Kachna po šumavsku
Kachna po šumavsku je pečená ve vlastní šťávě a přelitá omáčkou z restovaných žampionů, cibulek a šunky. Tato úprava kachny může být vhodnou variantou pro ty, kteří příliš neholdují zelí. Nejlépe chutná s bramborovým knedlíkem.
Suroviny pro 2 porce
2porce
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
Energie | 1 020 kJ / 244 kcal |
---|---|
Bílkoviny | 24,00 g |
Tuky | 4,30 g |
Vláknina | 8,50 g |
Cholesterol | 73 mg |
Sodík | 879 mg |
Sůl | 2,00 g |
Sacharidy | 8,80 g |
Postup přípravy
Krok 1: Kachní stehna osolíme, okmínujeme a vložíme do pekáče. Podlijeme trochou vody a upečeme dočervena.
Krok 2: Upečená stehna vyjmeme z pekáče, ze šťávy sebereme trochu kachního sádla, na němž orestujeme nakrájené cibulky a žampiony. Osolíme, opepříme a zalijeme bílým vínem.
Krok 3: Nakonec přidáme petrželovou nať, na nudličky nakrájenou šunku a podle potřeby trochu šťávy z kachních stehen.
Krok 4: Porce stehen touto směsí obložíme. Podáváme nejlépe s bramborovým knedlíkem.
Zveřejněno 1. 12. 2013
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Kachna po šumavsku
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/XwL5
Moje poznámka
Kachna po šumavsku
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/XwL5
Nejnovější recepty
Bábovka s čokoládou a kokosem
Přidáno před 8 hodinami
Krémová polévka s řapíkatým celerem
Přidáno před 12 hodinami
Kuřecí karí
Přidáno před 14 hodinami
Kuřecí játra se zeleninou a žampiony podle vietnamské kuchyně
Přidáno před 23 hodinami
Indické kuřecí nudličky
Přidáno 15. 9. 2025 20:10:14
Krkovička se sušenými rajčaty a hráškem
Přidáno 15. 9. 2025 10:13:03
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Drobenková buchta se švestkami
aladew před 8 hodinami
Sypaný tvarohovo-jablečný koláč
svidrnochovas@seznam.cz před 10 hodinami
Řecká musaka
misula29 před 11 hodinami
Jablečné koláče
macchinhtri030 před 14 hodinami
Treska na másle
Houmicek před 15 hodinami
"Gulášovka"z cukety
Jaruskaa před 17 hodinami
Polévka z červené čočky se slaninou a hruškou
kokronilla před 18 hodinami
Pečená rajčatová směs
Marfyk před 20 hodinami
Polévka z hlávkového zelí
Pitan 15. 9. 2025 20:19
Rychlý švestkový koláč
Macek13 15. 9. 2025 19:39
Tématické fráze:
kachna v akci,
chlazená kachna v akci,
chlazená kachna,
kachna recepty,
kachna akce,
kachna chlazená v akci,
kachna chlazená akce,
kure po sumavsku,
chlazena kachna akce,
jak nejlépe upéct kachnu,
kachna po maďarsku,
kachna recept,
top recepty kachna,
jak nejlépe upéct divokou kachnu,
maďarská kachna,
recepty kachna,
kaufland kachní stehna,
recept na kachnu,
jak upect stehna kachni,
pečená kachna kaufland
Suroviny:
stehno kachní,
šunka,
žampióny,
cibulka,
víno bílé,
kmín celý,
sůl,
pepř mletý,
nať petrželová
Komentáře (23)
Solidní obchodník nedělá přece ze zákazníku "maratonce" !
Všem ostatním děkuji za komentáře