Selská polévka s nudlemi
Vydatná polévka plná zeleniny a nudlí, která vás nikdy neomrzí. Její příprava je velmi snadná a zvládne ji tak i začátečník. Sušené houby jí navíc dodají výraznější chuť i vůni a příjemně tak doplní zeleninový základ.
Suroviny pro 4 porce
4porce
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 1 070 kJ / 256 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 4,95 g |
| Tuky | 9,27 g |
| Vláknina | 9,40 g |
| Cholesterol | 26 mg |
| Sodík | 52 mg |
| Sůl | 0,10 g |
| Sacharidy | 34,63 g |
Postup přípravy
Krok 1: Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno. Celer, petržel, mrkev a brambory oloupeme a nakrájíme na menší kostičky.
Krok 2: Sušené houby zalijeme vodou a necháme je asi 20 minut nasáknout.
Krok 3: Na troše sádla nejprve orestujeme cibuli, poté přidáme nakrájenou mrkev, celer i petržel a krátce je opečeme.
Krok 4: Zeleninu okořeníme majoránkou a kmínem, osolíme, opepříme a přidáme houby spolu s vodou, ve které se máčely.
Krok 5: Přidáme na kostičky nakrájené brambory a zalijeme vodou tak, aby byla zelenina zcela ponořená. Vaříme do poloměkka, přibližně 10–15 minut.
Krok 6: Polévku zahustíme tmavší jíškou, kterou připravíme z hladké mouky osmažené na másle.
Krok 7: Polévku necháme mírně probublávat přibližně 20 minut. Na závěr vsypeme polévkové nudle a větší množství nasekané zelené petrželky.
Zveřejněno 2. 1. 2012
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Selská polévka s nudlemi
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/kOmJ
Moje poznámka
Selská polévka s nudlemi
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/kOmJ
Nejnovější recepty
Teplý hlívový salát
Přidáno před 15 hodinami
Konfitovaná kachna s kedlubnovým zelím a chlupatým knedlíkem podle Honzy Punčocháře
Přidáno před 15 hodinami
Zadělávané kuře podle ČSN
Přidáno před 17 hodinami
Kotlety plněné zelím a klobásou
Přidáno před 18 hodinami
Dýňová buchta s tvarohem, švestkami a drobenkou
Přidáno před 19 hodinami
Citronový řez s mákem a ovocem
Přidáno před 19 hodinami
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Slané variace z listového těsta
Renata Kaiserova před 5 hodinami
Nadýchaný perník
Giggi před 9 hodinami
Hrušková povidla
Jura115 před 9 hodinami
Jablečný závin bez kynutí
PetraMalo před 9 hodinami
Vepřová plec na hořčici a barevném pepři
DanaPr před 10 hodinami
Svatomartinské rohlíčky
mahuska před 12 hodinami
Vepřová pečeně s omáčkou Robert
Sahula před 12 hodinami
Koláč sester Tatinových (Tarte Tatin)
Sahula před 13 hodinami
Jednoduchá nivová pomazánka
magdalenka před 13 hodinami
Pravá gulášová polévka
DanaPr před 15 hodinami
Tématické fráze:
selska polevka s testovinou,
selská polívka,
polévka s nudlemi,
recept na selskou polévku,
selskapolevka,
polévky recepty,
selská polévka s houbami,
nudlová polévka recept,
zeleninová polévka s nudlemi,
selská polévka s bramborem,
selská kuřecí polévka,
polevka selská s bramborem,
bramboračka s nudlemi,
polévky,
selská s houbami,
selska zeleninova polevka,
selská bramboračka,
séska polevka,
selská polávka,
polevka s bramborem a nudlema
Suroviny:
brambory,
mrkev,
petržel,
celer,
cibule,
houby sušené,
nudle polévkové,
kmín drcený,
majoránka,
máslo,
mouka hladká,
pepř mletý,
sůl,
sádlo,
petrželka zelená
Komentáře (27)
Recept ještě nebyl hodnocen 5,0
foto profi
A v podstatě to druh bramboračky je...