Rebarborový koláč s drobenkou

Lucie Zelenkova:
175 až 200°C

Oskar:
Já zkusil s olejem...
Nefunguje to

jana: " Večer jsem to dala i s plechem do mikroténového sáčku do chladna a druhý den byla ještě lepší, krásně zvlhla..."
No a já dávám do drobenky žloutek, že aby co nejdéle vydržela chrumkavá, že

Zdravím, mohla bych vědět, na kolik cca stupňů péct? Děkuji

macikova: Já jsem postupovala tak, že jsem si nejdříve oloupala řapíky rebarbory, podelně jsem je rozkrojila a pak krájela cca 1cm kousky. Lepší je vždycky brát ty nejmladší stvoly (řapíky). Měla jsem jich cca 6. Nakrájenou rebarboru jsem si dala do misky a prosypala 2 vanilkovými cukry. Posýpka je jednoduchá - mouku, asi 2 menší hrstě moučkového cukru a mouku nasypu do misky a rukou to mačkám, až se udělají ty drobky. A pak už jdeme na výrobu těsta:
Trošku mouky jsem si dala stranou a do ní přidala jeden prášek do pečiva. Potom jsem si vzala vyšší nadobu, ve které se dá dobře šlehat šlehačem a vložila jsem do ní vejce s cukrem, chvíli prošlehala až to zesvětlá a potom vždycky po trochách střídavě přidávála mléko, olej, mouku a pořád tak dokola až se udělá hezká homogenní hmota. Úplně nakonec jsem zašlehala zbylou trošku mouky s práškem do pečiva. Těsto jsem nalila na normální vyšší plech - buchta je po upečení vysoká cca 2,5 cm. Samozřejmě plech předtím vymastíme tukem a vysypeme strouhankou. Na těsto poklademe rebarboru a zasypeme pěkně připravenou drobenkou. Pekla jsem v předehřáté troubě na 180 C, cca 25 minut. Na čas moc nehledím, každá trouba peče jinak, řídím se tím, až začne zlátnout ta posýpka na buchtě, tak je hotovo. Po 15 minutách pečení plech v troubě obrátím - nevím jak komu, ale mě peče trouba vzadu vždycky víc, tak aby byla buchta rovnoměrně do zlatova upečená. Až byla drobenka na buchtě pěkně zlatá, tak jsem pro jistotu píchla doprostřed buchty ještě špejli a vytáhla, jestli na ní není přilepené syrové těsto - no a kdy nebylo, tak s buchtou z trouby ven. Byla opravdu moc dobrá. Po upečení jsem ji nechala vychládnout a ještě pocukrovala. Večer jsem to dala i s plechem do mikroténového sáčku do chladna a druhý den byla ještě lepší, krásně zvlhla a nyní je poledne a zbývají tam už jenom dva kousíčky !!!!

proc u toho receptu není uvedeno jak dlouho se ma pect?? a na kolik stupnu??

také už je v troubě tak jsem na to moc zvědavá, snad se povede a všichni budou nadšeni

Otavanka: Rebarbora je tříslovina..

Proboha proc to cmrndani lzickama? Proc neprepocitat na hrnicky, sklenicky nebo tak? ale hlavne vzdyt ja vubec nevim jak smichat takove testo !!
OCENILA BYCH, KDYBY BYL PRIDAN POSTUP PRO UPLNE DILETANTY, RADA BYCH NECO TAKOVE UPEKLA ALE VUBEC NEVIM JAK.
Vas recept je mozna pro pokrocile, ale mne tedy vubec nepomohl !

tak jsem zvědavá jak dopadne...příjde mi toho těsta málo,na plech..tak uvidím co z toho vznikne..už je v troubě.

takže uvidíme jak to dopadne

Otavanka:já tě s dovolením ještě doplním odkazem, protože hodně lidí si to fakt plete http://www.lidovky.cz/rebarbora-k-nam-prisla-z-tib...

Neregistovaný kuku, rebarbora je ovoce a dostala se k nám z Tibetu.

rebarbora není ovoce,to jen taková zajímavost ;)

jdu na to,ale nemá se ta rebarbora před tím trochu spařit s [email protected]