Jahodové řezy s želatinou
Letní moučníky připravujeme zpravidla ve svěží a lehké variantě. V tomto receptu připravíme nadýchaný piškot, na něj rozetřeme jemný krém, který poklademe plátky čerstvých jahod a zalijeme želatinou. Přesně takto má vypadat ten pravý letní moučník.
Suroviny pro 1 kus
plech o rozměru 37x28 cm
1kus
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 22 281 kJ / 5 325 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 61,28 g |
| Tuky | 306,86 g |
| Vláknina | 7,90 g |
| Cholesterol | 1,55 g |
| Sodík | 470 mg |
| Sůl | 1,32 g |
| Sacharidy | 575,70 g |
Postup přípravy
Krok 1: Slijeme šťávu z kompotu, rozmícháme v ní pudinkový prášek a uvaříme hustý pudink. Pokud není šťávy dostatek, doplníme ji vodou na 400 ml. Odstavíme ze sporáku a necháme vychladnout.
Krok 2: Máslo s cukrem vyšleháme, po částech do něj zašleháme vychladlý pudink a nakonec rozmačkané jahody z kompotu. Hotový krém necháme v chladu.
Krok 3: Připravíme korpus. Oddělíme žloutky a bílky. Žloutky s cukrem vyšleháme do pěny, pak do nich zašleháme vlažnou vodu a olej. Z bílků vyšleháme pevný sníh. Do vyšlehané žloutkové pěny přidáme mouku s kypřicím práškem a nakonec lehce vmícháme vyšlehaný sníh z bílků.
Krok 4: Těsto vylijeme na plech s pečicím papírem a pečeme na 170 °C dozlatova asi 25 minut (nebo podle zkušenosti s vlastní troubou).
Krok 5: Na upečený a vychladlý piškot natřeme vychladlý krém (nemáme-li rádi příliš mnoho krému, stačí jej připravit v poloviční dávce). Na krém rozložíme nakrájené čerstvé jahody a vše zalijeme dortovou želatinou připravenou dle návodu na obalu.
Krok 6: Necháme ztuhnout a podáváme chlazené, nakrájené na úhledné řezy. Můžeme dozdobit šlehačkou a mátou.
Zveřejněno 21. 6. 2010
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Jahodové řezy s želatinou
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/YyXp
Moje poznámka
Jahodové řezy s želatinou
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/YyXp
Nejnovější recepty
Kynutý švestkový koláč s mákem a drobenkou
Přidáno před 9 hodinami
Pečené kuře s houbovou nádivkou
Přidáno před 10 hodinami
Křupavý květák z horkovzdušné fritézy
Přidáno před 10 hodinami
Dýňová marmeláda s jablky
Přidáno před 11 hodinami
Banánový cheesecake s karamelem a šlehačkou
Přidáno před 11 hodinami
Zeleninovo-dýňová polévka
Přidáno před 12 hodinami
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Domácí krtkův dort
anastaziesilna před 1 hodinou
Makový litý koláč se švestkami
Andreyka před 4 hodinami
Vepřové na houbách
Jan Nemec před 5 hodinami
Jednoduché punčové řezy
Sevyk před 6 hodinami
Kynutý meruňkový táč
DenaB. před 6 hodinami
Bramboračka
PetraN98 před 8 hodinami
Vepřové kostky z krkovice v kysaném zelí
Milumar před 8 hodinami
Okurkový salát s jogurtem a mátou
magdalenka před 8 hodinami
Smažené hermelíny
magdalenka před 9 hodinami
Česnekovo-rozmarýnová panenka
martinaa.tru před 9 hodinami
Tématické fráze:
jahodový koláč se želatinou,
jahodové řezy,
piškot s jahodami a zelatinou,
jahodový koláč s želatinou,
piškotový koláč s jahodami a želatinou,
piškot s jahodovou želatinou,
koláč s jahodami a želatinou,
recept jahodový koláč s želatinou,
jahodovy rez,
jahodovy rez s zelatinou,
řezy s jahodami,
recept na jahodový koláč s želatinou,
jahodový řez se želatinou,
jahodové řezy s tvarohem,
řezy s tvarohem a želatinou,
jahodový koláč s tvarohem a želatinou,
piškotový jahodový koláč se zelatinou,
jahodové koláče a řezy,
jahodove rezy recept,
jahodové recepty
Suroviny:
mouka polohrubá,
kypřící prášek do pečiva,
vejce,
cukr krupice,
voda,
olej,
jahody čerstvé,
želé dortové,
kompot jahodový,
pudink vanilkový,
máslo,
cukr moučkový,
šlehačka,
máta
Komentáře (15)
Recept ještě nebyl hodnocen 5,0