Snídaňový chlebík s grahamovou moukou pečený ve formě

Merylas

11 názorů

4. 8. 2011 19:27

Snídaňový chlebík s grahamovou moukou pečený ve formě, Chlebík 1. — Chlebík 1.

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	12 811 kJ / 3 062 kcal
Bílkoviny	94,85 g
Tuky	35,88 g
Vláknina	30,14 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	9,62 g
Sůl	24,00 g
Sacharidy	574,82 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Prosátou hladkou mouku smícháme s grahamovou moukou, solí a bramborovou kaší.
V mouce uděláme důlek, dáme cukr a část z odměřené vlažné vody, rozdrobíme droždí a zhruba 5 minut necháme.
Místo tohoto postupu si můžeme udělat klasický kvásek, zvlášť.
Pak přidáme zbytek vody, olej a zaděláme vláčné těsto. Nemusí být moc tuhé, jelikož se peče ve formě. Přikryjeme utěrkou a necháme vykynout.
Pak ho vyklopíme na pomoučený vál, zpracujeme do bochánku a z bochánku vyválíme šišku.
Tu vložíme do chlebíčkové formy, kterou jsme vyložili papírem na pečení. Pokud ho nemáme, formu mírně vymastíme olejem. Těsto - šišku roztlačíme přes celé dno formy.
Necháme vykynout, vložíme do více předehřáté trouby a po kratším zapečení teplotu zmírníme a dopečeme. Zhruba celkem 40 minut.

Poznámka autorky receptu

Místo bramborové kaše v prášku můžeme použít vařené, vychladlé nastrouhané brambory, ale musíme ubrat vodu. Na daný recept bych použila dvě malé nebo jednu středně velkou až větší bramboru.

Chlebíčkovou formu mám o velikosti 32 x 11,5 o výšce 8 cm

Mám ještě jednu větší, kde dělám z 1,5 dávky, ta je o velikosti 40 x 12,2 a stejné výšce.

Můžeme použít i jiný typ formy.

Vodu jsem se naučila na radu kamarádky spíš vážit než odměřovat. Mám několik různých odměrek a každá odměřuje jinak. A některé rozdíly jsou dost velké. :-))

Uvařeno (3×)

Přidat do oblíbených (42×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Světlý snídaňový chlebík z formy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Merylas

Pšenično - žitný chlebík pečený ve formě

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Merylas 70 min

Pšeničný chlebík s grahamovou moukou pečený v remosce

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Merylas

Načíst další

Přečtěte si

15 receptů

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

27 foto

Zdeněk Pohlreich radí, jak zvýšit kvalitu školního stravování: Nechte děti jíst, co chtějí, organismus si z toho něco vybere

15 receptů

15 nejlepších receptů na vánoční cukroví: Prohlédněte si výběr z našeho receptáře

Komentáře

Merylas

8. 8. 2011 18:18

Ještě jednou děkuji, peču ho docela často.

mysulka

5. 8. 2011 18:03

krásný chlebík

cathleen (moderátorka)

5. 8. 2011 10:12

Moc hezky udělaný rozpis

A popis je vhodný třeba i pro začátečníky, fakt dobře napsané

AniCiz

5. 8. 2011 08:41

uloženo..jen jestli se mi taky tak krásný podaří..zkusila bych DP

Merylas

5. 8. 2011 07:32

Všem děkuji

Mám ráda tyto typy chlebíků, ale poslední dobou jsem nějak nebyla spokojena s kvalitou a taky cena je pořád vyšší. Tak si peču doma a častěji. Chutná nám a vyjde taky levněji.

Oveska: Rebi už odpověděla

, jen ještě dodám, že jsem v poznámce doplnila, že na daný recept stačí jedna vařená brambora, jen se teda musí ubrat trochu vody. Nemám vždy po ruce vařené brambory, tak právě používám tu instantní kaši. Přidává se proto, že chlebík je pak déle vláčnější. Vždy je lepší použít čerstvé věci než instantní

Já bych ji třeba nepoužila jako přílohu, ale do chleba ji přidávám

Fantom

4. 8. 2011 23:29

luxusní chlebík

rebeka

4. 8. 2011 23:23

Oveska:nejsem autor

ale píše to v poznámce..lze nahradit

Oveska

4. 8. 2011 23:00

Ten vypadá krásně, jako od pekaře!

Jen mám dotaz - dala by se vynechat, nebo něčím nahradit ta bramborová kaše v prášku? Doma ji nemáme a nechce se mi ji kupovat, instantní věci moc nemusíme...