Suroviny
Porce: 4-5
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
Energie | 7 633 kJ / 1 824 kcal |
---|---|
Bílkoviny | 172,74 g |
Tuky | 67,33 g |
Vláknina | 28,07 g |
Cholesterol | 680 mg |
Sodík | 5,76 g |
Sůl | 14,08 g |
Sacharidy | 118,15 g |
Postup přípravy
Na másle zesklovatíme najemno nakrájenou cibuli, přidáme lisovaný česnek a zaprášíme moukou. Krok 2: Ze zelí důkladně! vymačkáme vodu, nakrájíme najemno a přidáme k cibuli. Chvíli orestujeme a potom podlijeme vodou. Asi za 15 minut vydusíme vodu (–musíme občas promíchat), až je zelí měkké. Přidáme smetanu, chvíli prohřejeme, nakonec pažitku a úplně na závěr vmícháme vermut, na ten rozhodně nezapomeňte! Krok 3: Obalované filety (po švédsku):
Nachystáme dvě misky: 1) směs strouhanky,mouky a příp. koření na ryby (používám koření od Kotanyi), můžete přidat i trošku chilli koření. 2) šťáva z citrónů. Krok 4: Filety osolíme a celé protáhneme citrónovou šťávou a potom obalíme v sypké směsi. Rychle osmažíme z obou stran. Krok 5: Ryby takto obalené zůstanou krásně šťavnaté, dobře se takto dělají malé kousky na "domácí rybí prsty".
Zveřejněno 8. 1. 2011
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Rybí filety na smetanovém zelí
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/29A1
Moje poznámka
Rybí filety na smetanovém zelí
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/29A1
Nejnovější recepty
Uzená kuřecí stehna na víně s česnekem a rozmarýnem
Přidáno před 14 hodinami
Těstoviny s dýňovou omáčkou
Přidáno před 18 hodinami
Tradiční prošívaná deka
Přidáno 17. 9. 2025 20:54:13
Vafle z párků a vajíček
Přidáno 17. 9. 2025 18:02:44
Tokáň z kuřecího masa se smetanou
Přidáno 17. 9. 2025 17:54:39
Tartaletky s jablíčky a karamelem
Přidáno 17. 9. 2025 17:46:02
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Kuřecí stehna pečená v jogurtu s hrubozrnnou hořčicí
E. J. K. před 6 hodinami
Pečená švestková povidla
Vivik21 před 6 hodinami
Krenex
dragomirac před 8 hodinami
Domácí vepřovka z krkovice z papiňáku (tlakového hrnce)
Slavista62 před 8 hodinami
Domácí vepřovka
Slavista62 před 8 hodinami
Bílé fazole s bramborami a smetanou
jana1974 před 9 hodinami
Buchta Fešák
LuccHansel před 9 hodinami
Rychlý švestkový koláč
Palusanda před 9 hodinami
Sekaná s cuketou
evik_svistik před 10 hodinami
Vepřenky podle ČSN
Veros51 před 10 hodinami
Tématické fráze:
mražené rybí filety obalované,
rybí filety,
ryba na zelí,
obalovane rybi filety recept,
filet na zelí,
recepty z mražených rybích filetů,
smetanové zelí,
rybi filety na smetaně,
obalované filety mražené,
mražené rybí filety,
obalované zelí,
zeli a ryba,
rybí prsty obalované recept,
recept rybi filet,
zelí recepty,
mražene rybí filety recepty,
pohlreich rybi filety,
ryba se zelím,
mrazené rybí fitlety recepty,
sumeček africký pangasius
Suroviny:
filet z ryb,
strouhanka,
mouka hladká,
citron,
ryba,
olej,
zelí kysané,
cibule,
česnek,
mouka hladká,
smetana ke šlehání,
vermouth dry,
pažitka,
máslo,
slanina
Komentáře (14)