Řezy s malinami v tvarohovo-smetanovém krému
Tyto svěží malinové řezy si vás jistě získají. Nadýchaný piškotový korpus potřený malinovou marmeládou a jemným krémem z tvarohu a šlehačky chutná výborně. Část krému navíc ještě ochutíme mraženými malinami.
Suroviny pro 1 plechů
plech s vyšším okrajem o rozměrech 25 × 35 cm
1plechů
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 8 574 kJ / 2 049 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 97,18 g |
| Tuky | 80,06 g |
| Vláknina | 3,60 g |
| Cholesterol | 1,67 g |
| Sodík | 1,24 g |
| Sůl | 3,14 g |
| Sacharidy | 233,20 g |
Postup přípravy
Krok 1: Vejce rozdělíme na žloutky a bílky. Bílky ušleháme s polovinou cukru a špetkou soli do tuhého sněhu. Žloutky se zbytkem cukru ušleháme do hladké pěny, která má téměř bílou barvu a nabyde na objemu.
Krok 2: Troubu včas předehřejeme na 180 °C a menší plech s vyššími okraji vyložíme pečicím papírem.
Krok 3: Ke žloutkové pěně zlehka vmícháme 1/3 sněhu, 1/2 mouky smíchané s kypřicím práškem do pečiva, opět 1/3 sněhu, zbytek mouky a nakonec zbytek sněhu.
Krok 4: Těsto vlijeme na plech a pečeme asi 15 minut. Upečené těsto zkusíme špejlí.
Krok 5: Tvaroh a zakysanou smetanu ušleháme s cukry do hladkého krému, přimícháme ušlehanou šlehačku a želatinový ztužovač.
Krok 6: Vychladlý korpus rozkrojíme na polovinu, potřeme marmeládou a lehce krémem, korpus na sebe opět přiklopíme a vrátíme na plech.
Krok 7: Do poloviny krému vmícháme zmrzlé maliny, naneseme na korpus, vše zakryjeme zbytkem krému, uhladíme a dáme vychladit.
Zveřejněno 21. 10. 2010
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Řezy s malinami v tvarohovo-smetanovém krému
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/Z0x2
Moje poznámka
Řezy s malinami v tvarohovo-smetanovém krému
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/Z0x2
Náhodný recept
Nejnovější recepty
Hovězí kostky na zázvoru s petrželovým knedlíkem
Přidáno před 1 hodinou
Moje hrstková polévka
Přidáno před 15 hodinami
Starý chleba v hořčicovém kabátku se slaninou
Přidáno před 16 hodinami
Zapečený šoulet s uzeným masem
Přidáno před 17 hodinami
Kurkumové latté
Přidáno před 17 hodinami
Kouzelný pistáciový koláč
Přidáno před 18 hodinami
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Hermelínová pomazánka na topinky
cookamater před 1 hodinou
Mrkváče
abozkova605 před 3 hodinami
Kuře na paprice (i pro začátečníky)
Valis před 13 hodinami
Celerová polévka jednoduchá
MarcelaPa před 13 hodinami
Svěží marinovaný losos
magdalenka před 13 hodinami
Červená řepa - salát
magdalenka před 14 hodinami
Marináda na gril
nimrichter před 15 hodinami
Halušky se zelím a slaninou
magdalenka před 15 hodinami
Falešný tatarský biftek
magdalenka před 15 hodinami
Křehký jablkový koláč
Mek Hamburgrovič před 15 hodinami
Tématické fráze:
tvarohový krém,
krém ze zakysané smetany,
řezy s malinami,
malinový krém,
tvarohový krém-recept,
krém z kysané smetany,
tvarohový krém recept,
smetanovy krem,
krem ze smetany,
krem z tvarohu,
krém se zakysané smetany,
tvarohovy krem na rezy,
krémové řezy zakysaná smetana,
tvarohove kremy,
lehký krém ze zakysané smetany,
lehký krém na piškotové řezy,
řezy s krémem ze zakysané smetany,
zákusek s malinami,
recept na krém ze zakysané smetany,
krémy ze zakysané smetany
Suroviny:
vejce,
cukr krupice,
mouka polohrubá,
kypřící prášek do pečiva,
sůl,
tvaroh,
smetana zakysaná,
smetana ke šlehání,
cukr vanilkový,
ztužovač želatinový,
cukr,
marmeláda malinová,
maliny
Komentáře (26)
děkuji všem za milé hodnocení, kdyby to šlo, pošlu každému aspoň kousek