Škubánky s houbovou omáčkou

Name: Škubánky s houbovou omáčkou
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Česká
Ingredients: Škubánky:; 1 kg brambor; 200 g hrubé mouky; 1 lžíce soli; trocha sádla; Omáčka:; 1 lžíce sádla; 1 cibule; 1 hrst namočených sušených hub; 1 lžíce hladké mouky; trocha soli, kmínu a pepře; citronová šťáva

SKADINKA

8 názorů

Doba přípravy 30 min Doba přípravy: 30 min

30 min (30 min příprava)

9. 11. 2014 17:14

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	7 030 kJ / 1 680 kcal
Bílkoviny	42,43 g
Tuky	18,22 g
Vláknina	32,50 g
Cholesterol	14 mg
Sodík	6,07 g
Sůl	15,00 g
Sacharidy	321,60 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Oloupané brambory uvaříme v osolené vodě do poloměkka. Slijeme polovinu vody a dáme stranou pro případ potřeby.
Na střed nádoby nasypeme hrubou mouku a obrácenou vařečkou uděláme pár děr až na dno hrnce. Brambory s moukou necháme na mírném ohni povařit asi 10 minut. Je-li pak u dna ještě voda, opatrně ji slijeme. Vše dohladka vymícháme. Lžíci namočenou v sádle vykrajujeme na talíř škubánky.
Jak tvarovat škubánky pomocí dvou lžic?
Na sádle osmahneme cibuli, přidáme krájené houby, sůl a kmín, vodu necháme. Podusíme, zaprášíme moukou, přilijeme vodu z hub a 10 minut vaříme. Ochutíme pepřem a citronovou šťávou.

Poznámka autorky receptu

Já jsem si k omáčce dala vařené brambory, které mám vyfocené :-)

Uvařeno

Přidat do oblíbených (22×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Škubánky opečenky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

sidera 50 min

Opečené škubánky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Jaromira18 50 min

Škubánky s pohankou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mika59

Načíst další

Přečtěte si

Hodnocení 22×

Jak tvarovat noky a škubánky pomocí dvou lžic? Rady a tipy pro dokonalé tvary

15 receptů

15 nejlepších receptů na vánoční cukroví: Prohlédněte si výběr z našeho receptáře

Začínáte pěstovat rajčata? Základní výbava vyjde zhruba na 400 Kč, potřeba jsou správné květináče, zemina i tyčky

Komentáře

toprecepty.cz

10. 11. 2014 18:21

Hlavní fotka by vždy měla přesně odpovídat receptu. Další fotky potom mohou mít nějaké úpravy a popis změny v komentáři. Tak to myslím bude nejpřehlednější, díky

cathleen (moderátorka)

10. 11. 2014 18:10

Také nesouhlasim (když už diskutujem tady) - recept ma název Škubánky s..., tak by tu škubánky měly byt i na fotce.

tejaja

10. 11. 2014 18:05

xjurny:

Ja si to nemyslím, že to stačí. Fotka má zobrazovať jedlo, ktoré recept popisuje. Radku prepáč, ale to potom môžeme dávať k receptom akúkoľvek fotku a pod ňu napísať, čo to je. Vložím recept na tortu, fotku bravčového a pod ňu napíšem "Bravčové na rasci". Bude to ok ?

spagetka

10. 11. 2014 18:05

xjurny: Radku, nesouhlasím, drobného popisku pod fotem si nikdo nevšimne a proč taky?. Název je jasně škubánky, nikdo nebude zkoumat, že pod fotkou jsou brambory a ne škubánky. Nezlob se, název receptu té fotce by odpovídat měl. Budˇmám brambory nebo škubánky. O tom, že to není omáčka ale jen šťáva už neraději nedebatuju, ale příloha snad je viditelná, ne?