Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Vepřová plec na hrášku

Dokonale šťavnaté kousky vepřového masa, pečlivě opečené na cibulce, nasáknou vůni houbového koření, pomalu změknou a vytvoří bohatou omáčku. Nakonec vše doladí hrášek, který dodá svěžest i barvu. Poctivá chuť, která nikdy neomrzí.

Hodnocení receptu je 4,0 (5×)

JanaB1

Snadný

Doba přípravy 60 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 40 min

60 min (20 min příprava + 40 min tepelná úprava)

Vepřová plec na hrášku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 1

Suroviny pro 3 porce

3porce

300 g 300 g vepřové plece

2 lžíce 2 lžíce sterilovaného hrášku

1 1 menší cibule

2 lžíce 2 lžíce houbového koření

1 lžička 1 lžička mletého pepře čtyř barev

1 lžíce 1 lžíce slunečnicového oleje

hladká mouka (na zahuštění)

sůl

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	2 713 kJ / 648 kcal
Bílkoviny	64,40 g
Tuky	26,03 g
Vláknina	12,93 g
Cholesterol	195 mg
Sodík	425 mg
Sůl	0,90 g
Sacharidy	33,88 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Vepřovou plec nakrájíme na menší kousky. Krok 2: Cibuli oloupeme a nakrájíme najemno. Krok 3: Do kastrolu dáme olej a krátce orestujeme nakrájenou cibuli. Přidáme vepřovou plec a restujeme, dokud se maso nezatáhne a získá lehce zlatavou barvu. Krok 4: Přisypeme koření, lehce podlijeme horkou vodou a za občasného podlévání dusíme doměkka. Krok 5: Sterilovaný hrášek nasypeme na sítko a propláchneme pod tekoucí vodou. Krok 6: Ve studené vodě rozmícháme hladkou mouku, vlijeme do omáčky a necháme provařit, aby získala správnou hustotu. Krok 7: Nakonec dochutíme solí a přidáme sterilovaný hrášek, necháme přejít varem a odstavíme. Krok 8: Podáváme s vařenou rýží.

Vepřovou plec nakrájíme na menší kousky.
Cibuli oloupeme a nakrájíme najemno.

Jak nakrájet cibuli najemno
Do kastrolu dáme olej a krátce orestujeme nakrájenou cibuli. Přidáme vepřovou plec a restujeme, dokud se maso nezatáhne a získá lehce zlatavou barvu.
Přisypeme koření, lehce podlijeme horkou vodou a za občasného podlévání dusíme doměkka.
Sterilovaný hrášek nasypeme na sítko a propláchneme pod tekoucí vodou.
Ve studené vodě rozmícháme hladkou mouku, vlijeme do omáčky a necháme provařit, aby získala správnou hustotu.
Snadné rozmíchání záklechtky
Nakonec dochutíme solí a přidáme sterilovaný hrášek, necháme přejít varem a odstavíme.
Podáváme s vařenou rýží.

TIP: Proč a jak restovat maso

Zveřejněno 29. 1. 2013

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (53× přidáno)

Označit jako uvařené (4× uvařeno)

Přidat komentář (1 komentář)

Ohodnotit recept (5 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Vepřová plec na hrášku

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/6VGl

Další recepty

Podobné recepty
Recepty autora
Podle kategorie
Podle štítků

Vepřové na hrášku (s hříbky)

Vepřové na hrášku (s hříbky)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

iunka 35 min

Vepřová plec, pečená v pikantní marinádě s hráškem a mrkví

Vepřová plec, pečená v pikantní marinádě s hráškem a mrkví

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Ivace64 130 min

Vepřová plec na kmíně Videorecept

Vepřová plec na kmíně

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Saimi 65 min

Vepřová plec na slanině

Vepřová plec na slanině

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

JanaDorazinova 65 min

Vepřová plec po chalupářsku

Vepřová plec po chalupářsku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

JanaDorazinova 110 min

Vepřová plec na cibulkách

Vepřová plec na cibulkách

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

JanaB1 80 min

Žemlovka s jablky a tvarohem Videorecept

Žemlovka s jablky a tvarohem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

JanaB1 80 min

Hovězí na česneku Videorecept

Hovězí na česneku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

JanaB1 100 min

Pečené krůtí stehno s cibulí Videorecept

Pečené krůtí stehno s cibulí

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

JanaB1 130 min

Hustá žampiónová omáčka s kuřecími nudličkami Videorecept

Hustá žampiónová omáčka s kuřecími nudličkami

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

JanaB1 45 min

Smažený sýr - smažák Videorecept

Smažený sýr - smažák

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

JanaB1 30 min

Šlehačkové šátečky s tvarohem

Šlehačkové šátečky s tvarohem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

JanaB1 70 min

Vepřové maso
Omáčky

Oběd
Večeře
Recepty pro začátečníky
Rychlé recepty
Levné recepty
Běžný den
Česká kuchyně
Dušení
Restování
Houby

Moje poznámka

Vepřová plec na hrášku

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/6VGl

Náhodný recept

Česneková polévka s pohankou

Česneková polévka s pohankou

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Smažený květák v těstíčku s nivou

Smažený květák v těstíčku s nivou

Přidáno před 9 hodinami

Krokety ze zbylého vařeného masa a zeleniny

Krokety ze zbylého vařeného masa a zeleniny

Přidáno před 11 hodinami

Borůvkový tunel

Borůvkový tunel

Přidáno před 11 hodinami

Křehký koláč s mákem

Křehký koláč s mákem

Přidáno před 12 hodinami

Brokolicovo-mrkvová pomazánka

Brokolicovo-mrkvová pomazánka

Přidáno před 13 hodinami

Paštičky s lososovou pomazánkou

Paštičky s lososovou pomazánkou

Přidáno před 13 hodinami

Další recepty

Komentáře (1)

JanaB1 přidala novou fotografii! 29. 1. 2013 13:45

Přečtěte si

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Zahušťujete pomocí záklechtky? Poradíme vám její snadné rozmíchání pro dokonale hladký výsledek Hodnocení 320×

Zahušťujete pomocí záklechtky? Poradíme vám její snadné rozmíchání pro dokonale hladký výsledek

Jak na restování? Radíme začátečníkům, proč a jak restovat maso Hodnocení 22×

Jak na restování? Radíme začátečníkům, proč a jak restovat maso

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

Vepřová žebírka smažená podle ČSN: Překvapte rodinu šťavnatou pochoutkou Hodnocení 33×

Vepřová žebírka smažená podle ČSN: Překvapte rodinu šťavnatou pochoutkou

Vepřové karé gratinované s cuketou podle ČSN: Pochutnejte si na zapečeném masu Hodnocení 13×

Vepřové karé gratinované s cuketou podle ČSN: Pochutnejte si na zapečeném masu

Hladká a voňavá jíška vylepší omáčky i polévky. S tímto postupem krok za krokem ji zvládne každý hned napoprvé

Hladká a voňavá jíška vylepší omáčky i polévky. S tímto postupem krok za krokem ji zvládne každý hned napoprvé

Jak nakrájet cibuli. Zvládnete to bez říznutí i potoků slz. Poradíme, jak na to Hodnocení 781×

Jak nakrájet cibuli. Zvládnete to bez říznutí i potoků slz. Poradíme, jak na to

Nejnovější články

Jak dlouho vydrží vlašské ořechy? V ideálním prostředí až do příští sklizně a zařídíte ho i v paneláku

Podzimní stravování podle horoskopu: Štírům hrozí přibírání, Berani pozor na pálivá jídla, radí astroložka Baudyšová

Hladká a voňavá jíška vylepší omáčky i polévky. S tímto postupem krok za krokem ji zvládne každý hned napoprvé

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Salát Coleslaw Videorecept

Salát Coleslaw

Kajkajak před 2 hodinami

Babiččina žemlovka s jablky a bez rozinek Videorecept

Babiččina žemlovka s jablky a bez rozinek

Standa67 před 8 hodinami

Cuketová buchta

Cuketová buchta

Janet.P před 9 hodinami

Jednoduché punčové řezy

Jednoduché punčové řezy

AdyCha před 10 hodinami

Utopenci - ráno naložit, večer baštit Videorecept

Utopenci - ráno naložit, večer baštit

krrkk před 11 hodinami

Jednoduchý banánový chlebíček

Jednoduchý banánový chlebíček

nelinka62 před 12 hodinami

Drožďová polévka

Drožďová polévka

Kajkajak před 12 hodinami

Pórková polévka

Pórková polévka

MichalRaby před 13 hodinami

Likér z aronie

Likér z aronie

jana.kulkova před 14 hodinami

Dýňový koláč s mandlovou drobenkou

Dýňový koláč s mandlovou drobenkou

zdraveskamcou před 17 hodinami

Tématické fráze:
vepřové na hrášku, vepřové plecko recepty, veprova plec s hraskem, vepřová plec recepty, plecko na hrasku, vepřové maso recepty, recepty vepřová plec, vepřová plec, vepřové maso omáčky recepty, vepřové plecko s hráškem, vepřová plec recept, vepřova na hrašku, vepřové plecko recept, recepty z vepřového plecka, vepřové maso na hrášku a mrkvi, plecko recepty, vepřové maso na hrášku, vepřová plec na víně, plecko na hrášku a mrkvi, vepřove s hráškem

Suroviny:
plec vepřová, hrášek sterilovaný, cibule, koření houbová variace, pepř čtyř barev, olej slunečnicový, mouka hladká, sůl

Naposledy jste si prohlédli

Jablečné řezy s pudingem Videorecept

Jablečné řezy s pudingem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Lucoslava 70 min

Linzert

Linzert

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7