Francouzský křehký jablečný koláč

Name: Francouzský křehký jablečný koláč
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Francouzská
Ingredients: 3 lžičky meruňková marmeláda; 1 balíček vanilkový cukr; 1 ks jablko; 0,5 lžičky rum; 1 ks vejce; 1 špetka sůl; 75 g máslo; 40 g cukr; 130 g hladká mouka; 3 lžíce chladná voda

Hodnocení receptu je 4,5 (10×)

Claire2113

Snadný

Doba přípravy 45 min Doba přípravy: 45 min

45 min (45 min příprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 9

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	5 359 kJ / 1 281 kcal
Bílkoviny	23,89 g
Tuky	71,42 g
Vláknina	7,80 g
Cholesterol	424 mg
Sodík	97 mg
Sůl	0,19 g
Sacharidy	130,19 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Z hladké mouky, másla, vejce, cukru, chladné vody a špetky soli vypracujeme těsto. Pozor, máslo do těsta musí být chladné. Hotové těsto necháme půl hodiny až 1 hodinu odpočinout v lednici. Krok 2: Mezitím 1 velké jablko oloupeme a nakrájíme na plátky. Krok 3: Na pomoučněném válu rozválíme těsto na plát a potom plát těsta vložíme do koláčové formy. Těsto vychází na malý koláč o průměru asi 16 cm. Forma se většinou nemusí vymazávat, protože těsto je dost máslové. Na těsto poklademe plátky oloupaného jablka a posypeme vanilkovým cukrem. Krok 4: Koláč pečeme 20 minut v předehřáté troubě při 180 °C. Po upečení ještě horký koláč potřeme meruňkovou marmeládou s trochou rumu. Francouzský křehký jablečný koláč po vychladnutí nakrájíme a podáváme jako výborný moučník ke kávě nebo čaji.

Z hladké mouky, másla, vejce, cukru, chladné vody a špetky soli vypracujeme těsto. Pozor, máslo do těsta musí být chladné. Hotové těsto necháme půl hodiny až 1 hodinu odpočinout v lednici.
Mezitím 1 velké jablko oloupeme a nakrájíme na plátky.
Na pomoučněném válu rozválíme těsto na plát a potom plát těsta vložíme do koláčové formy. Těsto vychází na malý koláč o průměru asi 16 cm. Forma se většinou nemusí vymazávat, protože těsto je dost máslové. Na těsto poklademe plátky oloupaného jablka a posypeme vanilkovým cukrem.
Koláč pečeme 20 minut v předehřáté troubě při 180 °C. Po upečení ještě horký koláč potřeme meruňkovou marmeládou s trochou rumu. Francouzský křehký jablečný koláč po vychladnutí nakrájíme a podáváme jako výborný moučník ke kávě nebo čaji.

Mám hotovo!

Zveřejněno 4. 5. 2013

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (34× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář (9 komentářů)

Ohodnotit recept (10 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Francouzský křehký jablečný koláč

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/NK1v

Křehký koláč s ovocem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

toprecepty.cz

Křehký koláč mřížkový

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Amira

Křehký broskvový koláč

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

toprecepty.cz 50 min

Francouzské brambory Videorecept

Francouzské brambory

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

www.zarovi.cz 90 min

Francouzský dortík

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

pelda

Francouzské brambory bez zapékání

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

Hella

Zobrazit více

Moučníky
Řezy s ovocem, bublaniny

Francouzská kuchyně
Jablka
Běžný den
Podzimní recepty
Sváteční recepty
Zimní recepty
Recepty pro začátečníky
Rychlé recepty
Levné recepty
Recepty do 50 korun
Snadné recepty
Sladké chutě
Pečení

Moje poznámka

Francouzský křehký jablečný koláč

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/NK1v

Náhodný recept

Bramborové smaženky s Hraškou s vůní čubrice

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

maris

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Krůtí prsa s kokosovým mlékem a špenátem

Přidáno před 8 hodinami

Plátky z krkovičky s omáčkou ze zeleného pepře

Přidáno před 14 hodinami

Králík na rajčatech a olivách

Přidáno před 14 hodinami

Mleté maso po čínsku

Přidáno před 15 hodinami

Plněné okurky s kapií

Přidáno před 15 hodinami

Bramborovo-cibulový krém se slaninou

Přidáno před 15 hodinami

Další recepty

Komentáře (9)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

HandulkaP 18. 5. 2014 07:58

Určitě vyzkouším :) "Francouzský" bych nechala, je to jejich specialita, nedavno jsem si ho dávala v Paříži....

Lilu 1. 10. 2013 09:57

Určitě vyzkouším, ale proč je koláč francouzský a obsahuje český rum? Nebylo by lepší změnit surovinu nebo název? Omlouvám se, pokud to zní zle, ale připadá mi to jako pravé tiramisu z pomazankového másla