Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Sdílet na Pinterestu
Rebarborový moučník
Moučníky z rebarbory se v poslední době těší velké oblibě. Sezona její sklizně je velice krátká, pouhé dva měsíce, a tak neváhejte a pusťte se do pečení. Kombinace sladkého korpusu, nakyslé rebarbory a tvarohového krému s kokosovým nádechem vám vykouzlí úsměv na tváři.
Suroviny pro 1 plech
plech 25x35 cm
1plech
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 16 180 kJ / 3 867 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 63,69 g |
| Tuky | 159,25 g |
| Vláknina | 21,75 g |
| Cholesterol | 541 mg |
| Sodík | 293 mg |
| Sůl | 0,60 g |
| Sacharidy | 523,55 g |
Postup přípravy
Krok 1: Formu vymažeme tukem a vysypeme hrubou moukou. Včas zapneme nahřívat troubu na 180 °C.
Krok 2: Rebarboru očistíme, oloupeme a nakrájíme.
Krok 3: Rebarboru na krém (200 g) povaříme ve vroucí vodě asi 5 minut. Zbytek rebarbory (150 g) nakrájíme na menší kousky a jemně obalíme v polohrubé mouce.
Krok 4: Žloutky oddělíme od bílků. Z bílků vyšleháme tuhý sníh. Žloutky vyšleháme s cukrem, olejem, mlékem a moukou.
Krok 5: Poté přidáme rum, prosátý kypřicí prášek a nakonec opatrně vmícháme sníh z bílků. Těsto rozetřeme do připravené formy a hustě posypeme nakrájenou rebarborou.
Krok 6: Formu vložíme do předehřáté trouby a pečeme na 180 °C asi 25 minut.
Krok 7: Tvaroh rozmícháme s vařenou rebarborou (i s vodou), přidáme vanilkové cukry, šlehačku v prášku, ztužovač šlehačky a pudink bez vaření. Vše vyšleháme elektrickým šlehačem asi 2 minuty.
Krok 8: Směs rovnoměrně rozetřeme na moučník a po úplném vychladnutí nakrájíme.
Zveřejněno 26. 1. 2013
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Rebarborový moučník
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/VZ5X
Moje poznámka
Rebarborový moučník
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/VZ5X
Nejnovější recepty
Hermelín pečený v listovém těstě
Přidáno před 6 hodinami
Nekynuté knedlíky s jahodami a kokosem
Přidáno před 7 hodinami
Jahodovo-rebarborová bublanina s rebarborovou přílohou
Přidáno před 7 hodinami
Grilovaná uzená panenka s cibulovo-třešňovým chutney
Přidáno před 7 hodinami
Cuketové rolky plněné směsí masa, zeleniny a sýra
Přidáno před 7 hodinami
Dortíky s jahodami a rebarborou i pro začátečníky
Přidáno před 7 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Svěží smetanovo-bezinkový dort/řezy
pinonek před 8 hodinami
Jednoduchá bublanina
Helenecka 21 před 9 hodinami
Tvarohová jednoduchá bábovka
Jana.Vernerova před 11 hodinami
Jahodová buchta hrnková rychlá
Bigharvik před 12 hodinami
Výborné lasagne
Hansenka před 12 hodinami
Pivní výpečky s bramborovými noky
trdlo před 13 hodinami
Ražniči v zapékací misce
Valis před 13 hodinami
Kynuté ovocné knedlíky II
Jamca před 13 hodinami
Mramorová rychlá levná hrníčková bábovka mé prababičky
jehela před 14 hodinami
Kuřecí maso na medu
michaelatomastikova999 před 14 hodinami
Tématické fráze:
moučník z rebarbory,
moučníky z rebarbory,
moučník s rebarborou,
moučníky s rebarborou,
rebarbora recepty,
rebarborový moučník s pudinkem,
rebarbora moucnik,
moučníky s s rebarborou,
recepty na moučník s rebarborou,
recepty z rebarbory,
moucnik z rebarborou,
recepty s rebarborou,
rebarbora moucniky,
moučník s rebarbory,
top recepty s rebarborou,
rebarborový koláč s olejem,
recept na moučník z rebarbory,
moučník s s rebarborou,
top recepty rebarbora,
moučniky z rebarborou
Suroviny:
rebarbora,
voda,
vejce,
cukr krupice,
olej slunečnicový,
mléko plnotučné,
mouka polohrubá,
rum,
kypřící prášek do pečiva,
rebarbora,
tvaroh jemný,
kokosový pudink bez vaření,
šlehačka v prášku,
cukr vanilkový,
ztužovač šlehačky,
mouka hrubá,
tuk
Komentáře (3)