Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Sdílet na Pinterestu
Mazanec bez vajec
Sladký, dozlatova upečený bochánek z kynutého těsta tradičně pečeme na Velikonoce. Do těsta přidáme rozinky namočené v rumu, kandované ovoce a sekané mandle. Horní část mazance podle tradice nařízneme do kříže.
Suroviny pro 2 kusy
2kusy
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 19 053 kJ / 4 554 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 101,18 g |
| Tuky | 141,68 g |
| Vláknina | 30,30 g |
| Cholesterol | 243 mg |
| Sodík | 484 mg |
| Sůl | 1,13 g |
| Sacharidy | 703,35 g |
Postup přípravy
Krok 1: Z droždí, lžíce mouky, špetky cukru a 100 ml vlažného mléka necháme vzejít kvásek.
Krok 2: K vzešlému kvásku přidáme zbytek surovin a vypracujeme vláčné, hladké těsto. Necháme v teple kynout.
Krok 3: Vykynuté těsto rozdělíme na dvě poloviny a vypracujeme dva bochánky. Necháme znovu asi 15 minut kynout.
Krok 4: Bochánky potřeme vlažným rozpuštěným máslem s rozmíchaným žloutkem. Střed bochánků nastřihneme nůžkami do kříže a pečeme v předehřáté troubě na 180 °C dozlatova asi 45-50 minut.
Zveřejněno 24. 7. 2008
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Mazanec bez vajec
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/mZw9
Moje poznámka
Mazanec bez vajec
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/mZw9
Nejnovější recepty
Losos na pánvi s pikantní česnekovou chilli omáčkou
Přidáno před 52 minutami
Řezy s pudinkem a ostružinami
Přidáno před 2 hodinami
Litý meruňkový koláč s ostružinami
Přidáno před 2 hodinami
Bramborák s masovou haší
Přidáno před 3 hodinami
Vláčná mramorová bábovka
Přidáno před 14 hodinami
Vejce s dijonskou omáčkou s mrkvovými knedlíky
Přidáno před 14 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Citronová bábovka
petr.bernatik@centrum.cz před 35 minutami
Zapečený květák s nivou, vejci a smetanou
Kaill před 4 hodinami
Vepřové maso ve vlastní šťávě
mifor před 16 hodinami
Čokoládová poleva (krém)
panilek před 17 hodinami
Výborná svíčková
Nikki60 před 18 hodinami
Kuskusový nákyp s tvarohem a jablky
TondaJ před 20 hodinami
Klasické české rohlíky
Vavrofka před 20 hodinami
Kuře pečené na mřížce
vaclavagregrova před 20 hodinami
Domácí krtkův dort
Rezinka26 před 21 hodinami
Cuketa v pikantním sýrovém těstíčku
vagundova před 21 hodinami
Tématické fráze:
mazanec bez droždí,
vánoční mazanec,
velikonoční mazanec bez vajec,
mazanec bez mléka,
vánoční mazanec hrníčkový,
mazanec s Majolkou®,
mazanec bez vejce,
slaný mazanec,
mazanec bez lepku,
nadýchaný mazanec,
recept na mazanec bez droždí,
velikonoční mazanec bez droždí,
gramáž vejce,
kváskový mazanec bez vajec mléka a cukru,
mazanec bez lepku recept,
mazanec bez lepku a vejcete,
mazanec z praskoveho drozdi,
mazanec bez mléka,lepku,vajec,
recepty na vánoční bochánek+videorecepty,
gramáž vajec
Suroviny:
mouka polohrubá,
tuk hera,
cukr moučkový,
cukr vanilkový,
droždí,
mléko,
rozinky v rumu,
kůra citronová,
ovoce kandované,
mandle sekané,
žloutek,
máslo
Komentáře (6)