Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Hovězí závitek se svíčkovou omáčkou

Hodnocení receptu je 4,9 (23×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

Jenda1 Jenda1

Náročný

Hovězí závitek se svíčkovou omáčkou
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 17

Suroviny

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie12 771 kJ /
3 052 kcal
Bílkoviny195,27 g
Tuky225,85 g
Vláknina4,21 g
Cholesterol 580 mg
Sodík 2,39 g
Sůl5,53 g
Sacharidy58,30 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Maso nakrájíme na plátky, opepříme, potřeme olejem a dáme na 24 hodin do chladničky odležet. Krok 2: Pak osolíme, naklepeme, položíme plátky šunky, rozetřeme ochucený mletý bůček, položíme párek, zavineme a fixujeme potravinářskou nití. Krok 3: Závitky orestujeme na vyškvařené slanině, přidáme na kostičky nakrájenou cibuli, necháme zesklovatět, přidáme nastrouhanou zeleninu s kořením (včetně citronové kůry) a za občasného podlévání a polévání pečeme cca 1,5 – 2 hodiny (zhruba po hodině pečení odstraníme fixační niť). Krok 4: Měkké závitky vyjmeme a uchováme v teple. Krok 5: Odstraníme koření, zeleninovou směs rozmixujeme, postavíme znovu na plotnu, zalijeme smetanou s rozkvedlanou moukou, dochutíme citronovou šťávou, cukrem a necháme přejít varem. Omáčku můžeme ještě zjemnit oříškem dobrého másla.

TIP: Desatero o svíčkové - jak ji udělat, aby byla jako od babičky

Mám hotovo!

Zveřejněno 16. 8. 2010

Poznámka autora Jenda1

Podáváme s houskovým knedlíkem.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (23 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (70× přidáno)

Označit jako uvařené (10× uvařeno)

Přidat komentář (17 komentářů)

Ohodnotit recept (23 hodnocení)

Přidat fotku (6 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Hovězí závitek se svíčkovou omáčkou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/BPVJ

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Hovězí závitek se svíčkovou omáčkou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/BPVJ

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (17)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

rebeka rebeka 3. 10. 2010 09:36
Iris:-Dto modrý je talíř..to žlutý,to je ta majda;-):-D:-D
Jendo:-!:yes::-*

Irrena Irrena 3. 10. 2010 06:48
Jendo prostě nádhera:yes::yes:Ale kde máš na talíři tu omáčku:-?Zasloužený bodík:yes:

jitka55 1. 10. 2010 12:53
Prý už to ví i Blesk, že jsi nejlepší!

jitka55 1. 10. 2010 12:53
Ano, jak piše Anna, ty jsi umělec! A já dodávám, že národní!

Hella Hella 28. 9. 2010 08:26
Krásné, precizní :yes: za 14 bodík

Dana61 31. 8. 2010 05:01
opět jsi nezklamal - nádherná bašta:yes::-D

maris maris 17. 8. 2010 17:18
Jendo, krása:yes::-)

Jenda1 Jenda1 17. 8. 2010 17:13
Děkuji všem za přízeň:-K:-K:-K.

Zdenka1 17. 8. 2010 10:32
I ty Jene ! Zase útočíš na naše zrakové a chuťové buňky ? Musím říci, že útok se zdařil:-)). Krásný recept i foto:yes:

yanull yanull 17. 8. 2010 05:03
V mrazáku mám bio hovězí, tak už vím, jak s ním naložím. Děkuji za úžasnou, oku lahodící inspiraci, nemá to chybu, kulinářsky zpracované do nejmenšího detailu. :-p:-p;-):yes: +8 :-p:yes::-K

Suvicka Suvicka 17. 8. 2010 02:33
Tak tohle je vazne krasa. Oci se najedly a zbytek pocka. 6. bodik pro Jendu. :yes::-p:-K

pipre pipre 16. 8. 2010 19:56
No to vypadá báječně;-):yes::yes:+5

hugou 16. 8. 2010 18:53
nádhera:yes:

Anna Kocikova Anna Kocikova 16. 8. 2010 18:46
:-OJendo ty jsi umělec;-):-Kopravdu nádhera:yes:+:yes:

isindy isindy 16. 8. 2010 18:44
nádhera - ostatně jak jinak, že?;-):yes:+

Simona Skolakova Simona Skolakova 16. 8. 2010 18:38
Jendo,tak to vypadá skvěle;-):yes:+1

Jenda1 Jenda1 přidal nové fotografie! 16. 8. 2010 18:33

Hovězí závitek se svíčkovou omáčkou

Hovězí závitek se svíčkovou omáčkou

Hovězí závitek se svíčkovou omáčkou

Hovězí závitek se svíčkovou omáčkou Další 2 fotky

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
hovězí závitky podle šéfkuchařů, hovezi zavitky, hovězí ořech, hovězí ořech recepty, hovězí ořech recept, hovězí zadní recepty, hovězí svíčková recepty, hovezi zadni zavitky, hovězí svíčková recept, šumavský závitek, hovězí zadní ořech recepty, hovězí zadní ořech, recepty hovězí závitky, hovězí maso ořech, hovězí svíčková, hovězí svíčková, recept, recepty z hovězí svíčkové, závitky z hovězího masa, závitky ze svíčkové, hovězí závitky s omáčkou

Suroviny:
hovězí zadní, slanina uzená, olej slunečnicový, cibule, mrkev, petržel, celer, sůl, pepř mletý, pepř, koření nové koření, bobkový list, tymián, zázvor, smetana, mouka hladká, cukr, šťáva citronová, kůra citronová, párky, šunka, bůček vepřový, sůl, česnek, pepř mletý, kmín drcený, majoránka, vejce, strouhanka, citron, brusinky, šlehačka

Naposledy jste si prohlédli

Přidat fotografie receptu