tepelné úpravy: 45 min + doba odležení masa

60 min (15 min příprava + 45 min tepelná úprava, + doba odležení masa)

Lesnická krkovička
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 26

Suroviny pro 4

4

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie1 200 kJ /
287 kcal
Bílkoviny8,24 g
Tuky12,62 g
Vláknina8,91 g
Cholesterol 0 mg
Sodík 2,60 g
Sůl6,76 g
Sacharidy32,94 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Maso naklepeme a nařízneme okraje. Krok 2: Do hmoždíře dáme jalovec, rozmarýn, kmín, nové koření a roztlučeme najemno. V kastrůlku rozehřejeme olej, necháme v něm rozpustit bujónovou kostku, přisypeme koření z hmoždíře i to ostatní, rozetřený česnek, worcester, hořčici, sójovou omáčku a dobře promícháme. Krok 3: Vzniklou pastu natřeme z jedné strany na plátky masa a necháme marinovat. Krok 4: V kastrole zozehřejeme olej a maso na něm opečeme, nejprve z nepotřené strany. Zalijeme malým množstvím horké vody a dusíme doměkka. Krok 5: Měkké maso vyjmeme, dolijeme vodu, zahustíme jíškou a dochutíme. Krok 6: Podáváme s vhodnou přílohou. Hodí se šťouchané brambory, americké brambory, hranolky, bramborový knedlík i rýže.

TIP: Jaké můžete zkusit další marinády na vepřové maso

Mám hotovo!

Zveřejněno 16. 1. 2010

Poznámka autorky Eliza

Recept vznikl úpravou stejnojmenného předpisu z knihy "Vaření v přímém přenosu". Původní recept uváděl pouhé opečení masa na pánvi, což jsem si - vzhledem k charakteru marinády - nedovedla představit.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (29 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (198× přidáno)

Označit jako uvařené (1× uvařeno)

Přidat komentář (26 komentářů)

Ohodnotit recept (29 hodnocení)

Přidat fotku (7 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Lesnická krkovička

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/3QDr

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Lesnická krkovička

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/3QDr

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (26)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

zuzi777a zuzi777a 21. 3. 2024 06:53
Krkovička s vůní divočiny, to se mi líbí! Vyzkouším . :-*

ilonka22 3. 9. 2023 12:11
Použila jsem ingredience, ale trochu jiný postup - dušené maso na troše cibulky a nakonec ještě asi lžíce protlaku. Výborná kombinace. Děkuji za inspiraci. :yes:

JanaDorazinova JanaDorazinova 4. 1. 2016 15:35
Vynikající oběd. Já použila kotletu a nedávala jsem koupenou jíšku. Ale i tak skvěléé!. Dovolím si přidat foto;-)

JanaDorazinova JanaDorazinova přidala novou fotografii! 4. 1. 2016 14:34

Lesnická krkovička

kunananuk kunananuk 13. 4. 2013 10:19
Eli....jako vždy výborný :-p:-p....posílám bodík 23:yes::yes:

BILKOVAI BILKOVAI 8. 1. 2012 17:55
To vypadá moc krásně. Ukládám. jenom nevím, kdy já to všechno uvařím? Tolik krásných inspirací:-*:-p:-O:yes:....+1

varilamyskakasicku varilamyskakasicku 27. 8. 2011 19:44
:yes::yes::-K;-)

Pajaja 28. 4. 2010 12:02
Co nejdříve vyzkouším, vypadá to opravdu lákavě. :-p Děkuji za inspiraci. . . :-)

Ivana79 Ivana79 23. 2. 2010 10:29
Eliza,tak som pridala tie fotky,bolo to naozaj výborné:yes:Neviem ako vám,ale mne to strašne pripomína hovädzie mäso,aj to má takú farbu,ani by som nerozoznala,že je to krkovička.Recept som už poslala svojej mame,lebo otec zbožňuje hovädzie dusené:-DTak som zvedavá čo na to povie.

Ivana79 Ivana79 přidala nové fotografie! 21. 2. 2010 10:06

Lesnická krkovička, Výborný obed :-)

Lesnická krkovička

Lesnická krkovička

Eliza Eliza 20. 2. 2010 18:25
Už se na ně těším, Ivanko...:-K

Ivana79 Ivana79 20. 2. 2010 18:08
Tak som to nevydržala a uvarila som to ešte dnes:-D,zajtra bude na obed.Je to naozaj výborná marináda,voní v celom dome:-*.Odporúčam:yes::yes::yes:Zajtra pridám aj fotky

Ivana79 Ivana79 20. 2. 2010 11:00
Eli,tak dnes konečne došlo na tvoju krkovičku,idem ju naložiť a zajtra dám vedieť ako chutilo;-)

k.radulka k.radulka 28. 1. 2010 15:58
mňam, bodíííík:yes:

cardanka 19. 1. 2010 06:29
Báječné:-p;-)ukládám a posílám 13.bodík:yes:

Načíst další komentáře (11)
Načíst další komentáře (96)

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
recepty z krkovice, výborné recepty z krkovičky, krkovice recept, krkovice recepty, krkovička recepty, krkovička, uprava krkovicky, krkovička recept, vyborna krkovicka, bylinková marináda na krkovičku, recept z krkovice, lesnická vepřová kotleta, lesnická kotleta, vareni krkovička, vaření z krkovicky, lesnická pečeně, lesnická vepřová pečeně, lesnický vepřový plátek, recepty z krkovicky, recept na výbornou krkovičku

Suroviny:
krkovice vepřová, bujón, olej, česnek, hořčice hrubozrnná, paprika sušená sladká, jalovec, koření nové koření, rozmarýn, kmín celý, pepř černý, omáčka sojová, omáčka worcesterová, sůl, jíška

Přidat fotografie receptu