Kuřecí se zeleninou a bulgurem

Name: Kuřecí se zeleninou a bulgurem
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 4 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 400 g kuřecích prsou; 2 mrkve; 1 kapie; 1/2 malého celeru; 3 stroužky česneku; 1 pórek; 2 cibule; olivový olej; 1 lžíce sójové omáčky; 100 ml vývaru (bujon); 2 lžíce kečupu; 1 lžička cukru; 2 lžičky balzamikového octu; 2 lžičky Solamylu; chilli paprička (podle chuti); sůl; mletý pepř; bulgur (na 4 porce)

Hodnocení receptu je 4,9 (20×)

Bahula

Snadný

Doba přípravy 45 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 25 min

45 min (20 min příprava + 25 min tepelná úprava)

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 8

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	3 580 kJ / 856 kcal
Bílkoviny	106,97 g
Tuky	7,49 g
Vláknina	30,59 g
Cholesterol	220 mg
Sodík	1,75 g
Sůl	4,10 g
Sacharidy	78,35 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Kuřecí prsa odblaníme a nakrájíme na kostičky. Krok 2: Celer a mrkev očistíme a nakrájíme také na kostičky. Krok 3: Cibuli nakrájíme na půlkolečka, pórek na silnější kolečka a česnek na plátky. Krok 4: Na pánvi na oleji opečeme maso a odložíme. Krok 5: V té samé pánvi orestujeme cibuli, přidáme mrkev, celer, česnek, kousek chilli papričky a krátce opečeme. Podlijeme vývarem a asi 10 minut povaříme. Krok 6: Přidáme sójovou omáčku, kečup, ocet a cukr. Krok 7: Ve studené vodě rozmícháme Solamyl, zahustíme, přidáme kuřecí maso, pórek a ještě chvíli provaříme. Krok 8: Závěrem podle chuti dochutíme solí a pepřem. Krok 9: V průběhu tepelné úpravy kuřecího masa se zeleninou připravíme i bulgur a podáváme společně.

Kuřecí prsa odblaníme a nakrájíme na kostičky.
Celer a mrkev očistíme a nakrájíme také na kostičky.
Cibuli nakrájíme na půlkolečka, pórek na silnější kolečka a česnek na plátky.
Na pánvi na oleji opečeme maso a odložíme.
Jak správně restovat maso
V té samé pánvi orestujeme cibuli, přidáme mrkev, celer, česnek, kousek chilli papričky a krátce opečeme. Podlijeme vývarem a asi 10 minut povaříme.
Přidáme sójovou omáčku, kečup, ocet a cukr.
Ve studené vodě rozmícháme Solamyl, zahustíme, přidáme kuřecí maso, pórek a ještě chvíli provaříme.
Závěrem podle chuti dochutíme solí a pepřem.
V průběhu tepelné úpravy kuřecího masa se zeleninou připravíme i bulgur a podáváme společně.

TIP: Jak správně vařit bulgur

Mám hotovo!

Zveřejněno 25. 1. 2015

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (175× přidáno)

Označit jako uvařené (6× uvařeno)

Přidat komentář (8 komentářů)

Ohodnotit recept (20 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Kuřecí se zeleninou a bulgurem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/rvVp

Pečená kuřecí prsa s bulgurem a zeleninou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

veronicaskitchencz 40 min

Krůtí kostky s bulgurem a zeleninou

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

rebeka 35 min

Jambalaya s bulgurem

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

1974andrea

Bulgur se zeleninou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

JanaDorazinova 35 min

Pečená zelenina s bulgurem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

JanaDorazinova 50 min

Bulgur s grilovanou zeleninou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Mama v kuchyni 55 min

Zobrazit více

Pomazánka z lučiny a červené řepy Videorecept

Pomazánka z lučiny a červené řepy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Bahula 15 min

Ořechovo-jablečný koláč II Videorecept

Ořechovo-jablečný koláč II

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Bahula 60 min

Citronové rohlíčky Videorecept

Citronové rohlíčky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Bahula 50 min

Bounty řezy II Videorecept

Bounty řezy II

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Bahula 65 min

Králík na smetaně po staročesku Videorecept

Králík na smetaně po staročesku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Bahula 130 min

Kuřecí prsa s omáčkou Videorecept

Kuřecí prsa s omáčkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Bahula 55 min

Zobrazit více

Drůbeží maso
Zeleninová jídla
Pro začátečníky
Kuřecí maso

Pikantní chutě
Oběd
Večeře
Snadné recepty
Rychlé recepty
Recepty pro začátečníky
Běžný den
Sváteční recepty
Letní recepty
Zelenina
Česká kuchyně
Restování
Dušení

Moje poznámka

Kuřecí se zeleninou a bulgurem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/rvVp

Náhodný recept

Kulajda z cukety

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mika59 55 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Syrečkové bramboráky

Přidáno před 2 hodinami

Vepřová konzerva ve skle

Přidáno před 3 hodinami

Grónský halibut s restovanou cuketou

Přidáno před 3 hodinami

Vepřový závitek s hořcicovo-slaninovou omáčkou

Přidáno před 4 hodinami

Rychlé šlehačkové řezy

Přidáno před 5 hodinami

Špekové knedlíky se zelím

Přidáno před 6 hodinami

Další recepty

Komentáře (8)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Marie Svarcova 8. 8. 2023 04:12

pěkný recept a krásné foto, chuť si umím představit

misula29 10. 10. 2022 14:06

Včera jsem vařila, měla jsem menší gramáž masa, přidala jsem tedy oproti receptu ještě řapíkatý celer, ačokču, kousek kedlubny a kukuřici. Fajn oběd do krabičky do práce.