Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Chutné závitky v kapustovém kabátku

Hodnocení receptu je 4,8 (14×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

Anna Kocikova Anna Kocikova

Náročný

Doba přípravy 45 min Doba přípravy: 45 min

45 min (45 min příprava)

Chutné závitky v kapustovém kabátku, Chutné závitky v kapustovém kabátku
Chutné závitky v kapustovém kabátku
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 20

Suroviny

Porce: 3-4 porce

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie8 342 kJ /
1 994 kcal
Bílkoviny96,64 g
Tuky126,70 g
Vláknina44,78 g
Cholesterol 290 mg
Sodík 5,58 g
Sůl13,56 g
Sacharidy110,97 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Kapustové listy dáme do hrnce s vařící vodou, 4 minuty povaříme, přendáme do mísy se studenou vodou (zachová se hezká barva listů) a dáme na cezák odkapat. Krok 2: V deci a půl vody rozvaříme kostku bujónu. Krok 3: Oloupanou cibuli si nakrájíme nadrobno, česnek nakrájíme na tenké plátky a slaninu na větší kostičky. Krok 4: Uzené maso nakrájíme nadrobno a sýr si nastrouháme na hrubém slzičkovém struhadle. Krok 5: Troubu si zapneme na vyhřátí. Krok 6: Do rendlíku nebo kastrůlku dáme slaninu a necháme ji vyškvařit do hezké zlatavé barvy a ihned ji z vyškvařeného tuku přendáme do misky, aby nezhořkla. Tuk uchováme na později. Krok 7: Sýr, uzené maso a polovinu z nakrájených plátků česneku společně promícháme. Krok 8: Na pracovní ploše si rozprostřeme spařené listy kapusty, paličkou na maso opatrně rozklepeme tvrdé středové části a listy potřeme hořčicí, trochu osolíme a opepříme. Krok 9: Dále poklademe umíchanou směsí, posypeme částí vyškvařené slaniny, zavineme do závitků a ty ještě zavineme do bránice, aby závitky při pečení lépe držely. Krok 10: Na dno zapékací nádoby dáme asi tak polévkovou lžíci tuku z vyškvařené slaniny, nasypeme cibuli a zbylý česnek, můžeme přidat i zbytek vyškvařené slaniny- pár kostiček si ale necháme na ozdobu. Krok 11: Na tuto "podestýlku" poskládáme připravené závitky, vložíme do rozehřáté trouby a bez podlití necháme na plný výkon 10 minut péct. Krok 12: Poté z trouby vytáhneme, závitky otočíme opečeným dospod, podlijeme 1 dl zeleninového vývaru, zakryjeme alobalem, dáme opět do trouby a na 3/4 výkon pečeme 15 minut. Krok 13: Pak troubu ubereme na minimum, otevřeme, odstraníme alobal, dolijeme zbytek vývaru a znova na plný výkon trouby dopečeme ještě 5 minut. Krok 14: Troubu vypneme, nádobu vytáhneme ven, závitky vyjmeme bokem, šťávu přelijeme do kastrolu, čtvrtinu hustého odebereme a zbytek rozmixujeme ponorným (tyčovým)mixérem. Krok 15: Závitky se zbytkem odebrané směsi vložíme nazpět k rozmixované šťávě, prohřejeme a podáváme nejlépe se šťouchanými bramborami nebo bramborovou kaší a pokud jsme si nechali pár kostiček vyškvařené slaninky, tak posypeme na ozdobu.
Mám hotovo!

Zveřejněno 10. 9. 2011

Poznámka autorky Anna Kocikova

Potřebovala jsem uvolnit místo v mrazáku a už delší dobu na mě nakukovala uzené žebra. V ledničce bylo kousek sýra, který už také co nejdříve potřeboval likvidaci a manžel koupil nádhernou velkou kapustu, že ty listy doslova volaly o zabalení nějaké takové dobroty. Závitky by určitě držely i bez bránice, ale vždy mám kousek v mrazáku uložený, tak jsem použila. Krásně se do závitků vcucne a na chuti nic neubere. Přidávám zde můj další receptík “co dům(lednička)dal/a“ pokud budete něco podobného chtít zkusit, uvedené gramáže surovin si můžete upravit podle sebe, uzené se může nahradit i nějakou jinou uzeninou. My jsme si opět moc pochutnali.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (14 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (47× přidáno)

Označit jako uvařené (3× uvařeno)

Přidat komentář (20 komentářů)

Ohodnotit recept (14 hodnocení)

Přidat fotku (7 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Chutné závitky v kapustovém kabátku

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/2G6J

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Chutné závitky v kapustovém kabátku

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/2G6J

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (20)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Bahula Bahula 21. 9. 2011 20:01
Pěkný recept a krásné fotky :-));-):yes::yes::yes:+

Anna Kocikova Anna Kocikova 12. 9. 2011 11:25
1974andrea::-))Při mé šikovnosti by to nebylo poprvé;-):-D:-Dale už si dávám pozor:yes:

1974andrea 1974andrea 12. 9. 2011 11:15
Anna Kocikova:Hlavně, že sis je nevymazala z foťáku:-D:-)), to by bylo horší

Anna Kocikova Anna Kocikova 12. 9. 2011 11:12
1974andrea:Fotky bych dodala už mnohem dříve:-8ale napřed jsem dobíjela foťák no a pak mi zase stávkoval PC:-STo jsou nervy:-O:-D
Všem moc díky za komentíky a bodíky;-):-K:-K

1974andrea 1974andrea 12. 9. 2011 08:20
Koukám Aničko, že už jsi dodala i finální foto. Vypadá to fakt náramně dobře:-p

zizala zizala moderátorka 11. 9. 2011 17:34
Tohle si zaslouží bodík :yes:

suslajda suslajda 11. 9. 2011 15:31
;-);-)nádhera:-*+1:yes:

Týnka Vilémová 11. 9. 2011 13:04
Hezký,moc hezký:-):yes:

Anna Kocikova Anna Kocikova 11. 9. 2011 10:47
rebeka:Nadi děkuji:-K
Jednou jsem na bránici natrefila v Intersparu a když jsem ji doma vybalila smrděla jak bolavá noha:-(Od té doby raději v menší prodejničce,tam je zaručeně čerstvá:yes:

rebeka rebeka 11. 9. 2011 10:41
u nás je bránice k dostání v masně běžně,recept se mi líbí;-):yes::yes:

Anna Kocikova Anna Kocikova přidala nové fotografie! 11. 9. 2011 10:31

Chutné závitky v kapustovém kabátku, Chutné závitky v kapustovém kabátku

Chutné závitky v kapustovém kabátku, Chutné závitky v kapustovém kabátku

Chutné závitky v kapustovém kabátku, část použitých surovin

Chutné závitky v kapustovém kabátku, 1.listy 4minuty ve vařící vodě povaříme2.a ve studené vodě ochladíme Další 3 fotky

Anna Kocikova Anna Kocikova 11. 9. 2011 10:20
:-8Děvčata-moc Vám děkuji:-K:-K
Andrejko,bránice bývá u nás také málo k vidění,ale tady kousek v nedaleké masně je velice ochotný a vstřícný personál a pokud je něco třeba,tak nemají problém objednat.Je to prodejna Inpost na Januštici:yes:

Jana Pá 11. 9. 2011 09:35
:-O;-):-D:yes::-p

1974andrea 1974andrea 11. 9. 2011 06:56
Aničko, fotky jsou vskutku nádherné a náplň bude krásně voňavá. Jen tu bránici u nás taky není vidět:-p:yes:

jirholu jirholu 10. 9. 2011 19:25
Paráda :-O;-) +4.:yes:

Načíst další komentáře (5)
Načíst další komentáře (90)

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
závitky v kapustovém listu, kapustový závitek, maso v kapustovem listu, mleté maso v kapustovém kabátku, mail branice.pl loc:cz, plátky zabalené v kapustě, branice pl, aby kapusta nezhořkla, vařené uzené v kapustovém listu, recepty z kapusty, maso v kapustovem liste, kapustový závitek bez masa, papustovy zavitek, uzené maso v kapustovém listu, vepřové v kapustovém listě, vepřové v kapustovem kabatku, kapustový závitek se slaninou, kapustovi zavitek, jak se dělá kapustovy zavitek, masové závitky v kapust.listu

Suroviny:
kapusta, maso uzené, sýr tvrdý, špek, cibule, česnek, hořčice plnotučná, sůl, pepř, bujón zeleninový, voda, vepřová bránice

Přidat fotografie receptu

]