Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit
Za beránky 2× více bodů!
Více info o beránkové výzvě
Za beránky 2× více bodů!
Více info o beránkové výzvě

Vepřová panenka na bylinkách se smetanovo-žampionovou omáčkou

Nejšťavnatějším druhem vepřového masa je vepřová panenka. Marinovaná v cibuli, česneku, obalená v sušených bylinkách, vytvoří společně se smetanovo-žampionovou omáčkou výborný chuťový zážitek.

Hodnocení receptu je 4,8 (12×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

Montanka Montanka

Náročný

Doba přípravy 45 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 25 min bez doby odležení

45 min (20 min příprava + 25 min tepelná úprava, bez doby odležení)

Vepřová panenka na bylinkách se smetanovo-žampionovou omáčkou
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 9

Suroviny pro 4 porce

4porce

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie7 996 kJ /
1 911 kcal
Bílkoviny22,97 g
Tuky176,83 g
Vláknina21,03 g
Cholesterol 551 mg
Sodík 543 mg
Sůl1,40 g
Sacharidy50,11 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Stroužky česneku oloupeme a nakrájíme na plátky. Obě cibule oloupeme. Jednu cibuli nakrájíme na plátky, druhou nadrobno. Žampiony očistíme a nakrájíme na plátky. Krok 2: Panenku odblaníme, nakrájíme na širší "šikmá" kolečka. Každý medailonek z boku nařízneme, lehounce prsty naklepeme. Krok 3: Z každé strany osolíme, opepříme, lehounce pomažeme hořčicí a posypeme bazalkou a oreganem. Krok 4: Do misky nalijeme trochu oleje, dáme na kolečka nakrájenou polovinu cibule a na plátky nakrájeného česneku, položíme maso, zakápneme olejem a rozložíme zbytek cibule a česneku. Necháme 2 hodinky odležet. Krok 5: Na rozehřátém oleji, z každé strany, pečeme 5 minut. K masu dáme dělat i cibuli, podáváme ji poté s masem. Krok 6: Omáčka: Na másle zpěníme nadrobno nakrájenou cibuli a na plátky česnek. Krok 7: Když zesklovatí, přidáme žampiony, lehounce orestujeme a zalijeme smetanou. Krok 8: Osolíme, opepříme, drcený kmín. Krátce (5-10 minut) povaříme, než žampiony změknou a pustí vůni do omáčky. Krok 9: Hotovou panenku podáváme přelitou smetanovou omáčkou, vhodnou přílohou jsou např. opečené brambory.

TIP: Jak udělat pečené brambory v troubě

Mám hotovo!

Zveřejněno 17. 7. 2014

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (12 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (130× přidáno)

Označit jako uvařené (14× uvařeno)

Přidat komentář (9 komentářů)

Ohodnotit recept (12 hodnocení)

Přidat fotku (4 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Vepřová panenka na bylinkách se smetanovo-žampionovou omáčkou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/30vQ

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Vepřová panenka na bylinkách se smetanovo-žampionovou omáčkou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/30vQ

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (9)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

jamda jamda 6. 12. 2020 13:25
Právě uvařeno, výborný moc nám chutnalo super recept děkuji:. :yes::yes::-K

Eva 30. 12. 2015 18:22
To je právě ten recept co jsem hledala.Budu vařit na Nový rok.:yes:

oldsoft přidal novou fotografii! 19. 10. 2015 08:16

Vepřová panenka na bylinkách se smetanovo-žampionovou omáčkou, Panenku jsem rozdělil na tři kusy, rychle zatáhl na pánvi a pak šla do žhavé remosky na cca 10 minut, mám ji rád růžovou. Remoska je ekvivalent trouby na 180 stupňů.

scofiq 18. 7. 2014 19:47
...no ňamňam hned bych si dala - vyzkouším, ukládám, posíám 7. bodík

Marie 18. 7. 2014 11:17
Vypadá to báječně a jistě to tak bude i chutnat. V rámci šetření zkusím udělat s vykostěnou kotletkou.:-K:-p

Irule Irule 18. 7. 2014 05:21
jo, to bude dobrota :-p:-K

ivulinka ivulinka 18. 7. 2014 04:49
Jistá dobrota a podobné dobroty máme moc rádi:yes:

clupmi clupmi 17. 7. 2014 17:08
Zítra budeme dělat, takže nám to padlo do noty. Udělil jsem kladný bodík :yes: a přidal do oblíbených. http://clupmi.blog.cz

Montanka Montanka přidala nové fotografie! 17. 7. 2014 14:24

Vepřová panenka na bylinkách se smetanovo-žampionovou omáčkou

Vepřová panenka na bylinkách se smetanovo-žampionovou omáčkou

Vepřová panenka na bylinkách se smetanovo-žampionovou omáčkou

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
vepřová panenka, vepřová panenka se žampiony, vepřová panenka na žampionech se smetanou, vepřová panenka recept, vepřová panenka recepty, vepřová panenka na žampionech, veprova panenka s zampiony, panenka se zampionovou omackou, vepřová panenka se smetanovou omáčkou, vepřová panenka s omáčkou, panenka s zampionovou omackou, recepty z vepřové panenky, recepty na vepřovou panenku, recept na vepřovou panenku, vepřové na žampionech, restované žampiony se smetanou, zampionova omacka k panence, vepřova panenka na na žampionech, recept vepřová panenka, recepty s vepřovou panenkou

Suroviny:
panenka vepřová, cibule, česnek, hořčice plnotučná, sušená bazalka, koření oregáno sušené, sůl, pepř mletý, olej, smetana ke šlehání, žampióny, cibule, česnek, sůl, pepř mletý, kmín drcený, máslo

Přidat fotografie receptu

]