Africký hrnec

Name: Africký hrnec
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4-6
Cuisine: Africká
Ingredients: 3 kuřecí prsa; olej; cca 5 cm čerstvého zázvoru; 5 stroužků česneku; kari; kurkuma; římský kmín; koriandr; 2 mrkve; 1/4 středního celeru; 1 cibuli; 1 menší cuketu; 1 bílou papriku; 1 červenou kapii; pórek; 4 rajčata; feferonka; kečup ostrý; hrst strouhaného kokosu; sůl

Danca

49 názorů

Doba přípravy 60 min Doba přípravy: 60 min

60 min (60 min příprava)

24. 8. 2012 12:36

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	5 569 kJ / 1 331 kcal
Bílkoviny	253,72 g
Tuky	11,99 g
Vláknina	23,92 g
Cholesterol	578 mg
Sodík	812 mg
Sůl	1,94 g
Sacharidy	43,71 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Zázvor a česnek nasekáme na drobné kostičky a osmahneme na oleji. Přidáme koření a necháme ho chvíli zavonět. Nespálit!
Jak snadno oloupat zázvor
Část směsi odebereme stranou, do hrnce přidáme postupně nakrájenou zeleninu (kromě rajčat) a osmahneme.
Zvlášť na pánvi na druhé polovině základu restujeme na kostky nakrájená kuřecí prsíčka a přidáme do hrnce k zelenině.
Přihodíme na čtvrtky nakrájená rajčata, kokos, feferonku přilijeme kečup (asi tak 100 ml) nebo rajčatový protlak, podlijeme vodou a dusíme asi 30 minut. Podle chuti dosolíme. Podáváme s rýží.

Poznámka autorky receptu

Inspirovala jsem se pořadem VIP Prostřeno, kde toto jídlo vařil Pavel Vítek. Už při sledování jsem měla pusu plnou slin a bylo mi jasné, že to musím co nejdříve vyzkoušet. :-). Recept jsem mírně upravila možnostem (kuchyňským zásobám a úrodě zahrádky), dopadlo to fantasticky, je to opravdu skvělá dobrůtka, zvlášť pro milovníky pikantních jídel.

Uvařeno (2×)

Přidat do oblíbených (168×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Africké kuře Videorecept

Africké kuře

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Jurgen.k 60 min

Valašský hrnec-papiňák

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Anna Kocikova 20 min

Kuřecí maso se sýrem v římském hrnci

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Merylas

Načíst další

Přečtěte si

7 foto Hodnocení 5×

Kvíz na téma afrodiziaka: Víte, jaká připravit pro milovaný protějšek?

15 receptů

15 nejlepších receptů na vánoční cukroví: Prohlédněte si výběr z našeho receptáře

15 receptů

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

Komentáře

Colombo65

24. 8. 2012 20:02

Super

1974andrea

24. 8. 2012 17:55

Tenhle díl jsem zrovna viděla, já raději používám kokosové mléko než samotný kokos, ale ty chutě jsou stejně dobré

Olinka5555

24. 8. 2012 17:36

Super, také se mi to při sledování vaření pana Vítka moc líbilo a také se chystám vyzkoušet, ale nemám tolik druhů koření, takže dokoupím a jdu do toho, jsem zvědavá co s tím udělá ten kokos .... posílám bod a recept ukládám

jarka skrobakova

24. 8. 2012 16:50

Danca:jsi šikulka, to já se vždycky natrápím s fotákem

Ale já mám už starý 3 roky a nebudu kupovat nový.

Danca

24. 8. 2012 16:48

jarka skrobakova: Jarmilko, víš ale, kolik jsem těch fotek udělala??? A jakou mi dalo práci vybrat nějaké použitelné??

Na focení jsem holt expert

Danca

24. 8. 2012 16:46

Všem vám moc děkuji

.
Myslím, že v tomto receptu jde zeleninku různě obměňovat, podle toho, jaká je zrovna po ruce. V původním receptu je také bílé víno, ale protože jsem ho neměla, podlila jsem jen vodou. Příště s tím vínem zkusím, uvidíme, jak se to odrazí na chuti

jarka skrobakova

24. 8. 2012 16:39

také se mi moc líbil rcp od Pavla Vítka, ale i v Tvém podání Danuš je toto jídlo skvostné. Foto luxus. Vše na jedničku s hvězdičkou

Danca

24. 8. 2012 16:23

Eliza: a na ten koláč se chystám taky, vypadal báječně

Danca

24. 8. 2012 16:22

eliza: vařil

neměla jsem tolik času, začala jsem s přípravou v 11hod, ale chutnalo to i tak báječně

. Ještě nám zbylo na zítra, tak si myslím, že se chutě rozleží a ochutnáme a pak porovnám...Pokud ovšem naši skřítci, co nám v noci navštěvují ledničku, nebudou moc hladoví...